Леди Ди - фото
СЕРБСКИЙ КОХ.
Ингредиенты:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторон
молочное желе с фруктами
луковые колечки с фаршем и сыром в панировке
Бисквит с ананасами и вишней
Начинка: Отвариваем рис до полуготовности (150 г).Фарш 500-600 гр.Лук измельчить или нарезать мелко-средняя луковица.Соль и перец по вкусу.
Тесто:
300 мл теплого молока
1ст.л. сахара
1ч.л.(с горкой) соли
пачка дрожжей Саф-момент
3ст.л (с горкой) муки
1 яйцо
пачка рстопленного слив.масла или маргарина
Опара: В молоко добавляем сахар,соль,дрожжи,3 ст.л. муки и яйцо.Муку просеиваем 500 гр и добавляем опару,размешиваем. Добавляем слив.масло растопленное и делаем тесто.Тесто должно слегка прилипать к рукам.О
Творожный пирог с персиками.
Ингредиенты:
Тесто:
200 г муки
100 г масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.Добавить яйцо, перемешать.Добавить разрыхлитель и частями муку, каждый раз, хорошо вымешивая ложкой.
Затем слепить руками тесто в шар.Переложить тесто в форму (у меня форма диаметром 22 см).
Растянуть тесто по дну формы, а также сформировать высокие бортики, примерно 6-7 см высотой.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Начинка:
400 г
мои сугробы или стожки,а для меня мясо)
Яблочный пирог.
Ингредиенты: на форму 26 см диаметром
2 яйца
4 яблока средних
200 гр сахара
100 мл масла раст
1 сладкий ванильный йогурт
5-6 ст.л. сухого молока
6-7 ст.л муки
1 цедра лимона
1,5 ч.л. соды
слив масло для смазки формы
Приготовление: Все ингредиенты смешать друг за другом, кроме яблок. Яблоки почистить, нарезать дольками. Форму смазать слив. маслом и посыпать сахаром, выложить яблоки и залить тестом(тесто должно быть, как густая сметана). Выпекать при Т160-170 минут 30-40.
Домашний хлебушек белый.
Ингредиенты:
750 мл воды теплой
1 кг муки (+/-) тесто должно быть мягкое
1 ст.л. сахара
2ч.л. соли
2 ст.л. раст. масла
1 пакетик дрожжей сафсомент
Приготовление:
В воду добавить дрожжи,соль,сахар имуку. Замесить тесто. прикрыть, оставить в теплом подниматься. дать подняться тесту два раза. затем разложить по формам, смазанным маслом,прикрыть и дать подняться еще немного.Запекать в духовке при 170 примерно час,до золотистой корочки.
Майонез домашний.
Ингредиенты:
1 яйцо
250 подсолн. масла
1 ч.л. горчицы готовой ( у меня домашняя)
соль,перец по вкусу
1 ч.л лимонного сока ( можно уксус но по вкусу)
Приготовление:
Яйцо взбить миксером или блендером до однородности, масло добавлять по чуть-чуть, все время взбивая до нужной густоты, потом все специи.
Муравейник.
Ингредиенты для теста:
2 яйца
200 г масла слив.
2 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
400 г муки примерно
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
50 г слив.масла.
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить яйца,взбить. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яично-масляную смесь. Замесить мягкое тесто. долго не месить!
Убрать тесто в холодильник минут на 40. охлажденное тесто прокрутить через мясорубку на противень, застеленный пергаментом. Выпекать минут 25
Печенье "Кокосанка"
Кокосовая стружка - 250 г
Сахар - 150 г
Яйца куриные - 3 шт.
1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены.
2. Всыпаем в яичную массу кокосовую стружку.
3. Все перемешиваем - получается густая липкая масса.
4. Лепим руками небольшие шарики, выкладываем их на противень.
5. Выпекаем в заранее разогретой духовке минут 15-20 при Т 180. Смотрите по цвету печенек — как только верхушки зарумянятся — готово! Дать остыть.
