Карьера
Россия, Санкт-Петербург
– с
www.spbactor.ru, Россия, Санкт-Петербург
– с
www.vipusknoy-spb.ru, Россия, Санкт-Петербург
– с
Лариса Леонова - фото
САМАЯ вкусная кабачковая икра!
Время приготовления: 15 мин + варка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок уже очищенный - 3 кг.
лук репчатый - 0.500 кг
морковь - 0,500кг.
. майонез - 0,250 кг берите большей жирности).
том. паста - 0,250 кг.
раст. масло - 0,150 кг.
сахар - 0,5 стакана.
соль - 2 ст. ложки.
перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки.
лавровый лист 2 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Кабачки, морковь и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час.
Затем добавл
Маринованный чеснок холодный способ
Состав:
Чеснок – 1 кг
Вода – 600 мл
Сахар – 4 ст. л.
Чеснок – 4 ст. л.
Черный перец горошком – 7 шт.
Гвоздика – 10 бутонов
Уксус – 3 ст. л.
Приготовление:
Очистите овощ от верхнего слоя шелухи.
В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус.
В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом.
Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник.
Через
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ В МАРИНАДЕ. ГОТОВИМ НА ЗИМУ!
Перец очищаем от семян, я разрезала перец попалам, обжариваю перец слегка с двух сторон, выкладываю в чашку, пока остывает делаю заправку: чеснок соломкой, укроп, петрушка, морковь на корейской тёрке, перемешиваю и заправка готова.
В стерильные банки укладываю слоями перец, заправку и т.д. пока не закончится банка, в чашке от перца осталось масло, я его распределила по банкам.
Делаем маринад: на 1 литр воды 1ст.л. соли, 2 ст.л.л сахара и заливаем банки маринадом
Ингредиенты:
— 2кг слив;
— 1 чайная ложка натертого имбиря;
— 1 чайная ложка корицы;
— 150гп очищенных грецких орехов;
— 600гр. сахара;
— 1 литр воды.
Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить.
Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.
По ист
ИМБИРНО-ЦИТРУСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты:
4 апельсина (примерно 1 кг)
6 лимонов (примерно 1 кг)
200 г имбиря
1,2 л воды (в таблицые указано количество воды с учетом уварки)
1,5 кг сахара
Приготовление:
1. Апельсины и лимоны хорошенько промыть с кожурой и порезать тонкими ломтиками вместе с кожурой.
2. Имбирь натереть на терке для корейской моркови, или порезать тонкими полосками, например ножом для чистки овощей.
3. Залить водой, довести смесь до кипения, варить на медленном огне около 1,5 часов.
4. По
баклажаны 750 гр
морковь 1-2 шт
лук 2 шт
масло 2 ст л
маринад
вода 125 мл
сахар 2 ст л
соль 1,5 ст л
уксус9% 3 ст л
баклажаны чуть подварить в подсоленой воде, потом под гнетом отжать часа2 и потом залить горячим маринадом
и на холод
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Мама посоветовала рецепт
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим марина
Квашеная капуста со свеклой по-грузински Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 8-10 персон. Калорийность блюда: 28 ккал. Предназначение: закуска/ праздничный стол. Кухня: кавказская. Сложность приготовления: легкая. Капуста квашеная по-грузински поможет разнообразить ваш стол интересной закуской. Люди, придерживающиеся диеты, могут использовать блюдо в качестве гарнира. Процесс изготовления проходит быстро. Все, что вам потребуется – правильно измельчить и уложить составляющие в нужной последов
ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую тол
Варенье из слив "по-грузински"
Предлагаю вашему вниманию, очень вкусное и ароматное варенье, по оригинальному грузинскому рецепту.
Это восхитительное варенье будет радовать вас долгими зимними вечерами.
Ингредиенты:
- 4 кг спелых слив,
- 300 г ядер грецких орехов,
- 1200 г сахара,
- 2 ч. ложки натертого имбиря,
- 2 ч ложки корицы,
- 2 литра воды.
Приготовление:
1. Сливы для этого варенья необходимо выбирать спелые и не битые. Сливы хорошо промыть в проточной воде и обсушить. Каждую сливу разделить на пол
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие!
Вкусная консервированная вишня в желе. Рекомендую попробовать, нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды. Лучше, конечно если у Вас есть собственный сад, Вы сможете взять только сорванные вишни.
На 1 кг. вишни.
700 г сахарного песка,
2 ст. л. быстрорастворимого желатина
Удалите у вишни хвостики и залейте на пару
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ, ПАТИССОНОВ, ЛИМОНА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. Автор фото-рецепта Юлия Лебедева
Продукты*:
кабачки — 1 кг (вес в очищенном виде)
патиссоны — 1 кг (вес в очищенном виде)
сахар — 2 кг (я положила 1,5 кг)
грецкие орехи — 200 г
* можно взять одни кабачки или одни патиссоны
Приготовление:
И патиссоны, и кабачки очистила от кожуры и семечек, порезала небольшим кубиком. Сложила в кастрюлю. Засыпала сахаром. Сразу же перемешала всё содержимое кастрюли и оставила так на 1 час. За это время кабачки с па
Перец с маслом и медом.
Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду (гогошары) – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец с медом тоже хорош.
