Амалия Фаст ( Кунц ) (56 лет), Lutherstadt Wittenberg, Германия

ТЫКВА - 10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тыква не только дешева, но и полезна: она и нервную систему успокаивает, и шлаки с токсинами выводит, и кучу витаминов содержит: каротин, пектины, помогающие выводить холестерин из организма, минералы, редкие витамины Т и К, а также С, В1, В2, В5, В6, Е, РР. Рецепт 1. Тыква пареная Нарежьте очищенную тыкву на кубики. В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать. Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку к

Рецепт 1. Тыква пареная. Нарежьте очищенную тыкву на кубики. В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать. Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой и парьте тыкву до мягкости (20 - 25 минут) Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, просто помыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время еды, с пареной тыквы (так даже быстрее). Рецепт 2. Пюре из пареной тыквы. Нар

10 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ТЫКВЫ! Сохраните, чтобы не потерять! Рецепт 1. Тыква пареная Нарежьте очищенную тыкву на кубики. В глубокую кастрюлю налейте 1 см. воды и плотно уложите тыкву. Внимание, вода не должна тыкву покрывать. Посыпьте тыкву сверху сахаром, накройте кастрюльку крышкой и парьте тыкву до мягкости. (20 - 25 минут) Такую тыкву можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Кстати, тыкву можно было и не очищать от кожицы, просто помыть и нарезать, а кожицу снимать уже во время ед

Тыквенно-творожный пирог Тесто: сл.масло - 100 гр (мягкое), мука - 1,5 ст., яйцо - 1шт., вода - 3 ч.л., майонез - 1 ст.л., щепотка соли В миску просеять муку, выложить масло кусочками и размять в крошку. Добавить яйцо, воду, соль и майонез. Вымесить тесто. Дно формы застелить пергаментом, распластать тесто, формируя бортики и поставить в холодильник. Начинку я сделала по рецепту творожно-тыквенной запеканки Оли Стихаревой.???? 500 г творога протереть, 1 ст. ложка сметаны, 100 г сахара (сахар по вкус

Zutaten: -5 St. Eier -5 El Zucker -4 Pk. Vanillezucker -5 El Mehl -0,5 Pk. Backpulver -3 Dosen Mandarinen -1 l Multivitaminsaft -2 Pk. Tortenguß hell -2 Pk. Tortenguss(rot) -600 ml Schlagsahne -3 Pk. Sahnesteif -3 Pk. Vanillesaucenpulver (ohne Kochen) Zubereitung: 1. Boden: 5 Eiweiß steif schlagen. 5 Eigelb, 5 El Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 5 El gesiebtes Mehl mit einam halben Päckchen Backpulver hinzugeben und verrühren. Alles auf einem Blech glatt streichen und ca. 15 Minuten bei 170° C backen

Невероятно вкуснейший киевский торт Ингредиенты: Для песочного теста 2 желтка 180 гр сахара 150гр сливочного масла маргарина 1 пачка разрыхлителя 400 гр муки-500 гр все зависит от вашей муки 1-2 ст.ложки сметаны Для безе: 4 белка (Для своего торта я взяла 6 белков) 1 ст рубленных грецких орехов или лесные орешки 1 ст.ложка картофельного крахмала (не обязательно) 200 гр сахара.(300 гр) Крем: 500 мл.молока 4 ст.л.муки 1 ст.ложка крахмала 150 гр сахара 1 п.ванильного сахара 300-350 гр масла(масло можно уменьш

Zutaten: -140 g Margarine, oder Butter -140 g Zucker -2 Eier -300 g Mehl -2 TL Backpulver Für den Belag: -200 g Zucker -2 Eier -4 Eigelb -2 EL Zitronensaft -750 ml Milch -2 Pck Puddingpulver, Vanillegeschmack -1 kg Magerquark, (Topfen) -35 ml Öl -2 cl Rum Für den Guss: -4 Eiweiß -4 EL Zucker Zubereitung: Für den Boden Margarine oder Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. In der gefetteten und bemehlten oder auch mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne (tiefes Blech) des B

Mohn Eierschecke Zutaten: Für den Teig: -150 g Mehl -75 g Margarine -80 g Zucker -1 Eier -2 TL Backpulver Für die Füllung: -1/2 Liter Milch -1 Pck Vanillepuddingpulver -2 Pck Mohnback (Mohn-Fix) -2 Becher Schmand Für den Guss: (Schecke) -3 Eier -80 g Puderzucker -1 Becher Schmand Zubereitung: Mehl, Margarine, Ei, Zucker und Backpulver gut verrühren. In einer gefetteten Springform verteilen. Milch und Pudding ohne Zucker kochen, Mohn-Fix unterrühren und 2 Becher Schmand unterheben. Auf dem Boden verteilen

Торт «ЦВЕТОК ЛОТОСА» Состав Бисквит : 6 яиц, 200г. сахара, 80г. муки, 80г. крахмала, 2ч.л. разрыхлителя. Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара. Желтки взбить со второй половиной сахара. Осторожно соединить взбитые белки и желтки. Смешать 80г. муки, 80г. крахмала и 2ч.л. разрыхлителя. Добавить мучную смесь к взбитым яйцам и осторожно перемешать. Выпекать в духовке 35-40 минут при Т 180°С.Оставить ост

Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding Zutaten: -100 g Butter -1 Eier -200 g Mehl -75 g Zucker -1 TL Backpulver -1 Pck Vanillezucker -1/2 Liter Milch -2 Pck Puddingpulver, Sahne-Geschmack -150 g Zucker -1 Prisen Salz -2 Dose/n Mandarinen -3 Becher Schmand Zubereitung: Aus 100 g Butter, 1 Ei, 200 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 TL Backpulver einen Mürbeteig bereiten. Kühl stellen. Von ½ l Milch 5 EL entnehmen, die 2 Pck. Sahnepudding dazugeben und anrühren. Zur restlichen Milch 150 g Zucker

Zutaten: -250 g Butter oder Margarine -375 g Zucker -1 Pck Vanillezucker -1 Prisen Salz -1 Pck Aroma (Citroback) -6 Eier -100 g Schlagsahne -250 g Mehl -1 Pck Backpulver -1 kg Erdbeeren -1 Liter Milch -2 Pck Puddingpulver (Vanille) -Fett für das Blech -2 Pck Tortenguss, roter Zubereitung: -Butter bzw. Margarine, 250 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 1 Prise Salz und Citroback hinzufügen. Nacheinander Eier und Schlagsahne unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf einem

ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" Ингредиенты: Тесто: ✔ 7 яиц ✔ 2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.) ✔ 1ч.л. гашеной соды ✔ 2 ст. л. меда ✔ 2 ст.л горячей воды ✔ 2,5 ст. муки ✔ 2-3 ст.л. какао ✔ 1 ст. рубленых грецких орехов Крем: ✔ 200 гр сливочного масла ✔ 1 банка вареной сгущенки ✔ ванилин Для посыпки: ✔ 1 ст. порубленных орехов Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром добела. Добавить мед, разведенный 2-мя ложками воды, соду и хорошо взбить. 2. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще ра

ТОРТ МАНДАРИН Ингредиенты: Для мандаринового бисквита: - 60 г марципана - 36 г яичного желтка (~ от 2-х яйц) - 15 г мандаринового сока - 2 г мандариновой цедры (от 1 мандарина) - 32 г пшеничной муки - 12 г растопленного сливочного масла - 40 г яичных белков (~1,5 яйца) - 36 г сахара Для хрустящего мандаринового слоя: - 38 г пралине (у меня 50% фундука + 50% грецкого ореха) - 18 г молочного шоколада - 16 г вафельной крошки (использую кукурузные хлопья) - 5 г мандариновой цедры (~от 2-х мандарин) Для мандари

5 самых вкусных и популярных тортов ???? 1) Торт "Захер" Ингредиенты: ● горький шоколад (для теста) 60 г ● сливочное масло (для теста) 170 г ● сахар (для теста) 150 г ● мука (для теста) 150 г ● яйца (для теста) 6 шт. ● коньяк (для теста) 1 ч.л. ● разрыхлитель (для теста) 2 ч.л. ● ванильный сахар (для теста) 1 ч.л. ● какао (для теста) 35 г ● миндаль (для теста) 50 г ● абрикосовый джем 200 г ● горький шоколад (для глазури) 140 г ● молоко (для глазури) 3-4 ст.л. ● сливочное масло (для глазури) 25 г ● растител

ТОРТ "ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК" Ингредиенты: Тесто: - 7 яиц - 2 ст. сахара (кому сладко, можно взять 1,5 ст.) - 1ч.л. гашеной соды - 2 ст. л. меда - 2 ст.л горячей воды - 2,5 ст. муки - 2-3 ст.л. какао - 1 ст. рубленых грецких орехов Крем: - 200 гр сливочного масла - 1 банка вареной сгущенки - Ванилин Для посыпки: - 1 ст. порубленых орехов Приготовление: Взбить яйца с сахаром добела. Добавить мед, разведенный 2-мя ложками воды, соду и хорошо взбить. Просеять муку с какао, смешать, всыпать орехи и еще раз хорошо пром

Торт "Мечта жизни" Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро! Ингредиенты: 100 г сливочного масла банка сгущенного молока 2 яйца 1 стакан муки 1/2 ч.л. соды 1-2 ч.л. какао Крем: 300 г сметаны 150 г сахара Приготовление: Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком. Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую отдельно. Сметану взбить с сахаром миксером (можно взбивать 5 минут) и смазывать коржи горячими. Крем до

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ Настоящая находка для тех, кто любит сладкую выпечку, но не любит много времени проводить на кухне — творожный пирог с черносливом. Потрясающе вкусный и ароматный — никто не останется равнодушным. А благодаря творогу и черносливу этот десерт является настоящей кладезью витаминов. Пирог получится даже у молодой хозяйки: ведь он достаточно легко и просто готовится. Ингредиенты: 200 грамм просеянной муки; 100 грамм сливочного масла; 200 грамм свежего творога (лучше не очень выс

