Карьера
Россия, Севастополь
ювелир-дизайнер – с 2015
Россия, Севастополь
Дизайнер – с 2008
Екатерина Калашникова - фото
Селёдочный тортик
Рецепт:
- 1 булка круглого белого хлеба (чёрного вкусней будет)
- 1 солёная селёдка
- 2 ст.л. майонеза
- 100 гр. слив.масла
- зелень
Сельдь очистить и вместе с молоками прокрутить через мясорубку. Хлеб порезать поперёк тонкими коржами. Масло смешать с майонезом и зеленью. К селёдке добавить мелко нарезанный лук (можно его прокрутить через мясорубку вместе с рыбой).
Промазать все слои, чередуя селёдочную и майонезную начинку – и оставить на пропитку (желательно при комнатной температур
Печенье
Вам понадобятся:
200 гр маргарина (или масла)
1 ст. сахара
3 яйца
мука для замеса
Маргарин растопить при комнатной температуре до мягкости, затем взбить вместе с яйцами и сахаром. Добавить муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам.
Делим тесто напополам, одну часть раскатываем, смазываем абрикосовым джемом, другую часть можно просто раскатать, разрезать на полоски и выложить в произвольном порядке сверху, можно заморозить и натерететь на тёрке сверху.
Запекаем в духовке до гот
Это желе, залитое в яичную скорлупу. Яйцо чуть надрезаем, выливаем, а внутрь заливаем желе. и в холодильник. Потом чистим, как обычное яйцо
Рыбный пирог - объеденье!
На примере этого пирога я хочу предложить вам научиться самостоятельно ставить дрожжевое тесто.
Это самый простой и вкусный рецепт, который достался мне от моей бабушки. У вас наверняка получится с первого раза, и ещё не раз вам пригодится! Ведь с этим тестом можно приготовить и пирожки, и беляши, пиццу, пироги с различной начинкой…
Вам понадобится:
Для дрожжевого теста
Молоко (слегка тёплое) – 300гр
Топлёный маргарин – 6 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
2 яйца
Соль 05 ч.л.
Дро
Беляши на дрожжевом по бабушкиному рецепту
Вишнёвый пирог
(без яиц)
Делай раз:
350гр. муки
2 ст.л. сахара
соль, сода
5 ст.л. растит.масла
Делай два.Начинка:
250гр. замороженной вишни без косточек
5 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
Делай три:
Муку перемешать с сахаром, солью, содой. Добавить масло, 8-10 ст.л. воды, замесить эластичное тесто и убрать в холодильник на полчаса.
Затем раскатать 2 лепёшки. Одну выложить в форму, оставив бортики. Ягоды перемешать с сахаром и крахмалом и выложить на тесто. Сверху накрыть вторым пластом и плотно
торт "галактика"
Рыбный пирог на дрожжевом тесте
арбузные цукаты. Арбузики выращивала сама. Махонькие)
Капуста разных видов.
А это, друзья мои, "Спотыкач"! )) Убийственная штука
Пирожки по-татарски с мясом и картошкой
Вам понадобится
100 гр. сливочного масла
2 стак. муки
1 стакан кефира или молока
2 яйца
соль, сода на кончике ножа
Для начинки:
мясо
картофель
лук
соль
перец
Масло и растереть в крошку с мукой, солью и содой. Добавить молоко (или кефир) и 2 яйца. Тщательно перемешать.
Затем добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто. Оставляем его ненадолго в кастрюльке, а сами тем временем готовим начинку.
Мясо, картошку и лук нарезаем на кубики, как на винегр
безе
клубничное мороженое. Именно таким оно должно быть!
Ананасовый торт со сливками
Вам понадобится:
5 яиц
1 стак.сахара
0,75 стак.муки,
0,25 стак. Крахмала,
Щепотка соли
Для крема:
Сливки 35%
варёная сгущёнка
консервированные ананасы
Делай раз:
Отделить белки от желтков и поставить в холод.
Делай два:
Желтки с сахаром растереть до белой пены. Добавить муку и крахмал и замесить тесто, чтобы не было комочков.
Делай три:
В белки добавить щепотку соли и взбить до жёстких пиков. Вмешать взбитую белковую массу в тесто постепенно 0 по 2-3 ст. ложки, к
фаршированный перец в маринаде
мои "язычки"
тортик на День Рожденья - ну чтобы всем хватило))
Моё вишнёвое вино
дынное варенье с апельсинами
арбузное варенье
Торт "Зелёный кокос"
Вам потребуется
● 2/3 ст. молока
● слив масло- 250 гр.
● 3 яйца
● 5 ст.л. какао
● 1 ч.л. соды, гашёной уксусом (или разрыхлителя)
● 200 гр. муки● 2/3 стак. сахара
Для начинки:
● 500мл молока
● 6-7ст.л манной крупы
● слив масло-150гр
● 2/3стак. сахара
● 200гр кокосовой стружки (я взяла зелёного цвета. Собственно, отсюда и название)
Делай раз:
Масло, сахар и яйца взбить, затем к массе добавить оставшиеся продукты для теста. Вылить в форму и выпекать в духовке 20-25 минут
А это на опаре делала куличи
печёночный тортик
мой шедевр! )
жаркое по-татарски
малиновый пирог со сметанным муссом
сырный блинник
кабачки маринованные
пирожки с яйцом и луком
рождественское печенье
Хачапури
хачапури с сыром и ветчиной
Интересы
Книги, Шахматы, Сальса, Джаз, Игра в Мафию, живопись, искусство, история, египтология, цветы, дизайн, гальваника, творчество, ювелирное искусство
Любимая музыка
Jazz
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.