Сергей Меркулов - фото
Эта распаечная коробка для электрики, размером 100х150 и вмонтированный в нее вентилятор 220В будет служить для нагнетания воздуха в эжектор дымогенератора.
Вентилятор из блока охлаждения телекоммуникационной стойки. Кстати, лучше было бы использовать вентилятор-улитку 12 В и подстроечный резистор для плавной регулировки оборотов. Но пока не нашел.
Собственно, сам эжектор. Служит для создания разреженности воздуха и собственно тяги из камеры сгорания дымогенератора.
Эжектор в сборе
Труба для дымохода из нержавейки, диаметр 120 мм плюс фитинги. Дорогое удовольствие. Будет использоваться как основной корпус - камера сгорания генератора дыма.
Этот фитинг называется конденсатоотвод 120 мм, его суть в находящемся посередине отверстии, через него будет поджигаться щепа для копчения
Второй фитинг - заглушка 120 мм. После доработки будет служить верхней крышкой дыммашины
Режу трубу надвое, мне нужен корпус длиной 55 см
Внутрь конденсатоотвода устанавливается сетка, чтобы горящая щепа не проваливалась.
Совмещаю камеру сгорания с эжектором.
Маленькая баночка здесь для двух целей - это отвод конденсата, который неизбежно будет появляться при сгорании щепы в камере, а еще, так как она прозрачная, будет хорошо видно, производит ли система дым.
Самодельная дубовая щепа. Нарезано электролобзиком, потом наколото топором.
Вид без верхней крышки, собственно сама камера сгорания.
Дымогенератор стоит на временной ноге, в дальнейшем вся эта конструкция будет крепиться к коптильному шкафу.
Первый пуск, система работает
Тестовое испытание.
Небольшая доработка заглушки, чтобы удобно было открывать и закрывать дымогенератор,для подсыпки щепы.
Металлическая ручка на винтах прикручена к крышке
Собственно вот и весь дымогенератор, теперь ждет своего часа. Буду коптить)))
Шкаф для холодного копчения своими руками :)
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.