Контакты
Skype: natalya_36Наталья Ченцова - фото
ветви ломятся..
в этом году попробую этот рецепт https://www.youtube.com/watch?v=_T5bNWMBWSw
из черной https://www.youtube.com/watch?v=QxRh63C1wNc
вот такой густоты получается желе из черной смородины по этому рецепту https://www.youtube.com/watch?v=QxRh63C1wNc
Если наелись уже кабачков и фаршированных, и тушеных, и жареных, и оладушек из них, то вот рецепт..пожалуй, лучший из всех перепробованных мной..не кислая, не соленая, в меру специй, по консистенции - детское питание..
https://www.youtube.com/watch?v=0gCm_LSXHMU&t=608s
Кабачки - 3 кг
морковь - 800гр
лук - 800 гр
томатная паста - 270 гр (3,5 ст л с горкой)
соль - 1 ст л с горкой (30 гр)
сахар - 2 ст л без горки
перец чёрный молотый - 1 ч л
паприка - 1 ст л (острый перец по желанию)
масло - 250 гр
Уксус 9
Огурчики в этом году замечательные..свежие уже поднадоели, делаю малосольные..множество всяко-разных рецептов перепробовано..но лучшим остается мамин..
огурцы просто моем и ничего не обрезаем..
листья смородины, вишни и хрена обязательно!!
зонтики укропа - чем больше, тем лучше..
чеснок - надо много..и лучше его порезать..
горький перц 5-7 горошин..
соль!! с солью могут быть проблемы - понятно, что крупная, без добавок и не морская..но!!! бывают пачки с малой соленостью, бывают нормальные и по производител
чистить чеснок - занятие муторное, особенно, когда его надо много.. у меня обычно "надо много", когда я готовлю аджику.. время для нее еще не подошло, но чистить приходится.. в прошлом году подсмотрела и попробовала один лайфхак, сейчас расскажу..
головку надо разделить на зубчики и залить горячей водой минут на 20-25..и все!!! снимать шелуху можно прямо в воде..
с луком тоже самое..
Вы любите варенья из северного винограда?? Я как-то не очень..но в саду много кустов и с ягодами надо что-то делать..
Мне не нравится приторный, чересчур сладкий вкус "крыжовенного"..варила и с добавлением ванили, и с мятой, и даже царское с грецкими орехами внутри.. все это меня не вдохновило .. а мороки с крыжовником много - ягоды надо обрезать с обеих сторон, выпотрошить, выдержать в холодной воде и потом трижды ставить на огонь..2 дня, не меньше..
а вот Александр Сергеевич очень даже любил варе
заготовка для зимнего рассольника
https://www.youtube.com/watch?v=8c7BcPi5_KA
гениальный рецепт соуса..никакие кетчупы не идут в сравнение..конечно, успех частично зависит от сортов помидоров и яблок, у меня это салатные бифы с большим количеством томатного мяса и почти без семян.. я и лечо делаю на его основе..
https://www.youtube.com/watch?v=x5Ropadf-bo
практически во всех рецептах консервации присутствует уксус в том или ином виде..поскольку я предпочитаю пользоваться фруктовым или яблочным, самой пересчитывать концентрацию и объем не всегда удобно..есть незаменимый ресурс - уксусный калькулятор, полезная и удобная вещица..
http://www.solenya.ru/uc.htm
Аджика!! Я испробовала сотни рецептов, делала и зеленую, и красную.. сырую и вареную.. и вот третий год готовлю только так, расфасовываю в маленькие баночки из-под детского питания и храню в холодильнике..если выдержать все пропорции, то вкус получается отменным..
https://www.youtube.com/watch?v=5TbBHTVmCgg
для любителей острых закусок, салат с говорящим названием "Тещин язык" ..вся рецептура взята из https://www.youtube.com/watch?v=cvi55vxNQUI&t=101s
технологию упростила - никаких танцев с бланшированием и мясорубками.. все ингредиенты соуса отлично перебиваются блендером в горячем виде.. да, и яблочный уксус в самом конце приготовления, буквально за 2 мин до конца варки..
пришло время для лечо.. в этом году попробую этот рецепт https://www.youtube.com/watch?v=qW3LHQPsyfg&t=287s
10-литровый казан заготовки для зимнего борща по рецепту вот этой милой женщины https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY (к сожалению прошлый рецепт утерян и не найден)
.. я люблю насыщенный цвет, поэтому свеклы в 1.5 раза больше и + 1кг болгарского перца + зелень
соль-сахар-уксус пересчитываются на общий вес продуктов
лечо № 2..вкуснейший рецепт https://www.youtube.com/watch?v=qW3LHQPsyfg
слегка изменила соус - как обычно пятая часть яблок в томаты, после 20-минутного кипения все перебить погружным блендером..это значительно облегчает и ускоряет процесс..
настроение - Сашин ужин.. он - большой любитель гренок в омлете..
есть масса наполнителей для яичницы - бекон, сосиски, лук, помидоры и тд..и естественно я всегда подсаливаю.. а вот Софья Андреевна готовила яичницу Льву Николаевичу с сахаром.. вы пробовали??
