2018
Текст будет предоставлен в формате Word.
Текст будет предоставлен в формате Word.
Текст будет предоставлен в формате Word.
Текст будет предоставлен в формате Word.
Текст будет предоставлен в формате Word.
Текст будет предоставлен в формате Word.
Курица Терияки
Основные ингредиенты:
1 кг куриного мяса
125мл соевого соуса
4 ст.л яблочного уксуса
1 ч.л перца молотого
150г коричневого сахара
2 ч.л крахмала
4 зубка чеснока
8-10 см имбиря
Приветствую всех!
Сегодня готовим курицу тереяки. Достаточно просто, быстро и очень вкусно!
Нам понадобится:
Куриное мясо — 1 кг.
Соевый соус — 125 мл.
Яблочный уксус — 4 ст.л.
Перец молотый — 1 ч.л.
Коричневый сахар — 150 г.
Крахмал — 2 ч.л.
Чеснок — 4 зубка.
Имбирь — сантиметров 8-10.
Приступаем.
В небольшой кастр
Драники сытные
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 4-5 шт.
● Мука - 1 стакан
● Яйцо - 1 шт.
● Фарш (мясной) - 100 г
● Лук репчатый средний - 1 шт.
● Соль - по вкусу
● Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Трем картофель на крупной терке.Солим, добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.Готовим начинку. Режем мелко лук, добавляем к фаршу. Добавляем специи по вкусу и все перемешиваем.Все готово. Жарим драники с фаршем.Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем столово
Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)
Ингредиенты:
Филе куриное 300 г
Лук репчатый 1 головка
Рис ½ стакана
Яйцо куриное 3 штуки
Соус соевый 6 столовых ложек
Сахар 2 столовые ложки
Способ приготовления:
1. В первую очередь варим рис.
2. Начинаем готовить омлет. Выливаем на сковороду 6 столовых ложек соевого соуса.
3. Режем лук на две половинки, рубим их активно на тонкие полукольца и высыпаем в сковороду. Сверху посыпаем сахаром.
4. Вопрос о степени разогревания сковороды довольно актуален, но у
Суп со зведочками. Для приготовления: картофель- 4шт(среднего размера), морковь, по пол-чашки горошка зеленого, кукурузы, болгарского перца(можно заморозку), брокколи 200-300г, макаронные изделия - звездочки, соль, специи, 2,5 литра???? Картофель нарезать кубиками и оставить готовиться. Морковь, горошек, кукурузу, перец поджарить со специями в течении 5 мин. Добавить в общую кастрюлю к картофелю. За 5 мин до готовности овощей, добавляем соцветия брокколи и за 2 мин до готовности добавляем звездочки. Обязат
????Тыквенные оладьи ????Для приготовления: тыква 400г, 2/3ст.манки, 1ст.л.карри, 1ч.л.куркумы, соль ????Тыкву натереть на терке, добавить соль и специи, помять ложкой или руками и оставить на 5-10 мин, что бы дала сок. Затем добавить манку, перемешать, сформировать оладьи и жарить на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон????#осеннее_меню
???? Овощные оладьи ???? Для приготовления: кабачок цуккини(1шт~700-800г), картофель 3шт(300г), морковь(1-2~200г), манка 1 стакан, 1-2ч.л. карри, соль, специи ???? Натереть овощи на средней терке, смешать. Добавить манку, соль и специи. Сформировать оладьи и жарить на среднем огне до румяной корочки☀
????Фунчоза, обжаренная с овощами и карри ???? Для приготовления: фунчоза 200г, тыква 100-150г, брокколи 200г, фасоль стручковая 200г, перец болгарский 1 шт, карри 1-1,5 ст.л.????Тыкву и перец порезать на маленькие кусочки, капусту разделить на небольшие соцветия. На сковороде подогреть подсолнечное масло и поджарить карри в течение пары минут, добавить овощи. Фунчозу залить кипятком и оставить на 7-10 мин, затем промыть и добавить к почти готовым овощам и обжарить еще 2-3 минутки ????
