Сырников Максим. Шеф-повар компании Добрянка. Эксперт Русской кухни.
Зам декана .Голозубова Наталья Николаевна
Президент гильди шеф-поваров Турции Zeki Acikoz
Гильдия Шеф-поваров Турции
Бурковский Владимир Григорьевич — сибирский ресторатор с 20-летним стажем; обладатель золотых наград на многих российских и международных соревнованиях; трижды обладатель высшей общественной награды России «Золотой Журавль» и Национальной премии «Гостеприимство».ноябре 2011 года ресторан Puppen Haus вошел в тройку лучших ресторанов Европы.
Грицевский Аркадий. Основатель компании Сlean frying oil, генеральный директор ресторанов «Венеция» и сети PIZZA DA MAMA
Перевоз Денис. Шеф-повар ресторана
Бренд-шеф европейского направления кухни сети ресторанов «Урюк»
Сычов Олег.Шеф-повар казино «Шамбала», «Нирвана» и «Шамбала-2» в Азов Сити
Алексей Кобяков.Шеф-повар компании RATIONAL.