Михаил Сердюков - фото
Создано в приложении «Генератор постов»: http://vk.com/postgen
Создано в приложении «Генератор постов»: http://vk.com/postgen
Началось все с того, что я решил сварить пиво к ДСП и с перевесом в два голоса победил стаут. На этой фотке 1 кг. карамельного солода. Примерно 200 грамм которого я собираюсь обжарить в духовке (а потом пожалеть об этом)
Стырив у жены тефлоновую подложку высыпал на противень и запихнул в духовку (примерно 150 градусов)
Дальше... примерно 30 минут пока обжаривался солод, я молол тот, что остался. Если у вас, как у меня нет мельницы, то берите доску побольше. Уже в процессе я начал понимать, что солод и так обжарен более чем... но менять план не стал.
Через 30 минут вытащил из духовки. Он пах семками.
Разница обжаренной и не обжаренной карамели.
Пока это происходило, регидрировал дрожжи. Пожадничал, не купил более правильных, взял комплектные к Финляндии, но что сделано то сделано.
На этом фото видно как я засыпаю солод в кастрюлю, а еще результат человеческой жадности и импровизированный мешок для солода. Жадность, потому, что очень много воды, а мешок из марли и резинки от трусов. (не одни трусы при варки не пострадали, утащил из
Температуру с помощью чайника, кастрюли и плиты держал от 66 до 70 градусов. Примерно час, как об этом писал кто то в интернете, что бы из солода получить максимум сахаров...
Мешал большой ложкой, что бы не пригорело, но оно пригорело все равно, но потом... Так вот, если там и были сахара, то на вкус они были как адси крепкий кофе, и я именно тут пожалел, что зачем то обжаривал солод да еще и так много.
Йодная проба! Она не должна быть синей, если она синяя, то значит не все крахмалы ушли гулять. Во всех мануалых синей пробы я не нашел, но через 45 минут затирания она была синяя, как птица счастья... ждал еще.
Вытащил мешок, уровень жижи упал... но жадность моя велика. Отжимать его нельзя. Но...
...зато можно залить его водой в еще одной кастрюля и вылить все это в общий котел...
Настало время концентратов. Неохмеленки от мунтонс.
Темной Финлнядии.
На этой фотографии вы можете видеть руку дрожащую от ужаса. Все это должно кипеть около часа... Ну минимум 30 минут... но кипеть ему негде.
Выход найден, часть варева будет кипеть отдельно!
Пивовары знают сколько надо хмеля. Я тоже знаю. Но весов у меня нет. Решил что столько "селекта" за 5 минут до конца варки мне хватит. Если не зватит через неделя добавлю на сухую.
Это похоже на 8 литров кофе... пахнет похоже, пенка и горечь такая, же.. ну еще сладенькое пробивается. Кипение не снимал закладку солода тоже. Не хватало рук.
Когда пришло время, понес остужать....
Но перестарался... и так остудил, что общая температура стала около 16 градусов... в таком режиме дрожжи не размножаются, поставил к батарее греться. Потом залил и засыпал дрожжи. Остается только ждать, что из всего этого получиться.... Начальная плотнос
Лисаневич - танцор из труппы Дягелева благодаря которому король вернул себе королевство Непал, а мир узнал о красоте этого королевства.
Дождь в Катманду (Дашка была права, он был в багряной майке)
Вечер, набережная, помойка, автовокзал.
Локалбас - вы не поверите, но ей сейчас страшно.
Бикбиле - первые шаги трека.
Катя и бамбук.
Самофото
Ура! Еще немного в верх.
5 минут спустя.
Даша и няко-козы.
Барабаны Дарапани
Самые красивые цвета, яркие цвета.
Девушки нафонегоры.
Дарапани - не плохой хостел.
Чекпост - надо прочекать пермиты и тимсы.
Какая-то не очень высокая гора
Намасате солнышко! Толстопузик говорит тебе превед!
Непальский мост. Лучше напрямик через ручей.
И вот так две недели.
Я так и что это была за вершина.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.