Светлана Пшеченко, Ухта, Россия

Печенье на завтрак с кофе - Тает во рту! Зачем покупать магазинное печенье, когда очень быстро можно приготовить их самому. Любой хозяюшке будет несложно испечь к любимому кофе на завтрак буквально за 10-15 минут. Рекомендую! 250 гр. майонеза, 1 яйцо, 0,5 стак. сахара, 1 стак. муки, 1 ч.л. ванильного сахара или лимонной цедры, 1/3 ч.л. соды. Приготовление: Яйца взбить с сахаром + майонез, муку и соду. Получится тесто как на оладьи. На противень выстелить пекарскую бумагу и ложкой выложить печенье.

Лепешки на кефире с начинкой ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 500 мл кефира любой жирности 1 ч. л. соды 1 яйцо 2 ст. л. растительного масла 500–550 г муки 50 г сливочного масла соль по вкусу ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ (НА ВЫБОР):сосиски или ветчина с сыром тушеные грибы тушеная капуста картофельное пюре творог с зеленью ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло. Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто. Если понадобится, добавь еще немного муки. Допустимо,

СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ. Ингредиенты: - 2 стакана кефира - 2 стакана муки; - 1,5 стакана сахара; - 6 ст. л. какао; - 4 ч. л. разрыхлителя. - 3 яйца Для крема: - 2 стакана молока - 1 стакан сахара; - 3 ст. л. муки; - 1 яйцо Приготовление: Смешать яйца,сахар и кефир все хорошо взбить. Добавить муку,какао и разрыхлитель перемешать. Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Для приготовления крема в отдельной кастрюльке вскипятить молоко. В миске взбить яйцо с сахаром и м

САЛАТИК С ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ. Ингредиенты: 1 банка консервированной фасоли свежие шампиньоны — 500 грамм 3 маринованных огурца 2 штуки репчатого лука перец соль зелень (петрушка, укроп) Приготовление: Грибы нарезать соломкой и обжарить их на сковороде до готовности, добавить мелконарезанный лук. Нарезаем огурец мелкими кубиками. Фасоль, тщательно промываем. Соединяем нарезанные маринованные огурцы, жареные грибы с луком, и высыпаем туда же фасоль. Перемешиваем и заправляем растительным маслом, солим, перчи

Этот яблочный «Татен» затмит любую шарлотку! Божественное французское лакомство. Оторваться будет просто невозможно! Пирог «Татен» — очень знаменитый французский десерт. История этого перевернутого пирога берет свое начало еще с 1898 года. «Татен» любят во всем мире за простоту приготовления и божественный вкус! Хрустящий корж и нежный карамельный вкус начинки сведут с ума каждого, кто попробует этот десерт. Он замечательно сочетается с горячими напитками, а если еще добавить шарик ванильного мороженного,

Хачапури по-Тбилисски за 5 минут Ингредиенты: Мука пшеничная 3 стакана Кефир 1 стакан Яйцо куриное 2 шт. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Сыр твердых сортов 400 г Масло сливочное 50 г Приготовление: 1 .В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем. 2. 2 стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой. 3. Замешиваем мягкое тесто, подсыпая понемногу

Соленая горбуша в масле с луком Так можно солить любую рыбу, но именно горбуша получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Ингредиенты Горбуша (свежемороженая) - 2 шт Вода - 1 л Соль - 5 ст.л. Масло растительное (лучше нерафинированное подсолнечное) - 150 мл Лук репчатый - 1 шт 1. Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша - рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца! 2. Уклады

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ - Слышала, что этот рецепт котлет (из трески), в советские времена использовали в больницах и санаториях. Творог в фарш добавляли для лучшего усвоения организмом кальция. Такие котлеты очень сочные и вкусные. Творог не чувствуется совершенно, зато сама котлетка становится пышной и нежной. ИНГРЕДИЕНТЫ Рыбное филе – 500 гр. Творог – 250 гр. Сметана – 1/2ст.л. Луковица – 1 шт. Хлеб – 2 кусочка. Молоко – 100мл. Яйцо – 1 шт. Сок лимона – 1 ст.л. Соль – 1/2ч.л. Приправа для рыбы – 1/3 ч

СКУМБРИЯ В БУТЫЛКЕ (как копчёная). Свежемороженная скумбрия солится в рассоле, а золотистый цвет, как у копченой рыбы, ей придают луковая шелуха и чай. Засолка скумбрии в домашних условиях очень проста, сама рыба жирная, поэтому на вкус она вам покажется малосольной. Для рецепта засолки скумбрии понадобятся: Свежемороженая скумбрия – 3 штуки, Для рассола: 1 литр воды, луковая шелуха - две горсти, сухая заварка черного чая - две ст. ложки, соль - три ст. ложки, 1,5 ст. ложки сахара.Берем сырую скумб