простейший рецепт вкуснейшей еды!! Настась подсказала.. быстро-вкусно-незатейливо!! Если к столу подавать горячим, то сметана не помешает..
https://www.instagram.com/p/CIkrYd-pM0b/
Настась на Новый год подарила мне новую форму для выпечки (обожаю подарки, облегчающие труд - хорошую бытовую технику, качественную посуду и красивые сервировочные принадлежности))
попробовала очень быстрый заливной пирог..единственное изменение - я привыкла для пирогов капусту пережаривать, в крайнем случае тушить и никогда не делаю начинку из сырой - мне категорически не нравится сырая начинка..
https://www.youtube.com/watch?v=1OYnUcvh-L4
добавлю-ка я ссылочку на быструю и вкусную томатную пасту.. второй год пользуюсь этим рецептом - все отлично!! https://youtu.be/IHJfT99ls78..
а прозрачную субстанцию использую в качестве рассола для целых помидоров в банках..
нежнейшие с любой начинкой..но!!начинку укладывать без фанатизма..https://youtu.be/XJlghMpis9k
хрущевское тесто https://youtu.be/U5UdboR-dI
хрущевское тесто без яиц https://youtu.be/LqANr0PfC40
Солянка https://youtu.be/6bgn_tykzSc
давным-давно мама делала такую капусту..было очень вкусно.. и вот рецепт есть на ютубе https://youtu.be/P9-H0nyJD44
к борщу https://youtu.be/TmM4at8KU3E
классический рецепт с настоящим заварным кремом https://youtu.be/y1QqiVINrRo
Пицца за 30 мин https://youtu.be/EE9ibCx_3nM
из всех рецептов хрущевского теста самый адекватный этот https://youtu.be/iuKQOTBMJrQ
по этому рецепту пекли пироги моя бабушка и моя мама.. начинка может быть любой - и яблоки с корицей, и капуста, и мясо, и рыба, и грибы.. от того, соленая она или сладкая, рецепт теста не меняется
я не знаю, почему выбросили эту собачку..то, что она не потеряшка, 100%.. чудесные охотничьи качества-раскапывает норы лучше, чем экскаватор, отловила гадюку и замотала ее до смерти..но кое-какие маргинальные наклонности все же проявляет..
а тут повадился к нам ужинать заяц..крупный, серый..приходит каждый вечер-я оставляю недоеденную собаками кашу и старый хлеб на лугу перед лесом..туда захаживают ежики и вот еще и зайка..но!!! бегает он значительно быстрее, чем Несси..не гончая все-таки..и все равно каж
все-таки завалила сегодня зайца..явилась..лапы по локоть в крови..притащила добычу домой, но не отдает..
бедный зайка..но ведь добытчица))
настоящий Балу)
первая кость))
Нессин ребенок уехал далеко-далеко, за 850 км.. и теперь она работает нянькой у Льва))
удивительно-эта охотничья собачка учит котенка ловить мышей..они работают в паре-принюхивают их в компостной куче, Несси начинает копать, а Лев на периметре..
Несси у нас эстетка, жилище в букетах))
Несси решила продемонстрировать свой охотничий инстинкт и желание работать.. перед НГ пропала наша собачка, ушла гулять и с концами.. первые полдня мы не волновались - она излишне свободолюбива и может долго мышковать по лугам, в лес не уходит, а в лугах ее слышно..но и к вечеру она не вернулась..Саша пошел ее искать, я села на телефон..но никто ее не видел и не слышал..на утро один из рыбаков вспомнил, что слышал лай как бы из берега, но на самом берегу собаки не видел.. надо сказать, что на реке кроме вс
Не знаю, в каких условиях Несси росла, к нам она попала взрослой собакой..и живет она у нас на улице в хорошей теплой будке (с ее-то шубой в доме как-то даже неприлично было бы).. но!! всегда пользуется возможностью посибаритствовать.. вот такая))
Опять к нам стал приходить заяц..шубку еще не сменил на летнюю..такой бело серый..опять смущает Несси..
притащила сегодня двух клещей..побрызгала ее старым добрым Барсом.. Бравекто так и не решаюсь давать..пишут в отзывах, что печень разрушает моментально..
Нессичка так сильно линяет сейчас, что из ее шерсти вполне вышли бы валенки..
хорошо, если вам этот коммент не пригодится.. со слов Саши действия разворачивались следующим образом.. с полчаса Несси гоняла по участку гадюку..и допустила тактическую ошибку-загнала ее на старую сливу.. ..надо сказать, что все тело у Неськи защищено густым подшерстком..незащищенные только морда и лапы.. ..атака змеи сверху часто бывает успешна..так и в этот раз укус пришелся в морду..
наша ветеринар на удивление спокойно сказала сделать три укола и как можно скорее - это преднизалон, супрастин и сульфа
Тайга
Нессиному ребенку скоро 3 мес..хозяева не нарадуются)) назвали Тайгой..
зима - единственное время, когда Несси разрешено гонять по огороду..но она настолько деликатна, что гоняет только по дорожкам))
известно, что самое холодное время перед рассветом.. как настоящая северная собака, Несь не хочет на раскладушку, а утыкается носом в свою спину и дремлет..
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.