Контакты
Instagram: barev_71Евгения Барукова - фото
я не покупаю миндальную муку, делаю ее сама. чищу миндаль, сушу его в духовке
мелю его в кофемолке маленькими порциями
опять сушу, еще раз мелю в кофемолке. Мука готова.
после длительного процесса приготовления меренги....варю сироп, взбиваю белки....и т.д. отсаживаю на коврик силиконовый .......даю постоять подсушиться 40-60 мин
отправляю в духовку....и в трех режимах температур, выпекаю печеньки
должна появиться юбочка, самый ответственный момент, если ее нет, все...пиши пропало)
донышко должно быть не рваным, ровненьким сухим.
это будет макаронс с ежевикой, заказ моей приятельницы Татьяны.....)))
теперь о начинках, в данном случае это уваренная натуральная пюрированная ежевика, со сливками 35 %, масло 82% (пока еще Валио :), пектин (натуральный загуститель), какао масло. Разнообразие в начинках огромное, это и: клубника-базилик, какос с апельсином
вот мы соединили две наши выпеченные миндальные половинки начинкой....
получились, очень вкусные, по вкусовым качествам неописуемые, пирожные макаронс!
собственно ВОТ! Татьяна получит свой заказ только через 2 дня. Только тогда эти пирожные открываются всем своим вкусом. В идеале 5 дней! Моя семья, не выдерживает таких сроков)))))
упаковано, доставленно
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.