САЛАТ из курицы с ананасами. Ингредиенты: (люблю именно такой! ...но на фото без капусты) Курица, консервированные ананасы, пекинская капуста, майонез. Курицу сварить, нарезать или разобрать на волокна. Консервированные ананасы и капусту нарЕзать. Можно уложить слоями или перемешать. При желании пекинскую капусту можно исключить, а добавить ИЛИ: кукурузу, яйца (натереть), сыр (натереть), болгарский перец. Можно попробовать с копчёной грудкой, добавить грецкие орехи... Флаг в руки и вперёд!!!

Салат Цезарь (самый простой рецепт) Ингредиенты: Куриное филе - 200г. Сыр - 100 г. Батон - 200 г. Cалат зеленый - 100 г. Помидоры черри - 100 г. Яйца - 2 шт. Масло оливковое - 1 с.л. Чеснок - 2 зубчика Горчица - 1 ч. л. Сок лимона - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Соус по желанию и по вкусу. Есть два способа приготовить филе для салата: 1 – обжаривать филе на оливковом масле примерно 10 минут. 2 – отварить филе в воде с добавлением соли, варить нужно около 20 минут. После этого

Салат к новогоднему столу: Ингредиенты: куриное мясо любое - 250 г; киви - 1 шт.; яблоко - 1 шт.; сыр твердый - 40 г; яйцо отварное - 2 шт.; морковь корейская - 70 г; соль - по вкусу; майонез - по вкусу. Способ приготовления и последовательность слоев смотрите на видео https://youtu.be/38hsebkPu9Y

Капустный салат с черносливом и грецкими орехами Ингредиенты Капуста белокочанная ½ штуки Морковь 1 штука Чернослив без косточек 100 г Орехи грецкие очищенные 100 г Лайм 1 штука Майонез 2 столовые ложки 1. Чернослив вымыть и замочить в теплой воде на 10 минут. Капусту очистить от верхних грубых листьев, разрезать пополам и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Морковь очистить, натереть на крупной терке. 2. Смешать капусту с морковью, полить соком лайма, посолить и как следует, с силой пере

21 рецепт https://foodily.ru/рецепты/чернослив-в-беконе

Свиная рулька по-баварски https://rutxt.ru/node/9611 Для приготовления свиной рульки по-баварски понадобится: свиная рулька - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец душистый горошком - 4-5 шт.; лавровый лист - 2 шт.; соль - по вкусу; чеснок - 5-6 зубчиков; соевый соус - 2 ст. л.; мед - 2 ст. л.; горчица готовая - 1 ст. л.; паста томатная - 1 ст. л.; вода - 500 мл. Свиную рульку хорошо вымыть, кожу поскоблить ножом. Далее рульку следует отварить обычным способом: в достаточно подсоленной воде, добавив в

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ https://ok.ru/video/1039405091372 Нам понадобится: Одна рулька(сырая) чеснок-4-5 зубчиков горчица-1 баночка соль,специи,черный перец Рульку помыть, обсушить. Чеснок очистить и порезать на пластинки. Рульку нашпиговать: делать прокол ножом и вставлять туда кусочек чеснока. После натереть солью, перцем и намазать горчицей 1/2 б. Положить рульку в емкость, накрыть пленкой и оставить мариноваться на сутки или хотя бы на ночь, периодически переворачивая. После маринования обмазать о

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА «БУРЖУЙ В ТЕЛОГРЕЙКЕ» Ингредиенты: — 500 г фарша — 1 булка — 1 лук репчатый — 50 г оливок — 50 г сыра — 150 г бекона — 1 столовая ложка растительного масла — соль, перец Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле. Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем. Смешиваем все составляющие начинки. Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем. Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем ме

Гуакамоле - мексиканский густой соус-закуска из авокадо. Существуют разные традиции приготовления гуакамоле. Это универсальный рецепт - классика с авокадо и лаймом. Продукты Авокадо - 4 шт. Лайм (для сока) - 1 шт. Зелень кинзы - 50 г Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 50 мл Соль (морская) - по вкусу Черный перец молотый - по вкусу https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=126281

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ Кабачки - 500 гр. Соль - 0.5 ч.л. ДЛЯ МАРИНАДА: Растительное масло -100 мл Уксус - 3 ст.л. Мёд - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу. Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать овощерезкой тонюсенькими полосками.. Сложить в миску, посолить и оставить на 30 мин. Приготовить маринад: Чеснок пропустить через пресс, смешать с раст. маслом, м

