Хлебцы
На вкус как ржано-пшеничные
Хлеб из зелёной гречки
Есть много подобных рецептов на просторах интернета, но этот просто восхитителен???? вкус зелёной гречки не чувствуется совсем)
Бородинский хлеб
И да, даже такой без пшеницы реально приготовить!
Сладкий хлеб с сухофруктами и орехами
По замыслу там ещё идёт вяленая клюква, но в магазине ошиблись и продали шиповник????
Булочки с кунжутом
Ммм, вкуснота... А пористость то какая???? идеально к чаю, и можно преобразовать в булочки для бургера????
Батон
Цвет зависит от муки, в перспективе будет более белый) на вкус как ржано-пшеничный хлеб, очень вкусно с чесночным маслом ????
Пирожки
Вкус бездрожжевых ржаных пирожков. Лёгкие, нежные, воздушные. А начинку можно подобрать любую... Будь то яблоки и ягоды, либо картошка, морковка, мяско... Ох, ещё с капустой надо обязательно сделать ❤️
Мультизлаковый хлеб
Семена льна и подсолнечника внутри и снаружи придают хлебушку дополнительную хрустинку и оттенок вкуса????
Пирожки
Вкус бездрожжевых ржаных пирожков. Лёгкие, нежные, воздушные. А начинку можно подобрать любую... Будь то яблоки и ягоды, либо картошка, морковка, мяско... Ох, ещё с капустой надо обязательно сделать ❤️
Мультизлаковый хлеб
Семена льна и подсолнечника внутри и снаружи придают хлебушку дополнительную хрустинку и оттенок вкуса????
Кекс "Лимон-оливка"
Нежный воздушный кекс в сочетании с карамелизированными оливками и маслинами - говорят, что это итальянский вкус.
Состав:
Мука универсальная "Гарнец", миндальная мука, цедра и сок лимона, сироп топинамбура, растительное молоко, оливковое масло, разрыхлитель, сода, соль, ванильный экстракт, сок грейпфрута, оливки, маслины, тростниковый сахар, корица, гвоздика, бадьян
КБЖУ на 100 грамм: 257 ккал
Б=4 г, Ж=15 г, У=24 г
Кекс "Лимон-оливка"
Состав:
Мука универсальная "Гарнец", миндальная мука, цедра и сок лимона, сироп топинамбура, растительное молоко, оливковое масло, разрыхлитель, сода, соль, ванильный экстракт, сок грейпфрута, оливки, маслины, тростниковый сахар, корица, гвоздика, бадьян
КБЖУ на 100 грамм: 257 ккал
Б=4 г, Ж=15 г, У=24 г
Брауни
Насыщенный шоколадный брауни с конфи из чёрной смородины или с шариком мороженого... Но где овощи? Внутри! Основа бисквита - баклажан????
Состав:
Баклажан, тёмный шоколад, рисовая мука, какао-порошок, миндальная мука, соль, сода, семена льна, сироп топинамбура, чёрная смородина, тростниковый сахар, кукурузный крахмал
КБЖУ на 100 грамм: 263 ккал
Б=7 г, Ж=15 г, У=26 г
Торт-суфле
Суфле из цветной капусты на коржике из тыквенных семечек покрытое ягодным желе. Никто ещё не угадал, что суфле из цветной капусты)))
Состав:
Цветная капуста, кокосовый урбеч, кокосовое масло, сироп топинамбура, ванильный экстракт, тыквенные семечки, финики, тростниковый сахар, пектин, черника/вишня/малина.
КБЖУ на 100 грамм: 227 ккал
Б=6 г, Ж=21 г, У=15 г
Торт-суфле
Суфле из цветной капусты на шоколадом коржике из грецких покрытое ягодным желе.
Состав:
Цветная капуста, кокосовый урбеч, кокосовое масло, сироп топинамбура, ванильный экстракт, грецкие орехи, какао-порошок, финики, тростниковый сахар, пектин, черника/вишня/малина.
КБЖУ на 100 грамм: 227 ккал
Б=6 г, Ж=21 г, У=15 г
Печенье из киноа
Это не просто морковное печенье, в нем есть изюминка... И это киноа???? Отличный перекус для деток!
Состав:
Морковь, киноа, растительное молоко, овсяная мука, семена льна, сироп топинамбура, кокосовое масло, сода, разрыхлитель, соль, корица, мускатный орех, орешки или семена подсолнечника для украшения.
