Владимир Сафронов - фото
У меня есть: Arduino DUE
http://s.mywishboard.com/wvk/4036201
У меня есть: Карманный pH-метр
http://s.mywishboard.com/wvk/4036229
Хочу: Мультиметр цифровой True RMS
http://s.mywishboard.com/wvk/4036203
Хочу: Сабик
http://s.mywishboard.com/wvk/4036210
Хочу: Kef C3 Black Колонка полочная
http://s.mywishboard.com/wvk/4036211
Хочу: Рефрактометр
http://s.mywishboard.com/wvk/4036236
Хочу: Raspberry Pi3
http://s.mywishboard.com/wvk/4036266
Хочу: Виски Бруклади Порт Шарлотт Скоттиш Барли
http://s.mywishboard.com/wvk/4037250
Хочу: Optoma HD36
http://s.mywishboard.com/wvk/4037263
Лондон. Кто знает - тот поймет. Brewdog наливают во многих пабах, по одному-два ходовых сорта, наряду с остальными производителями. Не мог пройти мимо, заглянул. В баре около 6 видов на кране и еще два холодильника бутылочного. Взял Сок Элвиса.
https://www.brewdog.com/beer/amplified/elvis-juice Грейпфрутовый ипа. Довольно крепкий - 6.7%. Вкусно, но тяжеловато. Вообще, брюдог варит очень насыщенное, но при этом довольно крепкое пиво. В других пабах встречал разливной punk ipa. Отличный хмелевой вкус и горечь при умеренной спиртузоности. Больше всех порадовал из брюдога dead pony club. Очень освежающий яркий цитрусовый вкус и аромат хмеля. Возьму на заметку комбинацию Simcoe, Citra, Mosaic. Алкоголь всего 3.8% повышает питкость. Идеальный вариант д
Паб с крафтовым пивом. Меню разливного постоянно меняется, всего 25 кранов. Также несколько шкафов бутылочного пива. В бокале - какой-то sour ale. Кислый, с яблочными нотами во вкусе и аромате.
Отобрал для дегустаций на ближайшие несколько дней. Слева направо:
ирландский стаут от Brew by Numbers, весьма питкий, легкий, приятно-сухой, без излишней горелости. Очень понравился.
стаут от The Kernel - более мощная солодовая база, интенсивный вкус. Тяжеловат из-за высокой плотности и алкоголя.
два вида сидра. Левый послаще, правый посуше и покислее. Сухость легкая.
Ржаной американский pale ale. В общем-то apa с легкой ржаной кислинкой. Ожидал более насыщенного вкуса ржи.
Гёз. Вообще, этот стиль более х
Лимонад с ароматом розы. Довольно мило. Бутылочка стоит 2,5 фунта.
Бараньи ребра в медовом соусе с пинтой каскового эля. По понедельникам и вторникам акция - полная порция по цене половинной. Поначалу, вдоволь нагуляв аппетит по паркам, кажется, что будет даже мало, но наедаешься до отвала.
Будучи в Гринвиче, не мог пройти мимо.
ТТХ.
Дображивание в бутылке - круто!
Сидр. Особо ничем не запомнился.
Интересное пиво, эклектичный стиль, родился, судя по вкусу, из стаута и мягкой британской ипы. Понравилось, попробую сварить что-то похожее.
По дороге до магазинчика зашли в барчик при отеле. Сортов 30-40 представлено, глаза разбежались. Денис спросил, хочу ли я попробовать что-нибудь копченое, я кивнул. Названия я не запомнил. Аромат сигар, торфа, дыма. Очень вкусно и легко пьется. Виски здесь пьют небольшими глоточками за неторопливой беседой. Если его хлестать как водку, то чек может оказаться весьма впечатляющим: 25мл в среднем около 500р. Будете в Ньютонморе - зайдите в бар на углу рядом с коопчиком, закажите something farm and smoky.
Ассортимент в магазинчике сначала показался скудным, но через день, при более пристальном рассмотрении, поразил разнообразием.
С этого началось знакомство с шотландскими элями. Очень красивый цвет, сбалансированный аромат солода и хмеля. Пахнет бисквитом. Мягкий вкус солода и приятная горечь в послевкусии.
Цвет!
Pure Scottish Style. Маркетинг. Заметно светлее предыдущего экземпляра (на фото не этого не видно). Довольно плотное, сладковатое. Stag понравился больше.
Милый лагер. Ничего особенного. Все-таки в Шотландии надо пить эли.
Один из самых вкусных сидров, которые я пробовал. Полусухой, умеренно-кислый вкус, с легкой сладостью. В следующей поездке буду знакомиться ближе с сидрами.
7 видов хмеля со всего мира. В результате чувствительная горечь, но какая-то неяркая. Сложность вкусов без определенной доминанты сливаются в кашу.
Мешанина солода и хмеля.
Ну те такой уж он и wickedly hoppy. Обычное для британских IPA охмеление.
Лишнее подтверждение тому, что в Шотландии нужно пить шотландские эли.
Сильноохмеленный лагер, но с ароматикой эля. Пьется намного легче и освежает лучше, чем joker ipa.
Хорошая смесь эля и лагера. Для лета - самое то.
