Евгения Карбовская - фото
Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца или других специй и трав. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор спец
Халлуми. Кипрский сыр
Это полутвердый рассольный сыр, приправленный солью и мятой.
Особенность этого сыра в том, что его можно жарить в сковороде и на гриле. Отлично поджаривается до золотистой корочки, идеален на все случаи - для лёгкого завтрака, пикника, для салатов и в качестве второго блюда!
Состав: 100% натуральное молоко, молочнокислые бактерии, молокосвертывающий фермент, соль, мята.
100 руб - 100 гр
Имеретинский сыр Это простой свежий сычужный сыр, его можно употреблять сразу после изготовления. Такой сыр существует почти во всех культурах – Брынза, Имеретинский, Мексиканский сыр. Молоко просто сквашивается натуральным сычужным ферментом и прессуется под собственным весом в форме или просто дуршлаге. Этот сыр великолепен для салата, для бутербродов, хачапури, осетинских пирогов, лазаньи и многих других блюд.
80 руб.- 100 гр.
Брынза в масле с травами и чесноком.
Самый простой домашний сыр — для приготовления .
А добавки: паприка, сушёные помидоры, оливки, маслины, итальянские или же французские травы, помогут разнообразить вкус известнейшего рассольного сыра.
Брынза. Относится к самым древним сырам на земле. Считается, что первыми изготавливать брынзу стали арабы-кочевники. Затем турки во времена своего османского господства приучили к брынзе практически все Балканы. Поэтому сейчас ее готовят во всех странах этого региона, правда, называют по-разному.
Можно употребить сразу, а также Вы можете хранить его несколько дней в пищевом контейнере, с рассолом или без него.
80 руб. -100 гр
Адыгейский сыр с паприкой и травами. Мягкий, рассольный сыр.
Национальное блюдо черкесской кухни.
очень хорош в жареном виде.
65 руб- 100 гр
Сыр Рикотта - это знаменитый сыр с мягким сливочным вкусом, пришедший к нам с южных берегов солнечной Италии. Сами итальянцы просто обожают Рикотту, и добавляют ее почти повсеместно — она используется для приготовления лазаньи, равиоли, всевозможных десертов и закусок.
Такой популярности Рикотта обязана своим мягким сливочным вкусом, который прекрасно сочетается со свежими фруктами, с мясными блюдами, свежими и вареными овощами и любой зеленью.
60 руб- 100 гр
В НАЛИЧИИ
Сыр Качокавалло — это один из самых популярных сыров в Южной Италии. Этот сыр входит в список обязательных сувениров, которые увозят с собой из дома в дальние края итальянские эмигранты или туристы, путешествующие по Италии . Ранние сорта сыра используют как обычный столовый сыр, особенно хорошо сочетающийся с вином. Более поздние сорта используют в приготовлении блюд..
130 руб- 100 гр
В НАЛИЧИИ
Сулугуни – одна из разновидностей традиционного рассольного грузинского сыра. Плотный, эластичный, упругий, слоистый сыр обладает ярким, лишенным примесей кисломолочным вкусом, умеренно соленым привкусом и ароматом.
Шеврики в масле
Яркие, ароматные и безумно вкусные шеврики в масле с чесноком, специями и розовой гималайской солью украсят любой стол! Шарики из мягкого сыра, каждый из которых обвален в разных специях: прованские травы, куркума и паприка залиты смесью подсолнечного и оливкового масла с чесноком, сушеными томатами, прованскими травами и розмарином.
Шарики можно намазывать на хлеб, добавлять в салат или есть, как самостоятельное блюдо. Ароматное масло потом можно использовать для жарки или в качестве за
нежный слоистый сыр Mozarella Quadrata.
Сыр моцарелла считается одним из самых популярных итальянских продуктов. Он отлично вписывается в салаты, не говоря уже о том, что без него невозможно представить классическую пиццу.
можно сделать шариками.