КБЖУ на 100 грамм: 273 ккал
Б=7 г, Ж=14 г, У=29 г.
Печенье из киноа
Это не просто морковное печенье, в нем есть изюминка... И это киноа???? Отличный перекус для деток!
Состав:
Морковь, киноа, растительное молоко, овсяная мука, семена льна, сироп топинамбура, кокосовое масло, сода, разрыхлитель, соль, корица, мускатный орех, орешки или семена подсолнечника для украшения.
КБЖУ на 100 грамм: 273 ккал
Б=7 г, Ж=14 г, У=29 г.
Свеклауни
Насыщенные шоколадные конфетки из свёклы! Неповторимо вкусные)
Состав:
Свёкла, агар-агар, тёмный шоколад, универсальная мука "Гарнец", орехи на выбор
КБЖУ на 100 грамм: 325 ккал
Б=6 г, Ж=19 г, У=32 г
Тыквенный торт
Нежный бисквит на основе тыквы, цитрусовый крем и шоколадно-тыквенный ганаш делают этот торт понастоящему осенним и насыщенным.
Состав:
Пюре из запечённой тыквы, растительное молоко, полбяная (или рисовая) мука, миндальная мука, сироп топинамбура, оливковое масло, яблочный уксус, соль, ванильный экстракт, корица, мускатный орех, горький шоколад, апельсиновый сок, тростниковый сахар, кукурузный крахмал.
КБЖУ на 100 грамм: 178 ккал
Б=2 г, Ж=9 г, У=21 г.
Морковный торт
Скажу только одно: "Такого безумно вкусного морковного тортика я никогда нигде не ела!!!"
Состав:
Морковь, полбяная (рисовая) мука, семена льна, сироп топинамбура, кокосовые сливки, тростниковый сахар, кокосовый урбеч, кукурузный крахмал, сода, разрыхлитель, соль, корица, мускатный орех, ванильный экстракт, оливковое масло, яблочный уксус, орешки или сухофрукты.
КБЖУ на 100 грамм: 201 ккал
Б=2 г, Ж=15 г, У=15 г.
Морковный торт
Состав:
Морковь, полбяная (рисовая) мука, семена льна, сироп топинамбура, кокосовые сливки, тростниковый сахар, кокосовый урбеч, кукурузный крахмал, сода, разрыхлитель, соль, корица, мускатный орех, ванильный экстракт, оливковое масло, яблочный уксус, орешки или сухофрукты.
КБЖУ на 100 грамм: 201 ккал
Б=2 г, Ж=15 г, У=15 г.
На этой фотографии показан принцип создания муссовых тортиков
Птичье молоко
Классический десерт в неклассическом исполнении. Можно ли создать нежную "птичку" без яиц, молока и глютена? Можно! И она будет ещё вкуснее и полезнее обычной)
Состав:
Безглютеновая мука (рисовая, кукурузная), кукурузный крахмал, арахисовая паста, кокосовое молоко, кокосовое масло, подсолнечное масло, разрыхлитель, горький шоколад, сироп топинамбура, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 266 ккал
Б=4 г Ж=13 г У=36 г
Черничный бум
Черничный воздушный бисквит и черничный нежный мусс с прослойкой из черничного конфи, покрытые черничной зеркальной глазурью.... Не просто ???? бум????
Состав:
Черника, безглютеновая мука
(рисовая, кукурузная, миндальная),
кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 155 ккал
Б=2 г Ж=3 г У=28 г
Черничный бум
Состав:
Черника, безглютеновая мука
(рисовая, кукурузная, миндальная),
кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 155 ккал
Б=2 г Ж=3 г У=28 г
Воздушный киви
Это точно для любителей сочетания кисло-сладкого в десертах! Лаймовый бисквит в сочетании с муссом и начинкой из киви никого не оставят равнодушными...