Для 5-ти пол-литровых баночек приготовим:
Перец красный сладкий – 3 кг
Вода – 0,5 л
Масло подсолнечное – 200 г
Мед – 4 ст. ложки (полных)
Соль – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки
Уксус 9%
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч. ложка
Вода 1 литр
1. В литровую банку насыпать
Хит сезона| АДЖИКА из КАБАЧКОВ!
Для приготовления берем:
????Кабачки 3 кг
????Морковь 500 гр
????Перец сладкий 500 гр
????Чеснок 5 головок
????Помидоры 1,5 кг
????Красный перец молотый 2,5 ст.л
????Сахар 100 гр
????Соль 2 ст.л.
????Масло растительное 200 гр
Приготовление:
????Помидоры измельчить в мясорубке
????Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку
????Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь
????Выдавить чеснок или измельчить в ступке
????Все овощи объединить. Добавить
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ТОМАТНОГО СОУСА И КЕТЧУПА
1.Соус томатный Классический
Ингредиенты:
3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.
Приготовление:
Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще 3 минуты. Положить в кастрюлю с томатами специи и приправы, п
ЛЕЧО ????
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 кг помидор
● 1,5 стакана сахара
● 1 стакан растительного масла
● 8-10 горошин черного перца
● 2 столовые ложки соли
● 3 лавровых листа
● 2 столовые ложки уксуса 9%
● 3 кг сладкого перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного
Перцы на зиму Ингредиенты: -помидоры — 4 кг -перец болгарский — 5 кг -сахар — 1 стакан -соль — 2 столовых ложки (с горкой) -растительное масло — 1 стакан -уксус 9% — 2 столовых ложки Приготовление: Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль. Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло. Снова довести до кип
Салат из баклажан или кабачков "Вкуснотища" Получается ну очень вкусный салат! Муж сказал, что кроме этого салата больше ничего и не надо - закуска просто супер! Я уже в этом году вторую партию сделала - первая как-то очень быстро разошлась для гостей и родителей. Этот салат не острый, с вкуснючим соусом и приятным запахом чесночка! И, самое главное, делается быстро. Нам понадобится: -помидоры - 3 кг, -баклажаны - 1,5 кг, -перец болгарский - 1 кг, -0,5 стак. 9 процентного укуса + 0,5 стак. воды, -1 стакан
Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Ингредиенты:
●2 кг кабачков,
●2,5 кг помидоров,
●200г чеснока
●1 кг сладкого перца,
●2 ст.ложки соли с верхом,
●200 г сахара,
●200 г подсолнечного масла,
●100 г 9%-ного уксуса.
Приготовление:
Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
Все тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус. После того как масса закипит, варить 20 минут. Потом выло
баклажаны
помидоры
чеснок
лук репчатый
перец болгарский
яблоки
острый перец
соль
сахар
масло растительное
уксус
2 кг баклажанов режем крупными кубиками или полукружочками. Режем средними кусочками 1 кг болгарского перца, измельчаем 700 гр репчатого лука.
Помидоры пропускаем через мясорубку (можно вместе с кожицей), чтобы получилось 2 литра томатной массы.
Томатную массу перекладываем в большую кастрюлю и варим минут 5-7. Затем наливаем 150 мл растительного масла,
перчик по грузински Для приготовления двух банок закуски по 0,5 литра вам потребуется:
1 кг плодов болгарского перчика (можно чуть больше);
1 крупная головка свежего молодого чеснока
большой пучок наисвежайшей зелени петрушки (не меньше 100 г)
2 ст. л. уксуса столового (можно яблочный);
1-1,5 ст. л. хмели-сунели (именно эта приправа – главная составляющая превращения);
1 ст. л. соли крупного помола;
2 ст. л. сахарного песка;
по небольшой щепотке молотого черного и красно
5 крупных или 7 средних баклажанов (на большой пищевой контейнер с крышкой) + 10 зубчиков чеснока.
Маринад: 0,5 литров воды, 80 мл уксуса (9%), 5 лавровых листьев, 8 горошин черного перца, 4 горошины душистого перца, 4 бутона гвоздики, 1 ст. ложка соли с горкой (соль каменная, без йода), 1 ст. ложка с горкой сахара, 1 ст. ложка с горкой меда, 1 ст. ложка растительного масла (можно расщедриться на оливковое).
Смешиваем всё для маринада, доводим до кипения, охлаждаем. Чеснок нарезаем тонкими пластинкам
Изумрудное варенье из киви. Варенье очень вкусное!
Ингредиенты:
Киви — 5 шт.
Банан — 1 шт.
Желатина — 1 ч. л.
Сахара — 220 г
Сок половины лимона
Приготовление:
1. Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан.
2. Помять не очень сильно. Добавить сахар и чайную ложку желатина.
3. Варить 5—10 минут.
Густое, ароматное варенье готово!
"Ананасы" из кабачков
Даю рецепт всем, один из самых любимых. Была им удивлена, хорошо хранится, и по вкусу замечательный. С закрытыми глазами никто не отгадал, что на самом деле ест....А в салатах, и видя, не угадали.
Ингредиенты:
1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой).
350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
0,5 ст - сахара.
2/3 ч.л - лимонной кислоты.
ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не б
Интересы
разные...
Любимая музыка
блюзы
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.