Наталия Львова (35 лет), Москва, Россия

Настала кабачковая пора. Вариант легкого и вкусного ужина - фальшивая лапша из кабачков. Ингредиенты и рецепт в следующем фото #кабачки #пп #веган #вегетарианскиерецепты #ужин

Итак, рецепт фальшивой кабачковой лапши: ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию: маленький кабачок, стебель сельдерея, зубчик чеснока, 4 больших чери или 1 обычный помидор, шпинат, щавель, зелень, вареный нут ЧТО ДЕЛАТЬ: нарезать кабачок очень тонкой соломкой, имитируя лапшу, остальное как угодно. Отварить лапшу около 3 минут на пару или того меньше в воде. На сковородку капнуть 2 капли рафинированного масла, обжарить сначала сельдерей и нут, затем добавить помидор и чеснок, через минуту зелень и еще через минуту кабачки

Залежался у меня кунжут, решила сделать индийские конфеты бурфи. По оригинальному рецепту в них неприлично много масла и сахара. Я поменяла рецепт по своему усмотрению, получилось все равно довольно сладко и жирно. Решила рассчитать б/ж/у и калорийность. Получается на 1 конфету 2,7г белка, 5,5г жира и 4,3г углеводов; итого 78,5 ккал. Не диетический, конечно, десерт, но лучше рафаэлок - это точно! Состав: кунжут 100г, сгущенка 50г, мука овсяная 1 ст.л., сухое молоко натуральное 70г, масло сливочное 30г. РЕЦ

У всех клубника, а у меня #малина . Самая вкусная ягода! #ягоды #лето

Мои хлебушки сегодня ходили на пикник #хлебназакваске #пп

Если кто-то еще не пробовал, рекомендую приготовить домашний йогурт. Он очень вкусный, полезный и выгодный! Для этого потребуется молоко, закваска (производителей много, рекламировать не буду), кастрюля для кипячения молока, сито для процеживания, неметаллическая емкость 1-3 литра с крышкой, ложка и одеяло для укутывания. Кипятим молоко и охлаждаем до 40 градусов - это приятно теплое, уже не горячее. Если температура будет выше 43, то бактерии не выживут, имейте ввиду. Всю посуду, которая будет контактиров

#чайхона1

#чайхона1 мечтала попробовать этот надутый чебурек

#брауни #шоколад С днем рождения, любимый муж @evgenylvov ????????????????????

Брауни рецепт на 6 порций ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 5 шт, грецкие орехи 60г (большая горсть), сахар 100г, мука 170г (я брала цельнозерновую тонкого помола), шоколад горький 70% какао 1 плитка, сливочное масло 70г. У меня было какао масло, часть сливочного заменила им. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Растопить масло с шоколадом на медленном огне в кастрюльке, чтобы не кипело. Убрать с огня и оставить. 2. Яйца взбить миксером с щепоткой соли, потихоньку добавить весь сахар при взбивании. 3. Орехи помыть, высушить и нарубить ножом

Наконец-то и мы с [id5381575|Olga Volkova] добрались до приготовления галет. Главной идеей было "вкусно и полезно", затея удалась на славу! Рецепт будет в следующих фото. #пп #галеты #галетыпп #vegetarian #цельнозерноваямука #едимдома #люблюготовить #вкусноиполезно

Рецепт полезных, даже диетических галет, которые мы приготовили с [id5381575|Volkova Olga], в комментариях. #пп #ппрецепты #вкусноиполезно #vegetarian #рецепты #галеты #галетарецепт

#янемогуостановиться #галеты #ппрецепты #пп

#пп #галета #галеты #foodphotography #фудфото

Эти штуки завораживают. #галеты

Вкуснейшие и полезные цельнозерновые блинчики без масла! Спасибо @saya_valya! Не могу оторваться, готовлю уже в третий раз! РЕЦЕПТ на чертову дюжину блинов): 2 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан кипятка, щепотка соли и соды, 1 ст.л. сахара, 1,5 стакана цельнозерновой пшеничной муки - муку смешать с сахаром и солью - яйца взбить венчиком с молоком - в стакан с кипятком добавить соду - влить кипяток в яично-молочную смесь, помешивая - потихоньку и помешивая влить жидкость в муку, размешать и оставить минут на 1

Расстойка в холодильнике творит чудеса! Надрез выполняется легко, красиво расходится, сам хлеб не поплыл и хорошо держит форму, мякиш легкий и воздушный. В общем, я довольна! #хлебназакваске #хлеб #готовимдома #фудфото #foodphotography #выпечка

Ожидала увидеть большие поры, но нет. Подозреваю, что секрет крупнопористого мякиша в муке высшего сорта, которая ну совсем не полезная. Этот хлебушек из муки 1 сорта с добавлением 5% ржаной. #хлебназакваске #хлеб #bread

