Люся Шакова - фото
1) Положите кусочки бекона в кастрюлю на средний огонь и жарьте его, пока он не станет хрустящим и жир испарится.
2) Отложите бекон из кастрюли. Слейте масло, но не мойте кастрюлю.
3) Мелко нарубите лук.
4) Также подготовьте сельдерей и морковь.
5) Картошку почистите и мелко нарубите.
6) Снова поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте в нее лук, морковь и сельдерей. Готовьте, помешивая. примерно 2 минуты, затем добавьте нарезанную картошку.
7) Готовьте 5 минут, приправив солью, перцем и каджунским острым соусом.
8) Добавьте бульон и доведите суп до кипения. Готовьте 10 минут, пока картошка не станет мягче.
9) Смешайте муку с молоком, добавьте их в суп и дайте ему поготовиться еще 5 минут.
10) Возьмите 2/3 супа и взбейте их в блендере, чтобы они превратились в пюре.
11) Влейте пюре обратно в суп и перемешайте.
12) Проверьте, хватает ли специй по вкусу.
13) Добавьте сливки и мелко нарезанную петрушку (оставьте немного для посыпки при подаче)
14) Разлейте суп по тарелкам и подавайте, посыпав петрушкой, натертым сыром и кусочками хрустящего бекона.
Приятного аппетита!
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.