Действительно monster mash. Если они не добавляли каштаны, а добились этого солодом, то жму руку. Очень насыщенный, необычный вкус орехов, каштанов, бисквитных тонов. Горечь умеренная, хмелевая.
По возвращению в Инвернесс позавтракали в очень милой кафешке без вайфая, но с домашней кухней. "Представьте, что в вы в 90-х и просто общайтесь друг с другом. Здесь не wifi" - гласила одна из вывесок. А там и не хочется лезть в гаджеты. Просто глазеешь по сторонам и читаешь эти надписи.
В тарелке - классический шотландский завтрак. В общем-то ничем не отличается от английского, за исключением хаггиса. В Англии это найти гораздо сложнее. Пудинг из бараньих потрохов, сваренный в бараньем же желудке. Здесь
Легкий обед. Черненькое - это black pudding, по нашему кровяная колбаса. Очень вкусная.
Не в полной мере удовлетворившись хаггисом на завтрак, вечером в баре заказал haggis potato pie. Запеканка из картофельного пюре с хаггисом под сырной корочкой. Виски-соус превращает блюдо в нечто божественное: очень нежное, ароматное и слегка острое. Порция с голодухи показалась небольшой, но насытила до отвала. В этом же баре разливали brew dog punk ipa, но я уже был за рулем и запивал хаггис безалкогольным бутылочным beck's-ом.
Дневной улов. Пробовал справа налево:
Dead Pony Club - понравилось мне больше всего из брюдога. Очень освежающий яркий цитрусовый вкус и аромат хмеля. Возьму на заметку комбинацию Simcoe, Citra, Mosaic. Алкоголь всего 3.8% повышает питкость. Идеальный вариант для лета.
Innis & Gunn Original. 77 дней дображивания в дубовых бочках. Нифига не hints of toffee - очень яркий аромат ирисок сшибает с ног, также ощущается во вкусе, мягкая сладость во рту, горечь практически не ощущается. Алкоголь, хоть и высок, д
Вместо этого мы решили продегустировать пятилетний Талискер! :))
200ml на пятерых после ужина - прекрасный дижестив. Аромат забойный, копчено-сивушный. Пряный обжигающий вкус, сменяющийся удивительно сладким послевкусием. Главное - подождать минут пять перед следующим глотком.
Обед на берегу океана. Не верьте никому, кто говорит, что fish & chips - это редкостная дрянь. Скорее всего они ели это в каком-нибудь дешевом Лондонском фаст-фуде. Настоящий fish & chips - это треска утреннего улова в нежнейшем кляре с картошечкой-фри и свежим салатом. Безумно вкусно. По желанию можно заказать соус на выбор.
Всю поездку мы мечтали о ягнятине, но ни в одном из ресторанов или баров не встречали баранину в меню. Говорят, что бывает время, когда баранину не забивают. Выглядит абсурдным - вокруг по полям бродят овцы. Вот уж поистине видит око, да зуб неймет. Намерение сработало: мы припозднились, а в Шотландии после 20 трудно найти место для ужина. Пришлось заезжать в круглосуточный Tesco и готовить ягнятину самостоятельно, правда новозеландскую. Прям наваждение.
Пока готовится ужин, можно продегустировать очередной локальный эль. Добыт в сувенирной лавке John-o-Groats. Похоже, что простоял на полке без холодильника довольно долго, из-за этого чуть затхлый вкус. Свежим наверняка очень хороший эль. Светлый, легкий и питкий.
Покупать продукты в магазине и готовить самостоятельно оказалось намного дешевле, чем питаться в ресторанах (что само по себе неудивительно). Две упаковки по 450г стейков из ягнятины, пармезан, хлеб, масло, овощи на ужин, 10 свиных купат, яйца, фасоль, а также йогурт и творог на завтрак обошлись всего по 8 фунтов с носа. Остатками завтрака мы потом еще пополдничали на берегу Лох-Несса. Далмор - еще по 7 фунтов с дегустатора.
Отличной компенсацией за пропущенный ужин в ресторане и долгое терпенье стала бутылочка 12-летнего Далмора. Из попробованных мной виски этот оказался самым мягким. Чудесное легкое опьянение и расслабленность, а также отсутствие каких-либо последствий на утро сделали его лучшим виски, которые я попробовал за эту поездку.
За время экспедиции скопилось довольно много вякого разного пива. В основном, с берегов Лох-Несса. По прибытию в Форт-Вильям решили устроить большую дегустацию.
Начали с верескового хмеля Fraoch или Графск, как мы его называли за надпись на этикетке. Слегка пряный и очень ароматный эль с добавлением трав. Девочкам понравилось. Мне тоже. Горечь мягкая, не выпирает. Сбалансированное приятное пиво.
Продолжили "Органическим опылителем" с вересковым медом. Сладковатое, но все же пиво, а не медовуха. Аромат с медово-пряными тонами. Легкое и забавное. Для тех, кто устал от IPA и биттеров.
Северное сияние. Куплено еще в John-o-Groats. После опылителя кажется довольно заурядным по вкусу. Аромат слегка цитрусовый. В целом, пиво этой пивоварни не вызывало у меня бурю чувств и эмоций.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.