80 руб -100 гр
Качокавалло с пажитником (выдержка 1 месяц)
В НАЛИЧИИ
Качокавалло с чёрным перцем. Лёгкая остринка и аромат перца, вкус обалденный
130 руб.-100 гр.
Сулугуни с томатами и базиликом по технологии #маринакаманина
Сегодня в меню: сулугуни и клубочки из сырных нитей с прованскими травами???? спасибо за науку #маринакаманина
Друзья, я вернулась????. Уже варю. Сегодня опять любимая Pasta Filata : сулугуни с прованскими травами, косичка, клубочки с прованскими травами и копчёной паприкой ????. Кто хотел, обращайтесь.
80 руб. 100 гр. без добавок
90 руб. 100 гр. с добавками
Шевр в масле.
Яркие, ароматные и безумно вкусные шеврики в масле с чесноком, специями и розовой гималайской солью украсят любой стол! Шарики из мягкого сыра, каждый из которых обвален в разных специях: прованские травы, куркума и паприка залиты смесью подсолнечного и оливкового масла с чесноком, сушеными томатами, прованскими травами и розмарином.
Шарики можно намазывать на хлеб, добавлять в салат или есть, как самостоятельное блюдо. Ароматное масло потом можно использовать для жарки или в качестве зап
Буррата (Burrata) – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой (страчателлой).
Буррату едят самостоятельно, посыпав солью и чёрным перцем, сбрызнув оливковым маслом, с помощью ломтика хлеба или крекера собирая жидкую начинку. Так же, как и моцареллу, в Италии её подают со свежими помидорами и базиликом или овощами, пожаренными на гриле.
Срок годности сыра рекордно короткий – всего двое суток после его приг
Caciosalame (качиосалями), очередной шедевр от итальянцев. Вы просто должны это попробовать. Сыр, внутри которого колбаска салями.
1 шт. около 100 р.
Буррата (Burrata) – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой (страчателлой).
Буррату едят самостоятельно, посыпав солью и чёрным перцем, сбрызнув оливковым маслом, с помощью ломтика хлеба или крекера собирая жидкую начинку. Так же, как и моцареллу, в Италии её подают со свежими помидорами и базиликом или овощами, пожаренными на гриле.
Срок годности сыра рекордно короткий – всего двое суток после его приг
Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца или других специй и трав. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор спец
Брынза в оливковом масле с травами и чесноком.
Самый простой домашний сыр — для приготовления .
А добавки: паприка, сушёные помидоры, оливки, маслины, итальянские или же французские травы, помогут разнообразить вкус известнейшего рассольного сыра.
банка 0,150 мл ( стекло)
контейнер 0,250 мл (пластик)
200 руб.
Творожный сыр с вялеными томатами или любыми другими наполнителями , либо без них
200 гр 150 руб.
Качотта - это итальянский полутвердый сыр. Его можно готовить из разных сортов молока и дополнять различными добавками.
Качотта- переводится с итальянского как "сырок", что указывает нам на небольшие размеры сыров этого семейства, а также на их нежный и мягкий вкус и непродолжительный период созревания
очень вкусно в вином или на бутерброд
130 руб.- 100 гр
Азиаго фреско (итал. «asiago») – это итальянский сорт сыра. Молодой полутвердый сыр с выдержкой от 20-и дней, изготавливается из цельного коровьего молока, имеет приятную текстуру, сладкий и мягкий аромат и насыщенный сливочный вкус.
130 руб за 100 гр.
В НАЛИЧИИ
творог
500 гр -300 руб.
набор сыров сделан на заказ:
качокавалло с пажитником -2шт.
шевр в масле 0,5 л
халллуми
адыгейский с паприкой и травами
набор вышел на 1600 руб., возможно собрать любой набор на ваш вкус и бюджет
набор сыров из 6-и видов сыра сделан на заказ:
Качокавалло с пажитником.
