Калина Горькая ღ - фото
Восточный салатик родом из Ливии и Сирии.
Необходимое для Чили кон Карне. Слева - нарезанные чили, посерединке - запасные. А вдруг будет не остро? =)
Чили кон Карне =)
Болоньезе =)
Болоньезе =)
Невзрачно-походный вариант Тиффани (точнее - дачный)
Планировалась Аматричана, но вино я решила выпить сама, поэтому - паста с ветчиной в сливочном соусе ))
Не выдержала =)
Сегодня снова сделала на ужин Пантеску, уж очень понравился мне этот салатик! Мммм...
Фетучини с ветчиной и грибами )
Мясной салат Фаворит. Никак не хотел фотографироваться...
Курица, ветчина, говяжий язык, грибы, зелень, чеснок для пикантности - настоящий мужской салат =)
Будущая Аматричана.
Аматричана, томатов вот только маловато...
Как обычно, по весне потянуло на травку =)
Таратор.
Результат скрещения двух рецептов - поэтому просто салат с печенью трески =) при наличии отваренных яиц - готовиться за 5 минут.
Получилось вкусно, буду делать ещё =)
Весенний салатик с сельдереем и новой специей с лепестками ноготков )
Получилось съедобно =))
Мррр... Меркурий )
Чили кон Карне и Мичелада =)
Пикантные: в воду добавить соль, горчицу, кетчуп, лавровый лист и душистый перец (по вкусу), засыпаем в кипящую воду креветки, как только всплывут и соберутся снова закипеть - готово!
Мечелада =)
Пицца-пятиминутка, идеальна для позднего завтрака )
Мясо по грузински с гарниром из молодых кабачков.
Просто крылышки, запечённые в духовке с хмели-сунели... ))
Зелье приворотное ))) Борщ.
Папа Пиканте
Нужно больше сыра!!! =)
Салат из того, что нашла в холодильнике. Ну и в память о сегодняшней находке пусть будет "Находка". http://vk.com/kalina_gorkaya?w=wall14292409_9802%2Fall Говяжий язык, яйца, свеж. огурчик, горошек, красная луковица. По итогам - свежий огурчик
Из того, что нашла ))
А нашлись: маринованные опята (промыть от рассола), томаты в собственном соку (очистить от шкурки) и пара баклажанов. Нашинковать, потушить, в конце добавить специи - у меня прованские травы и немного чеснока для пикантности.
Аджабсандали
Чкмерули Цицила
Аля такос из лаваша
Мой первый холодец
Холодец: только схватился.
Осенние перчики.
Начинка: говяжий фарш, пассированные овощи, булгур, базилик, прованские травы, соль, перец, немного зелени. Овощная подушка: лук, помидоры, баклажаны, морковь. Соус: вода, сметана, кетчуп.
Токмач. Татарская кухня.
Берем фермерскую курочку и варим из нее бульон - на медленном огне. В бульон нужно положить луковицу в шелухе, разрезанную попалам. Курицу потом вылавливаем, в бульон добавляем домашнюю лапшу - я купила в Бахетле. Лапша вариться минут 5-7. За пару минут до готовности добавляем чеснок. Курицу нужно подавать отдельно, но я порвала ее на кусочки и положила обратно. В тарелки щедро сыпем зелень. Всё.
Баклажановые рулетики по грузински. Баклажаны порезать полосками, присолить и оставить минут на 20. Грецкие орехи прогреть на сковороде 4-5 минут, остудить, измельчить. Очень мелко порубленный лук обжарить до мягкого состояния и золотистого цвета. Соединить орехи, лук, кинзу, чеснок, добавить немного сметаны и соли. Ломтики баклажан промокнуть салфеткой, смазать с помощью кисточки маслом и обжарить на сковороде - так баклажаны впитают в себя меньше масла и будут менее жирными. Начинить и закрутить ;)
Баклажановый паштет. Надрезать вдоль баклажаны и запечь в духовке мин 40 при t220. Готовность проверяем, прокалывая плоды в верхней части. Даём немного остыть и вычищаем ложкой внутренности.
Баклажаны по турецки Карныярык (вспоротый живот). Баклажаны надрезать вдоль на 2 см глубиной, замочить в солёной воде на 20-30 минут. Обжарить лук с чесноком до мягкости, добавить болгарский перец, чили. Жарить до "лёгкого золота". Добавить фарш, посолить. Как только уйдет жидкость - добавляем натертые помидоры.
Баклажаны запечь в духовке минут 20-30. Мякоть в срезе должна быть мягкой - простите за тавтологию. Мякоть немного размять вилкой, посолить, добавить мяту. Нафаршировать начинкой, сверху положить
Греста по лазски. Древний лазский рецепт. Ну, я, как обычно строго по рецепту готовить не умею, потому рецепт в моей небольшой редакции.
Баклажаны по турецки. Вариант №2 - Аля рататуй.
Не смогла найти достойные солёные огурцы для азу по татарски. Пришлось вот самой... Рецептом поделюсь, когда сниму пробу.
Морс из антоновки, облепихи и мандаринов. Брусничный в кадр не попал.
Шурпа куриная. Предпочитаю её, потому как менее жирная. Ну и более универсальная - не нужно искать баранину, вымачивать и тд...
Греста по лазски почти в кеци ;) В этот раз с индейкой, свиной шейкой и вешенками.
Зепечённые пельмешки. На дно формы кладем л/лист, зелень, пельмени, сверху присыпаем зеленью и тертым сыром, добавляем душистый горошек и заливаем соусом. Соус - сметана + вода + немного майонеза + прованские травы. Отправляем в духовку до появления румяной корочки.
Джем из манго с ромом. Эксперимент. Рецепт брала с просторов интернета, но потом всё равно внесла свои коррективы...
Снова джем из манго. Слева - по "португальскому" рецепту, справа - моё творчество.
Салат Тбилисо. Безмайонезный!
Эксперимент с покупным "маринадом". Посмотрим, что получится...
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.