Карьера
Россия, Москва
– с 1999
Контакты
Instagram: klepininДмитрий Клепинин - фото
Суп полевой Всё предельно просто и очень вкусно и сытно. Основа мясной бульон. Я взял от отваренного окорока (предварительно выкинув из бульона все овощи, кроме морковки). Но с тем же успехом можно насобирать любые подходящие косточки из морозилки. К бульону добавляем банку свиной тушенки и провариваем. Туда же добавляем горсть пшена, и 4 некрупных картошки. Варим минут 30-40. Минут за 5 до готовности пассируем лук с морковкой и тоже в кастрюлю. Перед подачей на стол, в тарелку добавляем мелко рубленный че
Пьяный окорок в абрикосах Ингредиенты: Соль Перец чёрный (горошек) Чеснок - 3-4 зубчика Гвоздика Виски (или коньяк) - 3 ст.л. Абрикосовый джем или варенье - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебля Окорок свиной - 1 кг . . В идеале окорок надо залить холодной водой (2л и 2 ст.л. соли) и оставить на сутки (через 12 часов надо сменить воду). Но можно обойтись и без этой технологии, но тогда готовый окорок скорее всего придётся подс
Пьяный окорок в абрикосах Ингредиенты: Соль Перец чёрный (горошек) Чеснок - 3-4 зубчика Гвоздика Виски (или коньяк) - 3 ст.л. Абрикосовый джем или варенье - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебля Окорок свиной - 1 кг . . В идеале окорок надо залить холодной водой (2л и 2 ст.л. соли) и оставить на сутки (через 12 часов надо сменить воду). Но можно обойтись и без этой технологии, но тогда готовый окорок скорее всего придётся подс
Пьяный окорок в абрикосах Ингредиенты: Соль Перец чёрный (горошек) Чеснок - 3-4 зубчика Гвоздика Виски (или коньяк) - 3 ст.л. Абрикосовый джем или варенье - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебля Окорок свиной - 1 кг . . В идеале окорок надо залить холодной водой (2л и 2 ст.л. соли) и оставить на сутки (через 12 часов надо сменить воду). Но можно обойтись и без этой технологии, но тогда готовый окорок скорее всего придётся подс
Пьяный окорок в абрикосах Ингредиенты: Соль Перец чёрный (горошек) Чеснок - 3-4 зубчика Гвоздика Виски (или коньяк) - 3 ст.л. Абрикосовый джем или варенье - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебля Окорок свиной - 1 кг . . В идеале окорок надо залить холодной водой (2л и 2 ст.л. соли) и оставить на сутки (через 12 часов надо сменить воду). Но можно обойтись и без этой технологии, но тогда готовый окорок скорее всего придётся подс
Пьяный окорок в абрикосах Ингредиенты: Соль Перец чёрный (горошек) Чеснок - 3-4 зубчика Гвоздика Виски (или коньяк) - 3 ст.л. Абрикосовый джем или варенье - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебля Окорок свиной - 1 кг . . В идеале окорок надо залить холодной водой (2л и 2 ст.л. соли) и оставить на сутки (через 12 часов надо сменить воду). Но можно обойтись и без этой технологии, но тогда готовый окорок скорее всего придётся подс
Пьяный окорок в абрикосах Ингредиенты: Соль Перец чёрный (горошек) Чеснок - 3-4 зубчика Гвоздика Виски (или коньяк) - 3 ст.л. Абрикосовый джем или варенье - 3 ст.л. Бальзамический уксус - 2 ст.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сельдерей - 2 стебля Окорок свиной - 1 кг . . В идеале окорок надо залить холодной водой (2л и 2 ст.л. соли) и оставить на сутки (через 12 часов надо сменить воду). Но можно обойтись и без этой технологии, но тогда готовый окорок скорее всего придётся подс
После голодных скитаний по рязанским гостиницам, где из еды может быть только ресторан, чертовски приятно снова поэкспериментировать на кухне. Итак, сегодня у меня на обед: • Вешенки маринованные по-корейски • Суп полевой • Пьяный окорок с абрикосами . С какого рецепта начать раскрывать тайны вкусняшек? К слову, все и правда чертовски вкусно. . . . #едаялюблютебя #едадолжнабытьвкусной #мужчинанакухне #мужчинанарасхват #грибы #суп #мясо
