Лера Елецкая - фото
Эдгар Дега. Танцовщица, оглянувшаяся на свою правую ступню. Бронза. Эрмитаж
(фотография не моя)
Круговорот воды в природе. Батик
Гербарный пресс
2017
2017
1996 год
2017 год
Грейпфрут, яблоки, груши, грецкие орехи, мёд
Грейпфрут, авокадо, петрушка, зеленый перец, красный лук (?), масло-уксус-перец (?), салат, кедровые орешки
Грейпфрут 1 шт, Авокадо 1 шт, Огурцы 2 шт Лук 1 шт Петрушка 10 гр Кедровые орешки 2 ст.л. Лимонный сок 1-2 ч.л. Мед 1/2 ч.л.
Овощной киш: слоеное тесто, брокколи, морковь, горошек, стручковая фасоль, цветная капуста, сливки, яйцо, сыр.
С духовкой жить вкуснее! :)
на ржаной закваске, ржаная мука и немножко пшеничной, с семечками - пахнет .... очень вкусно, в общем! =))
жаворонки
люблю :)
Киш "Ева-Оливер-Лазерсон" =))
Песочное тесто (250 гр муки, 125 гр масла, 80 мл воды, соль), 15 мин
Начинка: шпинат, сыр, брынза, яйца, кедровые орешки) - минут 30
лето
Базиликовый лимонад: сок двух лаймов, питерский пучок базилика, 4 ст. ложки сахара, 2 литра воды, несколько часов, лёд, трубочка, enjoy =)
Сырные блинчики с зеленью (~15 шт)
молоко - 1,5 стакана, 2 яйца, 1 стакан муки, 150 гр натертого сыра (прямо в тесто), 1 ч.л. соли и сахара, 1 ч.л. соды, 2 ст. л. растительного масла, пучок зелени
(фотка не моя, рецепт тоже не я придумала =)
Гр.орехи - 40гр, мука - 150гр, вода - 10мл, сахар - 1 ст.л., масло - 90гр - замешать, раскатать, духовка 180 - 12 мин.
Творог - 250гр, 1 яйцо, мед - 30гр, апельсиновый сок - 10мл - взбить, на подложку, духовка 180 - 25 мин. Остудить, сверху вишня =)
2 кабачка, 3 помидора, 0,5 литра кефира, 2 яйца, 150 гр. сыра, зелень
Гранола: овсяные хлопья (300 гр), семечки и орехи (180 гр), яблочный сок (125 гр), мед (125 гр), оливковое масло (60 гр), корица, соль. Нагреть мед и сок, перемешать, выпекать на пергаменте ~40 минут, перемешивая. Добавить шоколадную крошку, сушеную вишню/клюкву. Пахнет - очень! =)
Фотография не моя
Майский кекс от Кати Яковлевой
300 гр.кефира смешать с 1 ч.л. соды, растопить 100 гр сливочного масла и добавить 150 гр сахара и цедру 1 лимона. смешать с кефиром и добавить 300 гр муки, ванильный сахар и 100 гр изюма или грецких орехов. заполнить форму на 1/2, духовку на 150-170, печь минут 30-40
сбыча мечт =)
Осетинские пироги
1,5 ст кефира, 1 ч.л. соды, сахара, примерно 500-600 гр муки, 2 ст.л масла, соль
заместить, оставить минут на 30
грамм по 250 адыгейского сыра и сулугуни натереть на крупной терке, толстый пучок зелени.
Три пирога, выпекать в духовке 180 гр. ~ 20 минут, смазать сливочным маслом
Оказывается, раф-кофе - это просто кофе и сливки, взбитые с ванильным сахаром! В блендере пенка получается не такая густая, нужен капичунатор :)
Фалафель. 150 гр нута, пучок петрушки (и кинзы-кинзы бы!), луковица, соль, кориандр, масло, мука. Еще нужен соус из кунжута (тахина), но у меня был простой майонез =)
Нут замочить на ночь. В блендере измельчить петрушку и лук, добавить нут и перемолоть все в пюре. Подержать в холодильнике минут 30. Посолить, добавить кориандр. Скатать шарики размером с грецкий орех (я добавила в пюре муки, чтоб не разваливались, но не стоило - получилось суховато), обвалять в муке и жарить в масле. В армянский лаваш полож
Дань ноябрьской темени.
175 гр черного-черного шоколада и 75 гр масла растопить и чуть остудить. 2 яйца взбить в пену со 120 гр сахара. Все смешать и добавить 220 гр муки, 2 ст ложки какао и 0,5 ч ложки соды. На два часа в холодильник, потом слепить шарики и выпекать в горячей духовке (170 гр) минут 10-12. Принимать с теплым молоком, когда ноябрьская темень особенно сильна :)
Банановый хлеб
3 средних очень спелых банана
50 гр. сахара
70 гр. сливочного масла (растопить)
1 яйцо
1 ст. пшеничной муки
1/2 ст. овсяной муки
2 ст.л. овсяных хлопьев
1 ч.л. соды
щепотка соли
1/2 ч.л. имбирного порошка + 1/2 ч.л. корицы, цедра 1 лимона
- Бананы размять, влить растопленное масло, добавить яйцо, сахар, соль, соду, специи. Перемешать, добавить муку и хлопья. Духовку до 175. Выпекать ~ 50 мин -1 час.