Авокадо-пост #авокадо #семяльна #пп #завтрак #фудфото #полезно #вкусноиполезно

Всегда засматривалась на хумус в дорогих магазинах и думала, что приготовить его дома очень сложно, и нужны какие-то необычные продукты, а оказалось, что все очень просто! Спасибо Галине @lina_risova ! Рецепт подсмотрела у нее. Для приготовления нужен вареный нут (у меня вышло около 300г), кунжут 100г, масло кунжутное (у меня не было, заменила горчичным), сок половинки лимона, соль, чеснок (я кладу сушеный), кумин (этого у меня не было, добавила тмин), вода для желаемой консистенции. Все смешать в блендер

Тропический рай у меня на кухне! Если вы до сих пор не покупали целый кокос, советую сделать это незамедлительно. Море эмоций обеспечено. Выбирайте плод с целыми глазками (3 ямки в одном из полюсов) и булькающей водичкой. КАК ВСКРЫТЬ КОКОС без труда (ну или почти): берем молоток; шило, спицу или острый нож; чашку для сбора кокосовой воды. 1. Приставляем спицу к глазку и бьем по ней молотком, пока не проткнем кожуру. И так три раза с каждым глазком. 2. Сливаем водичку в стакан и пьем, мало где можно ее п

Как приготовить кокосовое молоко из свежего кокоса: 1. Вскрыть кокос (самый просто способ в предыдущем фото) и извлечь мякоть. 2. Измельчить ее в блендере или на терке. 3. Залить мякоть горячей водой (чуть остывшей после кипячения), чтобы вода покрыла стружку. У меня вышло 350 мл воды на 1 кокос. 4. Все вместе еще раз пробить блендером. Если блендер мощный, то пункт 2 можно пропустить. 5. Дать настояться часа 2. 6. Процедить через сито или марлю и хорошо отжать жидкость. Это и будет кокосовое молоко. Хра

Это какое-то чудо чудесное и волшебство волшебное - печь хлеб! Сегодня испекла долгожданную чиабатту на закваске. Тесто для нее, в основном, состоит из неполезной белой муки. Я добавила еще понемногу ржаной и пшеничной цельнозерновой, что не сказалось на качестве, к моему счастью. Иногда можно себя побаловать, если продукт, не очень полезный для тела, так полезен для вашей души! Я в диком восторге: она такая воздушная!!! ???????????? #чиабатта #хлебназакваске #готовимдома #хлеб #завтрак

Моя красавица чиабатта была уплетена на завтрак за обе щеки #чиабатта #хлебназакваске #завтрак #вегетарианство #люблюготовить #едимдома

Купила на ярмарке свекольную ботву (Как не купить? Такая она красивая!). Теперь ломаю голову, что из нее приготовить. Кто знает, подскажите. #свекла #свекольнаяботва #свекольныелистья #вегетарианство #вегетарианскиерецепты #фудфото #еда #люблюготовить

Московская вишня #вишня #москва #лето #природа

Томатный суп для тех, кто очень любит помидоры. ПРОДУКТЫ: 800 г спелых помидоров (у меня было 3 шт огромных); 1 луковица; 1 перец болгарский; 3 зубчика чеснока; 1 стебель сельдерея; оливковое масло 2 ст.л; вода 300г; соль, перец черный, перец чили, базилик свежий или сушеный, петрушка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В идеале помидоры опустить секунд на 10 в кипяток и снять кожицу, но можно это и не делать. Нарезать помидоры, перец, лук. Залить овощи водой и варить 10 минут. Добавить нарезанный сельдерей и варить еще 5 мин

Начиталась о пользе зеленых смузи на завтрак и решила попробовать. Вкус получился очень травяной, не хватило сладости, в следующий раз попробую добавить фрукты. Зеленый смузи готовится из большого количества зелени (у меня были свекольные листья, эстрагон, укроп, петрушка), зерен (добавила семена льна, тыквы и пророщенную пшеницу), фруктов/овощей (я нашла только лимон) и воды, или сока, или растительного молока. Зелень содержит очень много витаминов, минералов, анитиоксидантов и клетчатки и способствует оч

#зеленыйсмузи #семена #здоровье #здоровоепитание #зелень #лето #вегетарианство #фудфото #foodphotography

Бессменный рецепт лапши, который уже стал моим фирменным. Она идеальна! ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 большие порции: - лапша гречневая 120 грамм сухой (можно любую другую, и даже спагетти подойдет, но гречневая вкуснее всего) - морковка 1 шт средняя - болгарский перец 1 маленький или половинка большого - половина цуккини или кабачка - чеснок 2-3 зубчика - кунжут 2 ст.л. - масло растительное рафинированное для обжарки (у меня хлопковое) - соус терияки готовый или самодельный (рецепт напишу в комментариях) ЧТО ДЕЛАТЬ: 1

