Антон Бербенец - фото
Очаг.
Собираем листья для шен пуэра. Позже сделали чай.
Юннаньская земляника в отличии от нашей белого цвета,
Горный родник на высоте 2350м над уровнем моря.
Черная малина ( судя по всему)
А это цветок лианы-сорняка, которые иногда попадаютмя на чайных кустах.
Дикие чайные деревца в Айлао. Е Шен Сяо Му.
Сяо Му Айлао.
Чайные плоды. С них потом жмут масло (осенью)
Один из разновидностей грецкого ореха на Юннани. Этот можно колот руками. А есть такой вид, который надо рубить мачете.
Вот таким деоевом топят печку для ша цина! Плотное, очень тяжелое. Имеет двойную струкьуру перекрестных волокон.
Грецкий орех Юньнани. Его обтесывают со всех сторон, потом рубят пополам и зубочисткой выковыривают потом из пор.
Грецкий орех Юньнани. Его обтесывают со всех сторон, потом рубят пополам и зубочисткой выковыривают потом из пор. Делается все это мачете, что на фото. Весит оно не меньше килограмма.
Дрова для чайной печки. Древесина вся разная. Встречаются явные благородные породы деревьев.
Воги для шацина.
Вчера напрессовали дянь хун с кустов.
Топка чайной печки. Воги стоят на ней.
Девушка народности лаху сортируют мао ча.
Парень народности лаху готовит блины шен пуэра на просушку.
Блины шен пуэра на просушке.
Мао ча на просушке.
Разбивка скрученного лю ча (зеленого чая)
Местный из народности Лаху. Фрэнд сказал, что для него речь меня и моего друга из Пекина одинаково непонятна!
Мао Ча на просушке.
Совсем не Е Шен кот)
Пасека.
Кушаем местные грецкие орехи с местным Е Шен медом.
Точно органик)
Окно чайной комнаты. Прилетали и преползали всякие насекомые. Мы пили чай, а облака иногда заходили к нам в комнату через окно.
Вид на горы из чайного предприятия. Ночевали там.
Женщина моет бамбуковую кору для обвязки тунов. Потом складывает ее в пачки и обвязка туна идет слегка сырой корой.
Еще одна очень важная операция при производстве чая - правильно замочить бамбуковое лыко)
Камни для опрессовки блина с чаем.
Обвязка блинов в туны.
Шен весны 17-го. На небольшом чайном предприятии каждый день идет опрессовка шена нового урожая. Этим занимаются 4-ре человека. Девушка готовит бамбуковую кору и лыко (моет кору и размачивает лыко для обвязки). Трое мужчин заняты опрессовкой блинов (опрессовывают в ручную камнем, пресса у них нет), просушкой и упаковкой блинов в туны.
Айлао Шань.
На старой чайной тропе в Айлао Шани.
Старое чайное дерево в Айлао Шане.
800-летнее чайное дерево. Урожай с него в этом году составил 4,5кг чая. Вообще там где мы были в Юннани больших деоевьев не так и много. Мне сказали, что так вообщем то примерно везде.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.