Булочки с песто и сыром
Мука - 250 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Теплая вода - 150 мл.
Оливковое масло - 1 ч.л.
Песто - 150 гр
Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час.
Скатать из теста шарики, каждый обмакнуть в песто, выложить в форму и оставить еще на час. Посыпать тертым сыром и запекать 20 минут при 180°
Крымские лепешки по Ксениному рецепту.
Тесто: 0,5 литра кефира, муки до густого теста, сода. Начинка: творог, зелень, соль
Раскатывать как осентинский пирог. Жарить на сухой сковородке. Готовую лепешку смазать сливочным маслом.
Получилось 8 лепешек размером с десертную тарелку.
Семга (или форель), сливки (200 мл) нагреть и поварить 5 минут, добавить петрушку (кинзу) и пармезан.
На рыбу спаржу, на спаржу соус. Духовка 200, 35 минут
Очень люблю этот рецепт. Обычно делаю без ничего, а тут сделали с детьми крем - оч вкусно получилось.
Тесто: 2 яйца, стакан сахара, 150 мл оливкового масла, 300 гр морковки, цедра одного апельсина, 1 стакан муки, 1/2 чл соды, 1 ложка корицы, 1/2 чл мускатного ореха, по 100 гр ецких орехов и изюма. Духовка 150С, минут 60.
Сливочный крем:
150 гр сливочного сыра,
150 гр сливочного масла
150 гр сахарной пудры, сок половины лимона, лимонная цедра. Взбить, охладить, намазать корж и поставить в холодильник на ча
150 гр шоколада, 200 гр масла, 350 гр муки, цедра апельсина, несколько веточек тимьяна (люблю!)
Муку, масло, цедру и тимьян перемешать в крошку. Добавить растопленный шоколад, в колбаску и на час в холодильник. Порезать колбаску на кружочки, в духовку 180 на 25 минут. Рецепт Эдуарда Насырова, почти не меняла ;)
Зелье-варенье
Зеленый крыжовник - 5 стаканов
Вишневый лист - 2 стакана
Сахар - 1 кг
Грецкий орех
Вода - 3 стакана
Отрезать у крыжовника плодоножки и цветочки, из каждой ягодки вынуть сердцевинку. Вишневый лист залить водой, вскипятить и варить на медленном огне минут 15. Процедить. Залить крыжовник и поставить в холодное место на 24 часа.
Слить вишневый отвар. В каждую ягодку положить по кусочку ореха. Сбрызнуть водкой.
В отвар добавить сахар и варить на медленном огне 15 минут. Положить ягоды и варить
От же ж! Остыть не успели! :))
Сырные крекеры без кунжута
Рисовая мука 130 гр + 30 гр слив масла, в крошку, добавить 100 гр тертого пармезана
Яйцо и 2 ст л сметаны, перемешать и добавить в крошку с сыром. Замесить и на 30 мин в холодильник. Раскатать тонко, нарезать квадратиками или слепить палочки (тоже вкусно)
Духовка 180, ~ 20 мин. Если успеют потом постоять, будут хрустеть :)
Соус для спагетти
1/2 луковицы, 4 помидора без кожи, свежий базилик, орегано и чабрец (щедро так), 2 ст ложки оливкового масла, соль, молотый перец. Смешать в блендере, не совсем в жижу а чтоб трава была заметна. На сковородку и разогреть до пузырьков. Вылить в готовые спагетти и добавить пармезан. Обожаю этот запах!
И еще один, для пасты:
Лосось нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле минут 10. Добавить цукини и обжаривать еще минут 5. Добавить сливки (стакана полтора), соль, молотый перец. Еще
Карантинный морковный торт :)
Морковь (2 шт), яйца (2 шт+2 белка), овсяные хлопья (100гр), сахар (2 ч.л), оливковое масло (2 ч.л), корица, соль.
Все в блендер, жарим на сковородке, как блинчики
Промазываем кремом:
Мягкий творог (2 баночки) + сахар (2ч.л), сверху грецаих орешков и в холодидьник на пару часов.
Примечание: дети не едят, подростки тоже????
Лагман
Для лапши: 250 гр муки, 1 яйцо, 100 мл воды, 1 ст л масла. Замесить, раскатать, скрутить рулетиком и нарезать тонко. Но (!) можно взять готовую лапшу ????
Потому что главное тут не лапша, а казан ❤️
Говядина - 600 гр, обжарить в масле, два зубчика чеснока, соль, перец. луковица, две морковки, маленький перец, маленький баклажан, три картошки, пару лавровых листочков, вяленые помидоры, тушим минут 30-40 (по мясу), кинза, выключаем, настаиваем мин 15 еще
Гатчина
Барышево
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.