Шевр в масле 0,5 л
Азиаго
Белпер кнолле в аджике, в черном перце
Качотта с прованскими травами
Клубочек с травами и чесноком
набор вышел на 1750 руб.,
Можно собрать любой набор на ваш вкус и бюджет
Разрезала Азиаго фреско, выдержка 1 месяц, кусочки 200 гр +-.
130 руб за 100 гр.
В НАЛИЧИИ
Фета - традиционный греческий сыр. Хорошо сочетается с болгарским перцем, луком, помидорами, огурцами, оливковым маслом и маслинами. Солоноватый вкус феты с легкой молочной кислинкой выигрышно подчеркивает красное вино, душистый хлеб, сладкий виноград, дары моря и травы.
80 руб за 100 гр.
в масле со специями:
- банка 150 мл ( стекло) 200 руб
- банка 250 мл (стекло) 250 руб.
- банка 550 мл (стекло) 450 руб.
В НАЛИЧИИ
Песто Базироне
Вкус сыра Песто Базироне напоминает итальянский соус Песто. Аромат сыра Песто Базироне отличается тонкими чесночными и травяными нотками. Помимо того, в составе сыра Песто Базироне присутствуют характерные и для соуса Песто кедровые орехи. Этот ингредиент придает сыру песто еще большую пикантность и изюминку во вкусе.
140 руб. за 100 гр.
Сыр "Российский"
130 руб за 100 гр
Фета в масле со специями
банка 250 мл (стекло) 250 руб.
- сулугуни (сушеные томаты+базилик)
- клубочки с травами
90 руб. за 100 грамм
Гауда.
130 руб за 100 грамм
Живу на даче, варю по немногу????.
Шеврики в масле
Сегодня Фета в ароматном масле с травками и сушеными томатами.
Адыгейский сыр.. Мягкий, рассольный сыр.
Национальное блюдо черкесской кухни.
очень хорош в жареном виде.
65 руб за 100 гр
Новинка в моем сырном меню для любителей белой плесени!!!
Камамбер (стабилизированный). Снаружи корочка из плесени, а внутри упругая, но нежная консистенция. А в запеченом виде с чесночком и травками, макать в него румяной греночкой......просто шик.
180 руб. за 100 гр
В НАЛИЧИИ
Анонс!
После 15.11. в наличии качокавалло (пажитник, дробленый чёрный перец)
После 22.11 в наличии:
Азиаго фреско
Камамбер
После 05.12. в наличии Песто базироне.
Можно забронировать заранее. Так же принимаю пожелания к Новому году
Разрезала экспериментальный качокавалло с сушеными белыми грибами. Это вкусно! ????Однозначно буду повторять. Кому интересен этот вкус - пишите, сделаю к Новому году. А пока в наличии есть качокавалло с пажитником. Кто просил с чёрным перцем, тоже готов.
Немножко варила,
У сырочков проветривание, умывание. обтирание ))
В наличии одна маленькая баночка шевриков. Кто хочет?
Кому Адыгейского? Ещё тепленький????, а то уже есть Рыжая желающая????????
В НАЛИЧИИ:
Качокавалло с белыми грибами, пажитник, дробленый черный перец, : 130руб/100 гр (сырок 200-250 гр)
Белпер кнолле (перец, аджика, травы) 120 руб./шт.
Азиаго фреско 130 руб/100 гр
Камамбер 180 руб/100 гр. (головки около 250 гр)
Песто базироне 140 руб/100 гр
сулугуни с травками 90 руб/100 гр
косичка 80 руб/100 гр
а так же свежая рикотта 60 руб /100 гр
АНОНС!!
после 25.12.2021 в наличии к Новогоднему столу две новинки!
Полутвердые сыры, относящиеся к группе Голландских сыров. Вариации всеми любимой Гауды:
Кантор - Гауда с нотками гвоздики
Лейден - Гауда с тмином
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.