Почему хлеб собирает меньше лайков, чем другая еда? Готовить его намного дольше и научиться куда сложнее. Начну писать о выпечке полезного хлеба на закваске, если соберу хотя бы 7 неравнодушных, кто хочет научиться этому вкусному делу вместе со мной. Пишите комменты. На фото воплощение моей задумки двухцветного ржано-пшеничного хлеба. Темная часть с солодом, светлая - без. #бездрожжевойхлеб #хлебназакваске #хлеб #хлебопечение #хлебрецепты #здоровоепитание #фудфото #foodphotography

Всегда думала, что тыкву терпеть не могу. И тут недавно увидела этих красавиц и не смогла пройти мимо, пришлось купить. В детстве бабушка варила с тыквой кашу, поэтому думать долго не пришлось. РЕЦЕПТ КАШИ В ТЫКВЕ: Ингредиенты: тыква, пшено, вода или молоко, изюм, грецкие орехи, яблоко, мед. У тыквы срезаем верхушку так, чтобы потом из нее вышла крышечка. Вычищаем зерна (их потом промыть, высушить и съесть). На 1/3 закладываем внутрь промытое пшено, затем изюм, рубленые орехи и нарезанное яблоко, поливаем

Очень красивый мешочек! Мне как раз негде хранить хлеб, сегодня даже хлебница снилась. Первый раз пытаю счастья в получении подарка. #gift_manandbread

Это картина, написанная маслом волшебницей [id5179020|Anastasia Epifanova] и подаренная нам как семейству львят! Мы в восторге! #живопись #картина #львы #львята #масло #интерьер #жизнь #творчество #картинаназаказ #семья #любовь

Отдыхаю на природе со Свияшем. Если вы еще не знакомы с книгами Александра Свияша, и с вами происходит совсем не то, чего бы вы хотели, рекомендую начать с его работы "Как быть, когда все не так, как хочется" или "Разумный мир". Ваше отношение к жизни никогда уже не станет прежним! #свияш #психология #позитивнаяпсихология #счастье #какбытькогдавсенетаккакхочется #улыбнисьпоканепоздно #улыбнись #счастье #хочусчастья #мысли #жизнь #эзотерика #отношения #проблемы #будьтесчастливы #работанадсобой

После долгого дня захотелось чего-то теплого и вкусного. Я большой любитель овощей, поэтому в холодильнике их целая куча. Вот и созрела идея быстрого и очень вкусного ужина. Даже не знаю, как называется это разнообразие... Пусть будет ОВОЩНАЯ СКОВОРОДКА! На 2 порции: 2 небольшие картошки, 1/2 маленького кабачка, 1 сладкий перец, 1 большой помидор, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, шпинат сколько не жалко, соль, специи, масло растительное рафинированное. 1. Нарезать картофель, кабачок,перец и помидор кубиками

"Сливовые оттенки" для #фудфотоиюль_16 от @foodphotomonth Пирог из цельнозерновой муки со свежими сливами. Рецепт в комментах ???? #ппрецепты #пирог #сливы #лето #готовимдома #выпечка #безмасла #фудфото #foodphoto #москва #фрукты #фудфотография #фотоеды #фото #еда #цельнозерноваямука

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта. Рецепт для тех, у кого уже выведена закваска. Моя закваска 100% влажности (в ней поровну муки и воды). 1. Приготовить опару за 6-8 часов до замеса хлеба. Опара состоит из 2 ст.л. закваски, 100г воды, 20 г ржаной муки и 80 г пшеничной муки 1 сорта. Все смешать, накрыть и поставить зреть при комнатной температуре. Расклад примерно такой : если у вас жарко,то она созреет за 6 часов, если холодно - за 8. Если положить 1 ст.л. закваски, то опара будет дольше зреть. Здесь можно по

Дорогие друзья! Как и обещала, начну писать о выпечке полезного хлеба на закваске с азов для новичков. Я экспериментирую с хлебом уже несколько месяцев, и многому научилась на своих ошибках. Буду делиться с вами проверенными рецептами, чтобы вы этих ошибок не допускали. Для удобной навигации назовем этот клуб хештегом #хлебдляновичков. Пока проверяется рецепт закваски (на это нужно несколько дней), у вас есть время для поиска и покупки необходимых вещей. - мука пшеничная цельнозерновая (самая доступная п

"Початок золота" для #фудфотоиюль_16 от @foodphotomonth #кукуруза #здоровоепитание #еда #фотоеды #лето #попкорн #початок #вегетарианство

