Рахели Эльдин - фото
нам понадобятся:
кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г
я использовала варёную сгущёнку, от неё шарики получаются темней.
высыпаем кокос, добавляем сгущёнку
перемешиваем.
НЕ вареная сгущёнка должнп нпстоятся час. С вареной проще, масса уже твердовата.
в отдельную тарелку высыпаем кокосовую стружку для украшения.
Берём кусгчек "каши" - чем её меньше, тем более ощутим вкус миндали
Жарем роллы
Вот он какой!
Отделяем белок от желтка. Белок нам не понадобится. (его можно потом взбить, добавить сахару, и получится крем для клубники)
Жарем лук
Добавляем щепотку соли в желток. Обмакиваем ролл.
Добавляем чеснок и перец
Ура! начинка готова! Берём рисовые листья и большую круглую тарелку. Тарелку заливаем водой.
Добавляем морковь и капусту
Если не "утопить" рисовый лист обеими руками, он будет всплывать и скручиваться.
Второй ролл - всегда красивей первого!
ГОТОВО! и оч вкусно!
Вот так вот рещила их наркзать
В воде обмакиваем листья (20 секунд). По одному - иначе они склеятся.
Скручиваем
Под конец жарки добавляем соевый уксус. Он заменяет соль, и придаёт спецефический вкус. Главное не переборщить!
Если не "утопить" рисовый лист обеими руками, он будет всплывать и скручиваться.
Овощи для начинки: капуста, морковь, лук зелёный, лук обычный, перец, чеснок. (можно поэксперементировать по своему)
Добавляем начинки.
Оладушки - готовила прямо на полу, условия собачии а вкус отличный!
Варенье
Жареные баклажаны с перцем, чесноком и специями
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.