Состав:
Киви, киви голд, лайм, семена чиа, безглютеновая мука
(рисовая, кукурузная, миндальная),
кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 203 ккал
Б=3 г Ж=4 г У=38 г
Воздушный киви
Состав:
Киви, киви голд, лайм, семена чиа, безглютеновая мука
(рисовая, кукурузная, миндальная),
кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 203 ккал
Б=3 г Ж=4 г У=38 г
Воздушный киви
Состав:
Киви, киви голд, лайм, семена чиа, безглютеновая мука
(рисовая, кукурузная, миндальная),
кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 203 ккал
Б=3 г Ж=4 г У=38 г
ChocoPear
Нет, не вишня в шоколаде, а груша! Пряная груша с шоколадом окутанная шоколадный муссом на шоколадном бисквите... Приторно? Ни капли! Почему-то этот тортик больше любят мужчины)))
Состав:
Шоколад (от 70%), груша, корица, кокосовое молоко, безглютеновая мука (рисовая, кукурузная, миндальная), какао-порошок, кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 235 ккал
Б=3 г Ж=11 г У=29 г
ChocoPear
Состав:
Шоколад (от 70%), груша, корица, кокосовое молоко, безглютеновая мука (рисовая, кукурузная, миндальная), какао-порошок, кокосовое масло, разрыхлитель, сироп топинамбура, тростниковый сахар, пектин, аквафаба, ксантановая камедь, агар-агар, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 235 ккал
Б=3 г Ж=11 г У=29 г
Клубничные грёзы
Нежный миндальный бисквит и клубничный мусс с клубничной начинкой, покрытые красной глазурью... Выполнено без каких-либо искусственных красителей)
Состав:
Клубника, растительное молоко,
молотый миндаль, лимонный сок, пектин, безглютеновая мука (рисовая, миндальная), аквафаба, разрыхлитель, кокосовое масло, агар-агар, сироп топинамбура, тростниковый сахар, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 180 ккал
Б=2 г Ж=5 г У=30 г
Клубничные грёзы
Состав:
Клубника, растительное молоко,
молотый миндаль, лимонный сок, пектин, безглютеновая мука (рисовая, миндальная), аквафаба, разрыхлитель, кокосовое масло, агар-агар, сироп топинамбура, тростниковый сахар, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 180 ккал
Б=2 г Ж=5 г У=30 г
Карамельная облепиха
Ещё один кисло-сладенький тортик) Под облепиховой глазурью спрятались хрустящие карамельные хлебцы в сочетании с облепиховыми начинкой и муссом на карамельном бисквите!
Состав:
Облепиха, кокосовое молоко, жареный миндаль, воздушные хлебцы карамельные (без глютена), лимонный сок, пектин, безглютеновая мука (рисовая, кукурузная, льняная), сода, кокосовый урбеч, аквафаба, агар-агар, сироп топинамбура, тростниковый сахар, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 227 ккал
Карамельная облепиха
Состав:
Облепиха, кокосовое молоко, жареный миндаль, воздушные хлебцы карамельные (без глютена), лимонный сок, пектин, безглютеновая мука (рисовая, кукурузная, льняная), сода, кокосовый урбеч, аквафаба, агар-агар, сироп топинамбура, тростниковый сахар, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 227 ккал
Б=3 г Ж=6 г У=39 г
Манговый рай
Сливочное наслаждение в образе нежного мангового мусса с кусочками манго в серединке на кокосовом бисквите... Что это, если не рай?
Состав:
Манго, кокосовое молоко, какао-масло, яблочное пюре, кокосовый урбеч, кокосовая стружка, лимонный сок, куркума, пектин, рисовая мука, аквафаба разрыхлитель, кокосовое масло, агар-агар, сироп топинамбура, тростниковый сахар, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 197 ккал
Б=2 г Ж=9 г У=26 г
Манговый рай
Состав:
Манго, кокосовое молоко, какао-масло, яблочное пюре, кокосовый урбеч, кокосовая стружка, лимонный сок, куркума, пектин, рисовая мука, аквафаба разрыхлитель, кокосовое масло, агар-агар, сироп топинамбура, тростниковый сахар, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 197 ккал
Б=2 г Ж=9 г У=26 г
Десерт в стакане
Ягодный джем покрытый воздушным суфле и шоколадом - просто и безумно вкусно! Чем-то напоминает чудо-творожок с ягодами???? но намного натуральнее и всё-таки вкуснее!
Состав:
Мандарин, кокосовое молоко, соевое молоко, какао-масло, какао-порошок, арахисовая паста, лимонный сок, пектин, агар-агар, сироп топинамбура, ксантановая камедь, винный камень.
КБЖУ на 100 грамм: 148 ккал
Б=2 г Ж=5 г У=22 г