«Баунти»
Ингредиенты:
-2 плитки молочного шоколада
-3 стакана кокосовой стружки
-1 стакан сгущенное молоко
Приготовление:
Смешать хорошо сгущенное молоко с кокосовой стружкой.
Затем подготовить поверхность, которая поместиться в морозильник с пергаментной бумагой или пищевой пленкой.
Придайте форму и выложите на подготовленную поверхность.
А затем все это поставить в морозилку на 20 минут, таким образом будет удобней окунать в шоколад.
Пока начинка твердеет в морозильнике растопить шоколад в ми
куличики домашние.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Ингредиенты
500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или 50–60 г сырых дрожжей)
1–1.3 кг муки
6 яиц
200 г сливочного масла
250–350 г сахара
300 г изюма
1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
2 белка
100 г сахара
Приготовление
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи. Добавить 500 г муки, хорошо размешать. Поставить в те
чак-чак
Для теста:
5 яиц
1/2 ч.л соды
1/2 ч.л уксуса 9%
1/2 ч.л соли
мука 400-500 грамм
ванилин пакетик
Для сиропа:
мед 1 стакан
сахар 5 ст. л.
можно орехи.
Приготовление:
Соду гасим уксусом и вместе с солью, ванилином добавляем в яйца. Перемешиваем и по немного добавляем муку. Тесто должно получиться, как пельменное. Оставляем на 30 минут.Затем тонко раскатываем и режем на маленькие брусочки. Чем тоньше тесто будет раскатано, тем меньше размером получатся готовые хлопья. затем жарим в кипящем масле в
турецкая пицца "Пидэ"
Ингредиенты:
мука 4 стакана
яйцо 1 штука
0.5 ч.л. соли
пакетик дрожжей
2-3 ст.л. масло раст.
1,5 стакана воды теплой
начинка
фарш 500 г
перец болгарский 1-2 шт
помидор 2-3 шт
лук репчатый 1 шт
укроп полпучка
соль, перец на вкус
Приготовление:
замесить тесто соединив яйцо+вода+дрожжи+соль+масло, затем мука. Оставить подниматься на час. начинку готовим: все кроме фарша пропустить через блендер,затем добавить в фарш и перемешать хорошо.
Формируем пиццу из небольших шариков, раската
Творожные кексы.
Ингредиенты:
270 г творог жирный
150 г масло слив или маргарин, или подсолнечное
250 г сахара
3 яйца крупных
1 г ванилина
1 пакет разрыхлителя
300 г муки
100 г изюма, можно больше
Приготовление:
приготовить тесто, смешав все ингредиенты. Если творог крупинчатый, то нужно его размять или пропустить через блендер, чтобы был мягкий. Тесто должно получиться густое. Добавить изюм. Разложить по формам чуть больше половины и выпекать при 170 г примерно час. проверяем на шпажку деревянную, она
кекс шоколадный на кефире
Мука — 450 г
Кефир обязательно должен быть комнатной температуры) — 500 мл
Сахар (Можно брать меньше) — 200 г
Масло подсолнечное (масло рафинированное) — 100 мл
Сода — 1 ч. л.
Изюм (Любые добавки) — по вкусу
Ваниль
какао 1 ст.л.
в кефир добавить соду, оставить на минуту, чтоб пузыри пошли, потом все остальное. тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи. заливать на половину формы или чуток больше, выпекать при 180 минут 25-30. проверять на шпажку, чтоб сухая выход
торт "Птичье молоко"
Необходимые продукты
Крем-суфле:
Яйца 10 шт.
Сахар 2 ст.
Мука 1 ст. л.
Молоко 1 ст.
Желатин 40 г
Вода 150 мл
Сливочное масло 250 г Ванильный сахар 1 пакетик
Бисквит:
яйцо куриное – 4 шт.; сахар – 1 стакан (200 гр);
мука – 1 стакан (200 гр).
Глазурь: темный шоколад – 150 гр; молоко – 3 ст. ложки; масло сливочное – 50 гр.