«Сейчас я расскажу вам рецепт приготовления яичницы куриной с приправой обалденной» Дальше от рецепта Дискотеки Авария будут отличия. Заготавливаем несколько кусочков сала и два куска белого хлеба. Хлеб натираем приправой Итальянские (или французские) травы. Выкладываем все на раскалённую сковороду. Пока обжаривается сало, хлеб успевает подрумяниться и слегка подсохнуть. Весьма недурно смазать хлеб небольшим количеством растительного масла. Поджаренные тосты снимаем со сковороды и, перевернув сало, разбив
Рецепт пасты с грибами я уже давал ранее. А здесь пошаговый процесс приготовления соуса. Если нужны комментарии, обращайтесь ???? #едаялюблютебя #паста #пастасгрибами
Рецепт пасты с грибами я уже давал ранее. А здесь пошаговый процесс приготовления соуса. Если нужны комментарии, обращайтесь ???? #едаялюблютебя #паста #пастасгрибами
Рецепт пасты с грибами я уже давал ранее. А здесь пошаговый процесс приготовления соуса. Если нужны комментарии, обращайтесь ???? #едаялюблютебя #паста #пастасгрибами
Рецепт пасты с грибами я уже давал ранее. А здесь пошаговый процесс приготовления соуса. Если нужны комментарии, обращайтесь ???? #едаялюблютебя #паста #пастасгрибами
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Тушеный #лук Ингредиенты: Лук-порей 2 шт Оливковое масло 3 ст. ложки Сметана 6 ст. ложек Соль и перец по вкусу ???? Лук помыть, обсушить, мелко нашинковать На разогретую сковороду налить оливковое масло, высыпать лук и обжаривать пару минут Затем посолить, поперчить, добавить сметану. Всё хорошо перемешать и тушить 5 минут на среднем огне. Получается очень вкусное блюдо европейской кухни. #готовимдома #едаялюблютебя #вкусноиполезно
Паста с грибами и сыром. Чертовски вкусно. Разогреть сковороду, налить оливковое масло, положить нарезанные шампиньоны, итальянские травы и базилик. Жарить до золотистого цвета. Добавить мелко рубленный чеснок, жарить ещё 2 минуты. Затем добавить сливки не менее 20%, тушить до загустения, постоянно помешивая, избегая образования пенок. Сварить пасту, сверху добавить грибы, присыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита. #готовимдома #грибы #паста #шампиньоны
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
Суп из свинины с оливками Названия так и не придумали, но получилось очень вкусно. Ингредиенты: 1. Свинина - 300 гр. или больше 2. Лавровый лист - 2 3. Морковь - 1 чуть больше среднего размера 4. Болгарский перец - 2 5. Лук - 2-3 луковицы 6. Оливки - 3/4 банки 7. Картофель - 2-3 шт. Рецепт Мясо промыть и поставить кипятить, залив водой на 2 пальца сверху Дать прокипеть минут пять, затем слить воду, ополоснуть мясо и снова залить водой на 2/3 кастрюли. Варить 1-1,5 часа. Минут через 10 от начала варки зак
восточная #кухня
Баклажаны ???? по восточному
Ингредиенты:
Баклажан средний - 1 шт
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 100-200гр
Соевый соус (наш любимый Kikkoman) - 2 ст. ложки
Соль
Растительное масло
#рецепт
1. Баклажан помыть, обсушить, разрезать пополам и нарезать дольками
2. Хорошо посолить ???? и оставить на полчаса, чтобы избавиться от горечи
3. Шампиньоны нарезать ломтиками, крупно нарезать кинзу (стебли и часть листьев пойдёт в жарку, а часть листьев надо будет добавить в готовое блюдо), и мелко порезать
восточная #кухня
Баклажаны ???? по восточному
Ингредиенты:
Баклажан средний - 1 шт
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 100-200гр
Соевый соус (наш любимый Kikkoman) - 2 ст. ложки
Соль
Растительное масло
#рецепт
1. Баклажан помыть, обсушить, разрезать пополам и нарезать дольками
2. Хорошо посолить ???? и оставить на полчаса, чтобы избавиться от горечи
3. Шампиньоны нарезать ломтиками, крупно нарезать кинзу (стебли и часть листьев пойдёт в жарку, а часть листьев надо будет добавить в готовое блюдо), и мелко порезать
восточная #кухня
