Контакты
Skype: ykpon_mgnАндрей Голиков ykpon - фото
Понедельник полное воздержание от пищи. Я даже не пил, хотя потом понял, что можно. :) Во вторник только до вечера не есть, потом можно горячее без масла. Мамань приготовила овощной суп, который я сточил мгновенно.
Суп был хорош, но уж больно лёгок. Ну и чтоб никого не напрягать своим постом готовить себе самому. В среду холодная еда без масла. Едим только вечером. Ну и решил сбацать себе салат. Рецепт, как и все, взял в инете.
Перец, огурцы, укроп режем. Грецкие орехи измельчаем...
Открываем фасоль и кукурузу...
Вываливаем всё в большую тарелку и выжимаем туда чеснок и перемешиваем.
Салат готов. Заправляется вообще растительным маслом, но так как в будни его нельзя, я заправил себе соком лимона. Полезней будет :)
Четверг. Горячая еда без масла. Готовим постный борщ.
Чистим лук, морковь, свекла и картофель.
Всё, что можно нарезаем...
Кидаем картошку, потом капусту.
Остальное жарим на сковороде в порядке очереди. Как готово закидываем в кастрюлю.
В самом конце чеснок с укропом.
Постный борщ готов :)
В Пятницу первой седмицы (недели) Великого поста едят коливо. Коливо – род каши из цельных зерен, сдобренных медом. Раньше варили пшеницу. Я сделал рис с изюмом и кедровыми орешками, ну и мёд конечно же :)
Суббота, разрешается растительное масло, есть где разгуляться :). Рис с овощами.
Начинаем с риса. Это смесь янтарного пропаренного и дикого.
В сковородке в оливковом масле обжариваем рубленый чеснок, затем рис 1 минуту, далее заливаем водой (или овощным бульоном если есть) и оставляем готовиться.
Зелёный горошек варим 5 минут в кипящей воде и откидываем на дуршлаг.
Всё режем. Лук мелко, морковь кубиками, перец соломкой.
Всё обжариваем в нужном порядке и интервале.
Рис готов, овощи готовы. Всё смешиваем, добавляем укропу и даём постоять 5 минут.
Ну и наконец ужин готов. В дополнение ко всему я ещё сделал рисово-картофельные котлеты. Очень кстати вкатили. :)
Решил я попробовать что есть авокадо и как с ним получаются салаты.
Помидоры режем.
Размер косточки меня поразил :)
К помидорам присоединяются огурцы с авокадо.
К ним же перец соломкой.
Наконец салат листовой.
Солим, перчим, заправляем соком лимона, оливковым маслом и перемешиваем.
Мамань замутила. Скажу только, что там...хотя сами всё видите. :)
Набор для греческого салата. Только без сыра фета, пост ведь. :)
Ну принцип всех салатов прост... всё тотально нарезается...
Заправляем и кушаем.
Чёт захотелось еды в горшочках... приступим.
Чистим, режем. Баклажан в добавок вымачиваем в соляном растворе, чтоб вдруг не горчил.
Лук, баклажан, перец обжариваем.
Картошку мешаем с морковкой и солим.
Закладываем всё слоями как и принято в приготовлении горшочков, каждый слой солим, перчим, сыпем приправу.
Накрываем крышкой из теста как положено. :) Ставим в духовку.
Ужин готов. Приправа "Тушим овощи" замечательно подошла.
Охота чего нибудь вкусного, питательного и простого. Помидоры и фасоль - вот выход :)
Помидорчик аккуратненько режем.
Добавляем фасоль с кинзой.
Готовим модную заправку. В разогретом оливковом масле вымачиваем чеснок, чтоб дал запах. Затем чеснок толчём в пюре, добавляем соль, перец, сок лимона и щепотку сахара.
Заправляем салат и давай его точить :)))
Интернет отключили :))))))
Не беда. Заправимся морской капустой с постным майонезом.
Натыкался как-то на рецепт итальянского овощного супчика Минестроне и понравился он мне наличию в нём большого количества овощей, что собственно и заметно. Одновременно встретил я русский вариант этого супа, ну и решил смешать их :)
Готовим овощной бульон. Лук, морковка, сельдерей, стебли петрушки, 2 гвоздики, 2 горошка душистого перца.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.