Контакты
Skype: egorova-elena-spbЕлена Егорова - фото
На Руси считалось, что копорский чай может предупредить или вылечить 90% всех известных заболеваний того времени. Остальные 10% лечили другими растениями, мёдом, дёгтем, грибами и кореньями. Постоянный прием копорского чая – это профилактика доброкачественных и злокачественных образований, простатита; эффективное средство при проблемах с мочеполовой системой. Кроме того, этот чай применяется для улучшения состава крови и уменьшения интоксикации организма; снятия пищевых и алкогольных отравлений; восстановл
сбор листочков иван чая в сухую жаркую погоду, вдали от поселка и дорог.
перетираем листочки в руках и набиваем плотно в банки. Оставляем на солнышке, в течение дня поворачиваем по движению солнца, чтобы ферментация шла со всех сторон. Начинает выделяться тепло внутри банки и идет процесс естественного брожения, обогащения ферментами, раскрывается аромат.
лист должен стать немного желтоватого оттенка, банка теплая даже ночью
вечером когда жара спала затопляю русскую печь. когда печь немного остынет, ставлю в нее поднос и на плиту полотенце. внутри примерно 50 градусов на плите 30, меняю местами периодически, на ночь не закрываю, температура постепенно падает, это как раз то что нужно так как в начале в листе больше влаги, а к концу достаточно 30 гр температуры, чтобы не перегреть и лист подсыхает равномерно
пока печка топится укладываю дочь спать и сажусь шить мешочки. ткань приятная на ощупь, плотная, льняная, шить одно удовольствие.
самое приятное фасовать чай в мешочки)
пропущенный на мясорубке иван чай
ферментированный черный иван чай. цена 300 р за 100 гр
мешочки для черного иван чая
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.