приготовление бисквита. белки взбить отдельно от желтков до пиков, желтки взбить с сахаром до белого цвета, смешать белки с желтками, добавить муку. вып
Торт "Дамские пальчики"
Ингредиенты для печенья:
Вода теплая 320 мл
мука 200 г
слив.масло 150 г
соль 0,5 ч.л.
яйцо ,3 шт
крем:
Сметана 20% можно и больше 500 г
сахар 200-250 г по вкусу
Приготовление:
Воду влить в кастрюлю поставить на огонь медленный,добавить масло, растопить, добавить соль, добавлять муку по чуть-чуть. Когда начнет густеть, огонь выключаем и далее добавляем муку. мешаем до однородности. далее по одному яйцу и мешаем тесто. тесто выкладываем с помощью кондитерского мешка или обычного
булочки синнабон с кремом или простая сдоба????
Вышло 11 булочек
Ингредиенты:
Молоко теплое 125 мл
сахар 40 гр
дрожжи 0,5 ч.л.
яйцо 1 шт
слив. масло 25 гр
раст. масло 0,5 ч.л
соль щепотка
ванилин щепотка
мука 300 грамм
начинка:
сахар 40 грамм
корица 0,5 ч.л
можно еще мак
крем:
сахарная пудра 35 гр
слив. масло 20 гр
творожный сыр 80 гр
Приготовление:
В молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать, оставить на 15 мин. Затем, добавить яйцо, соль, ванилин, раст. масло и муку. Замесить тесто мягкое и эластич
ленивая пицца
Ингредиенты:
600 мл воды теплой
1 кг муки примерно
1 ст.л сахара
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. раст. масла
1,5 пакетика дрожжей
Приготовление.
В воду добавить все ингредиенты, кроме муки, размешать хорошо и добавлять муку. Дать тесту минут 40 отдохнуть. на каждую пиццу по три круга, начинка между ними любая.режем от центра к краю и каждый хвостик закручиваем два раза.Выпекать при 180 до готовности
сырные корзинки с салатом
Приготовление:
Сыр натираем а пергамент ,на крупной терке в виде круга. Выпекаем миут 3-5 при 220, пока не начнется плавится. Достать, дать сыру немного схватиться и круг выложить на дно перевернутого стакана остужаться. наполнить любым салатом.
картошка-гармошка
чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Печенье 300 грамм
масло слив 80 гр
сыр слив. 500 гр
сливки 33% и выше 200 мл
сахар 150 гр
клубника 400 гр Или другие ягоды
желатин 18гр
Для желе:
клубничный сок 200-250 мл
10 гр дрожжи
Приготовление:
Печенье размолоть в крошку, добавить растопленное слив.масло и размешать хорошо. выложить в форму и плотно утрамбовать.Убрать в холодильник. ягоды разделить пополам. одну часть превратить в пюре.
Сливки с сахаром взбить до пиков, добавить слив. сыр и перемешать миксером.
Тортик для сыночка приготовила с любовью.
Хлопковый чизкейк
Ингредиенты
50 г масло слив
220 сыр творожный
100 мл молоко
щепотка ванилин
1 ст.л. лимонного сока
50 г кукурузного крахмала
50 г мука
6 яиц
щепотка соль
150 г сахар
Приготовление
1. В миске смешиваем масло, молоко, творожный сыр до однородности (можно миксером.)
2. В другой посуде смешиваем холодные белки (6 штук) с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар,до устойчивых пиков.
3. Смешиваем массы.белки добавляем в первую массу, хорошо перемешиваем.
4. Форму застелить п
салат "мандаринка"
состав: яйца, сыр, майонез, чеснок и морковь.
яичный рулетик с зеленью, сыром и семгой соленой.
пирожки с мясом и картошкой- вроде азербайджанская самса называется.
кокосовое печенье
картофельные лепешки тонкие
закуска из маслин —пингвины
цветочки из слоеного теста и сосисок
шоколадные блинчики с клубникой, киви, бананом и сладким творожным сыром
тортик творожно-муссовый с клубникой и кокосовым молоком
щербет с арахисом
Бутерброды-бабочки
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.