Второй день все валится из рук, два хлеба уже испортила, поэтому вот вам, мои дорогие, позавчерашний рецепт пасты с тофу и кабачком: ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции: - паста (у меня новинка - цельнозерновые спагетти) около 130 грамм - половинка среднего кабачка - соевый сыр тофу 150 г - пучок свежего шпината - 2 зубчика чеснока - соль или соевый соус, специи по вкусу - оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. кабачок нарезать полосками, тофу -кубиками, чеснок порубить мелко, шпинат разобрать на листья 2. отварить пас

КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ХЛЕБА Надеюсь, все, кто хотел вывести закваску, запаслись нужными ингредиентами. Будем выводить пшеничную и ржаную сразу. Будьте терпеливы: выведение хорошей, работающей закваски займет не менее 5 дней. В идеальном варианте компоненты нужно взвешивать на весах, но у меня их пока нет, поэтому пользуюсь ложкой. 1 день. Берем чистую банку. Кладем в нее 2 ст. л. без горки цельнозерновой пшеничной муки и 2 ст. л. некипяченой (это важно!) воды, я беру фильтрованную. Масса муки и воды д

Доброе утро! На фото цельнозерновой ржано-пшеничный хлебушек с содержанием ржаной муки 50%. Испечь его проще простого. Этот рецепт был моим единственным долгое время, пока не захотелось экспериментов. Если вы новичок в этом деле, то этот вариант для вас. 1. Убеждаемся, что наша ржаная закваска созрела (хорошо поднимается и пузырится). Отбираем 2 ст.л. "голодной" закваски (перед тем, как кормить), добавляем 100 мл некипяченой воды и 100г ржаной муки. Оставляем зреть часов на 6. Время созревания зависит от

Неужели он получился? Ура-ура! Вермонтский хлеб из муки 1 сорта с добавлением ржаной. Пекла в утятнице, не зря ее у бабушки конфисковала ???? Только разрез почему-то не удался. Надеюсь, с опытом получится. К хлебу прилагается вкуснейшая свежая малина с сахаром, собранная любимой бабушкой в подмосковном лесу. #хлебназакваске #хлеб #вермонтскийхлеб #закваска #бездрожжевойхлеб #домашнийхлеб #хлебопечение #хлебопек #мука #малина #ягоды #лето #варенье #завтрак#вкусно #вегетарианство #фудфото #foodphoto #наконец

Кто вырастил закваску? Похвастайтесь, мне будет приятно. Продолжаем тему простых рецептов хлеба для новичков. Все эти модные пшеничные хлеба вроде французской булки и тартина пекутся из очень влажного теста на грани с жидким, управляться с ним неподготовленному человеку очень сложно, и хлеб, скорее всего, попросту не получится. Поэтому предлагаю попробовать еще один хлеб с малым содержанием воды. ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ С РЖАНЫМ СОЛОДОМ, ТМИНОМ И КОРИАНДРОМ - один из моих любимых. В этом рецепте нам потребуется ржаная

Такой вот он внутри. Мы приехали в Киев! #киев #хлебназакваске #черныйхлеб #лето #handmade

Только приехала, а рынок уже нашла ???????????? Вот что значит любитель поесть. Цены крайне приятные (умножить на 3 - будут рубли). Красивейший пучок зеленого базилика 15 российский рублей!!! #гдеэтовидано #цены #рынок #киев #еда #люблюеду #овощи #вегетарианство #vegetarian #vegan

В первый раз посетила вегетарианское кафе. Очень вкусная кухня и огромные порции! #имбирь #имбирькафе #кафеимбирь #киев #еда #вегетарианство #vegetarian

"Кабачок или баклажан" для #фудфотоиюль_16 от @foodphotomonth У меня вкуснейшие запеченные и кабачок, и баклажан. Рецепт в комментариях. #фудфото #кабачок #баклажан #пп #здоровоепитание #здороваяеда #готовимдома #вегетарианство #vegetarian #vegan #летниеблюда #лето #помидоры #кухня #москва #едимдома #еда #вкусноиполезно

Привет! Все еда да еда! Вот вам я! В моем любимом овощном отделе ???? Как ни странно, в Киеве намного больше разнообразия продуктов в супермаркетах, много всяких необычных продуктов чуть ли не на каждом углу по доступным ценам, не то что у нас в Москве... Но я все равно ее люблю) Баклажаны вот такие полосатые и белые, куча цельнозерновых макарон и муки из чего угодно! #привет #этоя #продукты #продуктовыйрай #пп #здоровоепитание #вегетарианство #киев #москва #люблюмоскву #люблюкиев #космос #баклажан #овощи

Наталия Львова

Наталия Львова

Контакты

Наталия Львова - фото