Софья Алексеева - фото
Хлеб, авокадо, тофу, обжаренный в соевом соусе
Макароны, соус Dolmio, обжаренный в соевом соусе тофу, базилик
Нут с томатами, базиликом и кинзой, рис
Булгур, кокосовое масло, вишня, курага, изюм
Помидоры, огурцы, авокадо, тофу, салат айсберг. Заправка: оливковое масло, лимонный сок, соль, горчица
Шарлотка
Форму для выпечки смазать маслом и посыпать манкой или сухарями, почистить и порезать яблоки, сложить их в форму
Смешать 3/4 стакана апельсинового сока (лучше свежевыжатого), 1/3 стакана растительного масла, добавить сахар, соль, лимонный сок. Просеять в смесь 1 3/4 стакана муки, добавить ч.л. соды смешанной с 2 ст.л. воды. Смешать. Залить тестом яблоки. Выпекать час при температуре 190 градусов. Готовность проверить зубочисткой или спичкой. Палочка должна быть сухой. Дать остыть. Отделить края о
Нутовые котлеты
Нут замочить на ночь в холодной воде, промыть, сварить. Пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с луковицей, чесноком, зеленью. Посолить. Можно добавить немного муки. Сформировать котлеты и пожарить
Жареный без масла хлеб, паста из авокадо (размять вилкой авокадо, добавить немного лимонного сока и соевого соуса), помидор, листья салата
Соевое мясо с томатами, базиликом, куркумой, горчицей, макароны, соус Dolmio
Блин с сейтаном
https://vk.com/berryblin
Блин с соевым фаршем
https://vk.com/berryblin
Фасоль с томатами и кинзой
Соевое шоколадное молоко
Конфеты и сироп
Сырники
Тофу+банан размять вилкой, добавить подсластитель, слепить и пожарить
Овсяное молоко
Три стакана геркулеса залить девятью стаканами воды, перемешать и оставить на 4-6 часов. Можно на ночь. Измельчить блендером, процедить, добавить подсластитель и ещё раз перемешать
Тыквенный суп
Почистить тыкву и 2-3 моркови, порезать кубиками, потушить до мягкости. Взбить блендером, добавить кокосовое масло, соль, перец, смешать. Украсить зеленью
Картофельные котлеты
Почистить и сварить картошку, размять вилкой или блендером, добавить тофу, соль, куркуму, приправу для картошки. Всё смешать. Добавить маленькие кусочки листов нори. Сформировать котлеты и пожарить
Халва из кунжута
Кунжут обжарить на сухой сковородке, измельчить блендером, добавить подсластитель, положить в форму и поставить в холодильник, пока не застынет. Вытащить из формы
Блин с клубникой
https://vk.com/berryblin
Мягкое мороженое
https://vk.com/nicecreamvegan
Вафли
Смешать банан, муку, растительное молоко, сахар, соль, немного растительного масла и чайную ложку соды. Тесто должно получиться немного гуще, чем на блины. Испечь в вафельнице
Плов
https://youtu.be/Q79YXBR3ibY
Мороженое и конфета
Зелёная чечевица, макароны с соусом dolmio, авокадо
Десерт из кокосового молока (Панна Котта)
500 мл кокосового молока смешать с подсластителем (кленовый сироп, кокосовый нектар), ванильным сахаром (ванилью) и агаром, варить 5 минут помешивая. Вылить в форму и охладить
Чечевичные крокеты
Стакан чечевицы промыть и залить водой на ночь, воду слить, размелить блендером. На мелкой тёрке натереть 2 картофелины и 1 морковь, смешать с чечевицей, добавить соль, специи. Сформировать котлеты и обжарить
Мармелад
В 250 мл свежевыжатого апельсиного сока добавить сахар и чайную ложку агара, довести до кипения, вылить в форму и охладить
Роллы с огурцом, авокадо, сладким перцем, тофу, соусом из кешью (кешью замочить на несколько часов, потом воду слить и смешать в блендере с оливковым маслом, добавить соль)
Чечевица с томатами черри, чесноком и базиликом
Котлеты из нута и булгура
200 грамм нута замочить на ночь, воду слить, промыть, отварить (~20 минут). 200 грамм булгура сварить. Смешать нут и булгур блендером или пропустить через мясорубку, если нут слишком сухой, добавить немного воды, в которой он варился. Добавить 1 измельченную маленькую луковицу и 1 большую натертую на мелкой тёрке морковь, соль, специи (у меня приправа для картошки и куркума, она даёт такой жёлтый цвет)
Растительное молоко
Стручковая фасоль и обжаренный в соевом соусе тофу
Темпе - ферментированные соевые бобы
Каша из пророщенной зелёной гречки с бананом (взбить в блендере добавив воду)
Овсяная каша на банановом молоке
Взбить в блендере банан с 1 стаканом воды, вылить в кастрюлю, подогреть, добавить геркулес и варить 10 минут
Шоколадный мусс
В блендере смешать 1 авокадо и 1-2 банана. Всё должно быть спелое и мягкое. Добавить какао или кэроб
Суп с машем
маш - 0,5-1 стакан
шпинат свежий или замороженный - 140 г
лук репчатый -0,5 шт.
сок лимонный - 1 ст.л.
кориандр молотый - 0,5 ст.л.
куркума - 1 ч.л.
кумин (зира) -0,5 ч.л.
перец острый - щепотка
имбирь (корень) - 2 см
масло растительное - 2 ст.л.
соль
Промыть маш и замочить на ночь, воду слить и снова промыть. Залить его свежей водой и довести до кипения, откинуть на дуршлаг и ещё раз промыть.
Вскипятить в кастрюле 1 литр воды и переложить в неё маш. Добавить 0,5 ст.л. масла, куркуму, кориан
Драники
Четыре картофелины и одну морковку почистить и потереть на тёрке, воду слить, но не отжимать, добавить две столовые ложки нутовой муки, соль, перец и другие специи по желанию. Выложить на сковороду и пожарить
Тофу обжаренный со шпинатом и авокадо
Кексы банановые
Два спелых банана размять вилкой, добавить 2 ст.л. сахара и перемешать, добавить 100 мл растительного масла, столовую ложку лимонного сока и чайную ложку соды
(соду развести в небольшом количестве воды), 1,5 стакана муки просеять в смесь, добавить изюм. Сильно не вымешивать, чтобы хорошо поднялось. Выложить тесто в формочки для кексов. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут
Кексы с вишней
Соединить сухие ингредиенты: 250 г муки, 150 г сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя для теста и пакетик ва
Зелёная чечевица с томатами, гречка с морковью и авокадо
Гороховая каша
Горох промыть, сварить, взбить блендером вместе с водой в которой он варился, добавить соль, перец. Украсить сладким перцем, укропом, жареной морковкой с луком
Пасха https://youtu.be/CZVyztvV314
Кулич 1 https://youtu.be/SR3CZWFcrbI
Кулич 2 с тофу https://youtu.be/sjr9aTA0YqU
Raw тортики
http://www.trawa-spb.ru/
https://instagram.com/trawa.spb?igshid=gswngvhkeeze
Мороженое сорбет. Замороженная вишня и банан
Десерт. Немолоко на агаре
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.