Контакты
Instagram: cakestea_bakeryЕвгения Соколова - фото
А это тортик моего приготовления))
Процесс приготовления ;)
Вот такой тортик смастерила на ДР Иришкиной подружке! ;) фотка, правда. не айс - с телефона (( уж очень блеклая
Такой тортик был на нашем новогоднем столе!
Тортик для мамы на ДР! По заказу виновницы торжества : бисквитные и песочные коржи с шоколадно-черносмородиновым кремом, сверху желе из черной смородины и самодельными украшения из шоколада! Полностью hand made))
Детали))
Тортик для одного замечательного мальчика, которому вчера исполнилось 5 лет! ))
"Черный лес"
Междовичок!
В разрезе
Тортик на Иришкин ДР. Внутри ванильный бисквит, крем-пломбир с бананами и свежей клубникой с бабушкиного огорода..ммм????????
"Дамские пальчики" наз-ся итог моей деятельности)) название конечно.....)) Но это лишь потому, что тортик сделан из дамских пальчиков))))))) А если серьезно- палочек из заварного теста(что-то типа эклеров) Со сметанным кремом получилось изумительно! Украшен цветком из белого шоколада, который на фото вышел желтым, так как фотать пришлось вечером при искусственном свете.
Супер шоколадные капкейки! )) С шоколадным ганашем внутри и шапочкой из шоколадного крема.
Разрезик капкейка с предыдущего фото.
Наполеон! Нежные слоеные коржи с прослойкой из крема Муслин.
Именно этот тортик у меня ассоциируется с детством, так как мама пекла его чаще всего. А знаете почему? Потому что это любимый торт моего папы)))) И торт на этом фото как раз для него!!!)))))
"Сникерс"!этот тортик для любителей шоколада, карамели и орешков ;)
Шоколадный медовик! Это мой эксперимент)))) Было очень интересно попробовать что же это за зверь такой. Понравился! Этот тортик схомячили мы всем своим дружным семейством на прошлых выходных.
Шоколадно-медовые коржи, пропитанные шоколадным заварным кремом с добавлением творожного сыра. Нежно и вкусно получилось! В следующий раз попробую добавить апельсиновый курд в пару слоев. Шоколад и апельсин лучшие друзья же!)))
С этим тортиком учавствую в марафоне #marybakery_12cakes от сайта @marybakery.ru и [id7836
Разрез моего медовичка.
Тортик участвует в марафоне #marybakery_12cakes от сайта @marybakery.ru и [id783602|Маша Немова] . Спонсор этапа [id303075741|Жанна Китченпарадайс] главный спонсор [club43197483|KitchenAid] . Медовик первый тортик марафона #marybakery_12cakes_1
Уже можно бронировать тортики на Новый год. Сейчас действует акция по которой, заказав торт в декабре, вы получаете в подарок набор из расписных имбирных пряников и новогоднего печенья!
Морковный! Но никто не догадался что он с морковью, когда его уплетал за обе щеки)))
Решила порадовать и себя на ДР! Ну а что, не только ж другим мне печь тортики))
Я раньше думала, что с морковью могут быть только пироги- ан нет!
Морковные бисквиты (со специями и грецким орехом), кремчиз и апельсиновый курд- просто созданы друг для друга!)
Доступен к заказу.
Возьму еще пару тортиков на предновогодние даты. Для связи лучше писать в ЛС.
Морковный! Но никто не догадался что он с морковью, когда его уплетал за обе щеки)))
Решила порадовать и себя на ДР! Ну а что, не только ж другим мне печь тортики))
Я раньше думала, что с морковью могут быть только пироги- ан нет!
Морковные бисквиты (со специями и грецким орехом), кремчиз и апельсиновый курд- просто созданы друг для друга!)
Доступен к заказу.
Возьму еще пару тортиков на предновогодние даты. Для связи лучше писать в ЛС.
Тортик для очаровательного мальчугана на 3-х летие)
Муссовый тортик с зеркальной глазурью. Внутри бисквит королевы Виктории, шоколадный мусс и конфи из черной смородины.
Муссовый тортик с зеркальной глазурью. Внутри бисквит королевы Виктории, шоколадный мусс и конфи из черной смородины.
Из неизданного) Двухъярусный красавчик;) Нижний ярус: ванильный бисквит, кремчиз и фрукты-ягоды, взбитые сливки и конфи из клубники. Верхний ярус: "Черный лес"
"Чёрный лес": шоколадный шифоновый бисквит, сливочный крем, вишнёвое компоте (присутствуют целые ягоды). Невероятное сочетание! ????????????
Медовик со сметанным кремом. Может быть так же с карамельно заварным кремом.
Внутренний мир двухъярусного свадебного торта! 1 ярус (нижний) Ферреро роше, 2 ярус (верхний)-птичье молоко на агаре с ягодной прослойкой из вишни. Покрыт кремчизом. Украшен ягодами)) Вес 5 кг.
Внутри шоколадный шифоновый бисквит с йогуртовым кремом и ягодной начинкой.
Вес 2, 8 кг. D24
рабочий процесс)
Нижний ярус: ванильный бисквит, творожный крем, ягодная начинка, фундучное пралине, сливочная карамель.
Верхний ярус: разноцветные коржи, крем-ганаш на белом шоколаде, бананы, киви, манго, фундучное пралине, сливочная карамель.
Вес: 4,9 кг.
***
На данный момент это самый сложный торт из всех моих работ, который занял ооочень много времени и сил. Спасибо моим заказчикам за доверие и за то,
что дали возможность получить ценный опыт ;)
Ну и конечно же - разрезик! Спасибо, что делитесь!!!Это очень долгожданные фото для меня, порой только так и удается посмотреть на внутренний мир своего творения))
Торт в "морском стиле".
Вес 2,8 кг. D20 H10
2 ванильных бисквита, 1 шоколадный, крем "шоколадно-сливочный ганаш", курага, чернослив, грецкий орех, карамель.
***
Смотрите какой сочный разрезик мне прислали! ;)
Тортик для Илюши! )
Вес 2,5 кг, D20 H10
Судя по всему, этот цвет в фаворите не только у меня ;)
Торт для принцессы))
Свадебный с градиентом.
***
Вес 6 кг, нижний ярус: Ферреро роше, верхний ярус: Красный бархат с кремчизом и малиновым конфи (желейная ягодная начинка)
Так приятно получать такие фоточкииии???? Спасибо моим постоянным заказчикам! Знаете, чем меня порадовать????
***
Внутри: бисквит Королевы Виктории с лимонной ноткой????, творожный крем и две начинки: малиновое конфи (ягодная желейная прослойка) и домашняя сливочная карамель. Вес 2,5 кг, D20 H10
***
Немного истории про чудо бисквит Королевы Виктории:
Говорят, что история этого тортика (бисквита) «Victoria sponge cake» уходит своими корнями в 19 век, во времена правления королевы Виктории. Нет-нет, конечно
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.