Баклажаны ???? по восточному
Ингредиенты:
Баклажан средний - 1 шт
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 100-200гр
Соевый соус (наш любимый Kikkoman) - 2 ст. ложки
Соль
Растительное масло
#рецепт
1. Баклажан помыть, обсушить, разрезать пополам и нарезать дольками
2. Хорошо посолить ???? и оставить на полчаса, чтобы избавиться от горечи
3. Шампиньоны нарезать ломтиками, крупно нарезать кинзу (стебли и часть листьев пойдёт в жарку, а часть листьев надо будет добавить в готовое блюдо), и мелко порезать
восточная #кухня
Баклажаны ???? по восточному
Ингредиенты:
Баклажан средний - 1 шт
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 100-200гр
Соевый соус (наш любимый Kikkoman) - 2 ст. ложки
Соль
Растительное масло
#рецепт
1. Баклажан помыть, обсушить, разрезать пополам и нарезать дольками
2. Хорошо посолить ???? и оставить на полчаса, чтобы избавиться от горечи
3. Шампиньоны нарезать ломтиками, крупно нарезать кинзу (стебли и часть листьев пойдёт в жарку, а часть листьев надо будет добавить в готовое блюдо), и мелко порезать
восточная #кухня
Баклажаны ???? по восточному
Ингредиенты:
Баклажан средний - 1 шт
Помидор - 1 шт
Шампиньоны - 100-200гр
Соевый соус (наш любимый Kikkoman) - 2 ст. ложки
Соль
Растительное масло
#рецепт
1. Баклажан помыть, обсушить, разрезать пополам и нарезать дольками
2. Хорошо посолить ???? и оставить на полчаса, чтобы избавиться от горечи
3. Шампиньоны нарезать ломтиками, крупно нарезать кинзу (стебли и часть листьев пойдёт в жарку, а часть листьев надо будет добавить в готовое блюдо), и мелко порезать
Армянская #кухня
Армянская закуска из болгарских перцев
1. ???? вымыть. При этом не срезаем плодоножки и не чистим семена. Обсушить бумажным полотенцем;
2. Обжарить ???? в большом количестве масла и сложить в высокую емкость.
3. Помидоры ???? ошпарить, снять кожицу и измельчить в блендере;
4. Зелень ???? порубить, выжать в неё чеснок, добавить рубленные ???? из блендера, лимонный сок, соль, сахар и молотый перец;
5. Туда же добавить масло, в котором жарили перцы и хорошо перемешать весь получившийся марина
Армянская #кухня
Армянская закуска из болгарских перцев
1. ???? вымыть. При этом не срезаем плодоножки и не чистим семена. Обсушить бумажным полотенцем;
2. Обжарить ???? в большом количестве масла и сложить в высокую емкость.
3. Помидоры ???? ошпарить, снять кожицу и измельчить в блендере;
4. Зелень ???? порубить, выжать в неё чеснок, добавить рубленные ???? из блендера, лимонный сок, соль, сахар и молотый перец;
5. Туда же добавить масло, в котором жарили перцы и хорошо перемешать весь получившийся марина
Крутоны. "Потому, что гренка не может стоить $10, а крутон может" (с)
Режем хлеб кусочками, присыпаем солью, прованскими травами, немножко красного перца и обжариваем в масле на сковороде до румяной корочки. Затем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло, даём чуть-чуть остыть, и нарезаем кубиками. Если успеют постоять немного, то ещё чуть подсохнут, и станут по-настоящему прекрасными в бульоне. Но тут главное успевать отгонять домашних, чтобы не слопали раньше времени. Такая вот #кухня
Плов по-узбекски
рецепт #сыроежки в сметане.
1. Почистить, промыть, крупно нарезать грибы.
2. Репчатый лук нарезать кубиками, зелень мелко порубить, чеснок выдавить.
3. Нагреть масло в сковороде, высыпать лук и обжарить до золотистого цвета.
4. Добавить к луку сыроежки и обжарить вместе с луком минут 10 на среднем огне. Грибы должны получиться зажаристыми (а мы их ещё предварительно отвариваем минут 40 от греха, снимая пену шумовкой).
5. В последнюю очередь добавить соль, перец и лавровый лист. Все перемешать и добавить см
Проверь себя в приложении vk.com/app4269935
Мотя. С нами с марта 2016
Интересы
тренинг, консультации, психология, личность, развитие
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.