Ингредиенты:
200 г копченого шпика
1.5 кг картофеля
1 стакан простокваши
сметана
сливочное масло
сода
соль
Способ приготовления:
Почистить картофель. Натереть и отжать через марлю. Отжатый картофель посолить и перемешать с простоквашей. В микроволновку положить тонко нарезанный копченый шпик. В картофельную массу добавить соду и выложить в форму на копченый шпик. Наложить на картофельную массу другой кусок шпика и запекать в микроволновке в течение 3/4 часа. Запеканку подавать к столу со сметаной и раст
Лоранский пирог с курицей и грибами
Ингредиенты:
тесто:
1. 50 г. сливочного масла размягченного
2. 1 яйцо
3. 3 ст. л. холодной воды
4. 1/2 ч. л. соли
5. 200 г. муки
начинка:
1. 300 г. куриного филе
2. 300 г. шампиньонов
3. 1/2 луковицы
4. соль, перец, мускатный орех по вкусу
заливка:
1. 170 мл. сливок 20%
2. 2 яйца
3. 150 г. тертого сыра
Приготовление:
Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Гру
Картофель в рукаве
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Лимонный сок - 0,25 ч. л.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Зелень по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
1. Овощи помойте и почистите. Картофель нарежьте кубиками, морковь брусками, а лук полукольцами.
2. Помидор натрите на терке, должна получится кашица без шкурки.
3. Овощи перемешайте в миске, посолите, по желанию добавьте сок лимона и черный перец. Последний может
Запеканка из картофеля с сосисками по-чешски
Ингредиенты:
5 картофелин
4 сосиски
2 яйца
100 г твердого сыра
масло
зеленый лук
черный молотый перец
соль
Приготовление: картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При
САЛАТ "МЕЛЬНИК"
Ингредиенты:
Грибы маринованные - 300 г.
Морковь - 4 шт.
Сыр - 200 г.
Огурцы соленые - 2 шт.
Мясо (любое) - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 300 г.
Приготовление:
1. Отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке
3. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками.
4. Грибы нарезать мелко.
5. Выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом): грибы, морковь, сы
ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
СОСТАВ (на 2 сытные порции):
куриное филе -250 г
грибы -200 г
репчатый лук (большой) — 1 шт.
сметана (сливки) — 150-200 г
сыр -100 г
соль
перец
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления жульена с курицей и грибами куриное филе отварить или приготовить в пароварке до готовности.
Остудить и мелко порезать.
Лук очистить и тоже мелко порезать.
Грибы можно использовать свежие, тогда их нужно помыть, мелко порезать и поджарить на сковороде вместе с луком до г
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ СЫР ДОМАШНИЙ
Продукты:
Молоко – 2 л.
Сметана – 400 г.
Яйцо – 6 шт.
Соль – 2 ст. л. ( без горки)
Зелень – 1 пуч.
Приготовление:
В кастрюлю выливаем все молоко, добавляем соль и ставим кипятить.
Пока молоко закипает сметану выкладываем в емкость, добавляем яйца и все хорошо перемпешиваем, до однородной массы.
Как только закипит молоко вливаем тонкой струйкой яично-сметанную массу в молоко, постоянно помешивая, и варим до образования крупных хлопьев, примерно 4 – 5 минут.
Когда по
Домашний сыр
Ингредиенты:
● 3 л цельного молока
● 1 л кефира
● 3 яйца
● 1 - 2 ч.л. соль
● 2- 3 ч.л. сахар
Добавки ( если делается с зеленью):
● 2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
● 1 желток (для запекания в духовке)
Приготовление:
Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять мол
Жаренный сыр
Ингредиенты:
1. твердый сыр
2. мука,
3. яйца,
4. сухари.
Приготовление:
Нарезаем любой твердый или полу твердый сыр на куски, толщиной не менее 1 см. Теперь делаем "панцирь"... Обваливаем каждый кусок поочередно: в муке, в яйце, в сухарях... и так 3 раза. Почему сначала в муке? Потому что мука создает хорошую основу для налипания всего остального. Обжариваем в разогретом раст.масле на довольно сильном огне по 1 минуте с каждой стороны, до румяной корочки. Кушать лучше когда немного