Schmand Kuchen Zutaten: Für den Teig: -65 g Margarine -75 g Zucker -1 Eier -200 g Mehl -1/2 Pck Backpulver Für den Belag: -500 g Quark -1/4 Liter Milch oder Sahne -1 Pck Puddingpulver (Sahne oder Vanille) -150 g Zucker -3 Eigelb -1 Pck Vanillezucker -1 Becher Schmand -1 Tasse Öl (kleine Tasse) Für den Baiserbelag: -3 Eiweiß -3 EL Zucker -Fett für die Form Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand dabei hochziehen. Für den Bela

Торт с черносливом без выпечки Ингредиенты: Печенье — 48 штук. Творог — 500 г Сахар — 1 стакан Сливочное масло — 100 г Сметана — 250 мл Чернослив — 150 г Черный шоколад по вкусу Приготовление:Чернослив заливаем кипятком, оставляем набухнуть около 15 минут. Затем сливаем воду и мелко нарезаем. Творог взбиваем с сахаром, добавляем жирную сметану. Еще раз взбиваем блендером. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Хорошо смешиваем.Выкладываем первый слой из 12 штук печенья и смазываем кремом. Посыпаем ч

Торт «ЦВЕТОК ЛОТОСА» Состав Бисквит : 6 яиц, 200г. сахара, 80г. муки, 80г. крахмала, 2ч.л. разрыхлителя. Приготовление: Отделить белки от желтков. Белки взбить с половиной сахара. Желтки взбить со второй половиной сахара. Осторожно соединить взбитые белки и желтки. Смешать 80г. муки, 80г. крахмала и 2ч.л. разрыхлителя. Добавить мучную смесь к взбитым яйцам и осторожно перемешать. Выпекать в духовке 35-40 минут при Т 180°С.Оставить ост

ПТИЧЬЕ МОЛОКО////МОЙ\\\ СВАРИТЬ КАШУ==== 3 стакана МОЛОКА ДОБАВЛЯЕМ САХАР 150Г ПОДОГРЕВАЕМ ... и в это время .в другой посуде 8ст лож.кукурузной крупы разводим с 1 ст молока ХОРОШО ПЕРЕМАШАВ ДОБАВЛЯЕМ В ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО ПОСТОЯНО МЕШАЕМ === НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ ВАРИМ МИНУТЫ 3 ВЫКЛЮЧИТЬ ====ОСТУДИТЬ=== ТЕПЕРЬ ПЕЧЁМ КОРЖ=== 3 ЯЙЦА ВЗБИТЬ С 150 г САХАРА ДОБАВИТ 1 ст МУКИ = ВЗБИТЬ.... .130г МАСЛО ИЛИ МАРГКРИН ПОДОГРЕТЬ В МИКРОВЕЛЕ ДОБАВИТЬ 3ч.лож. КАКАО ПЕРЕМЕШАТЬ И ДОБАВИТЬ К МУКЕ + 1п БАКПУЛЬВЕР

Zutaten: Für den Teig: -200 ml Kaffee, starker, frisch gebrüht -200 g Mehl -200 g Zucker -100 g Kakaopulver -5 g Backpulver -5 g Natron -5 g Salz -1 Prisen Muskat -2 Eier -150 ml Sonnenblumenöl Für den Guss: -200 ml Sahne -50 g Butter -2 g Salz -30 g Kakaopulver -150 g Schokolade, Vollmilch, gehackt Außerdem: -50 ml Kaffee, starker, frisch gebrüht Zubereitung: Teig: Heißen Kaffee mit dem Kakaopulver verrühren. Eier und Öl mit dem Stabmixer zu einer mayonnaiseartigen

НЕЖНОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ Тесто: 150 г сл. масла 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 150 г шоколада 2 яйца и 4 белка 150 г муки 15-25 г какао 1 ч. ложка без верха разрыхлителя Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, я использовала клубничное варенье. Для глазури 100 г шоколада Приготовление: 1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца. 2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляно

ПТИЧЬЕ МОЛОКО////МОЙ\\\ СВАРИТЬ КАШУ==== 3 стакана МОЛОКА ДОБАВЛЯЕМ САХАР 150Г ПОДОГРЕВАЕМ ... и в это время .в другой посуде 8ст лож.кукурузной крупы разводим с 1 ст молока ХОРОШО ПЕРЕМАШАВ ДОБАВЛЯЕМ В ГОРЯЧЕЕ МОЛОКО ПОСТОЯНО МЕШАЕМ === НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ ВАРИМ МИНУТЫ 3 ВЫКЛЮЧИТЬ ====ОСТУДИТЬ=== ТЕПЕРЬ ПЕЧЁМ КОРЖ=== 3 ЯЙЦА ВЗБИТЬ С 150 г САХАРА ДОБАВИТ 1 ст МУКИ = ВЗБИТЬ.... .130г МАСЛО ИЛИ

Амалия Фаст ( Кунц )

Амалия Фаст ( Кунц )

Амалия Фаст ( Кунц ) - фото