Сельдерей является невероятно полезным овощем, который может обеспечить бесконечный список преимуществ для здоровья. Вот какая польза для вашего организма: 1. Помогает пищеварению Некоторые люди описывают вкус сельдерея как "хрустящая вода", и он, безусловно, полезен для пищеварения. Сельдерей - богатый источник воды, которая в сочетании с нерастворимыми волокнами, регулирует стул. Совет: В случае диареи, избегайте употребления сельдерея, так как он обладает мощным мочегонными и очищающими свойствами.

Как получить столовый уксус нужного вам процента. Мерная таблица из расчёта 1 ст.л. 70% уксуса (уксусной эссенции).

Картофельные драники с творогом. Ингредиенты: Картофель — 500 Грамм Яйцо — 1 Штука Творог — 200 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Мука — 3 Ст. ложки Укроп — По вкусу Соль — По вкусу Растительное масло — По вкусу (для жарки) Количество порций: 6. Картофель натрите на мелкой терке, отожмите и сложите в глубокую миску. Добавьте творог и яйцо. Перемешайте и добавьте муку, измельченную зелень, чеснок и соль по вкусу. Перемешайте все еще раз до однородного состояния. Готовую массу выкладывайте на раскаленную сковород

КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ИНГРЕДИЕНТЫ : • 1 кг. бедро куриное (без костей) • 7-8 зубчиков чеснока • 0,5 ч.л. перец черный (молотый) • 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума) • 2 ст. л. майонеза • 15 гр. желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и пере

Помидоры по-корейски. Ингредиенты: - 1 кг. помидоров - 2 шт. болгарского перца - 1 шт. острого перца - 6 зуб. чеснока - 1 ст. л. соли - 2 ст. л. сахара - пучок базилика ( по вкусу) - пучок укропа - пучок петрушки - 1 ч. л. кориандра - 0.5 ч. л молотого черного перца - 50 грамм рафинированного масла - 50 грамм 9% уксуса Пошаговый рецепт приготовления «помидоры по-корейски»: 1) Зелень, болгарский перец, острый перец — все режем мелко . Чеснок шесть зубчиков, выдавливаем через чесночницу. Все укладываем

Лепёшки с луком. (Узбекская кухня) https://www.youtube.com/watch?time_continue=27&v=mAb_BKrrgzU Ингредиенты: -лук 4 шт (подержать в холодной воде для удаления горечи)) и нарезать полукольцами -красный острый перец 1 шт ( по желанию )-мелко нарезать, удалив семена -яйца 2 шт -сливочное масло (растопленное)-100 гр -соль по вкусу -дрожжи -1 ст л мука 400 гр -тёплая вода 150 мл -готовое тесто поставить на 30 мин.в тёплое место -руками сформировать лепёшку (получилось 2 большие лепёшки), смазать яйцом

Баклажаны в остром, пикантном соусе. Этот рецепт меня купил простотой приготовления и приятным кисло-сладким вкусом. https://ok.ru/video/1406888448395 Ингредиенты Баклажаны – 1 кг. Кинза (петрушка) – 2 пучка Чеснок – 5-8 зуб. Острый перец – по вкусу Уксус яблочный – 1,5-2 ст.л. Соль – 1/3 ч.л. Сахар – 1/3 ч.л. Соевый соус – 50 мл. Растительное масло – 50 мл. Способ приготовления 1) Баклажан очистить не полностью и нарезать небольшими брусочками. 2) Полить растительным маслом и распределить по противню

https://zen.yandex.ru/media/mir_krup/iablochnyi-pirog-bez-vypechki-provereno-na-sebe-5ce5c0fe233cfc00b3b68f87 Яблочный пирог без выпечки. В нём всего 6 простых ингредиентов и на его активное приготовление уйдет не больше 10 минут. Чтобы «тесто» было нежнее, лучше использовать для него овсяные хлопья быстрого приготовления. Ароматный медово-овсяный торт с классическим сочетанием яблок и корицы без сомнения станет изюминкой любого чаепития. Такой овсяный пирог без выпечки можно смело приготовить в постные д

Завтрак (или ужин): Яичница с кабачками и овсянкой https://www.youtube.com/watch?v=3C7d63YI8zA Ингредиенты: 1 кабачок 1 помидор 50 грамм сливочного масла 50 грамм овсяных хлопьев (крупных) 3 - 4 яйца 50 - 70 грамм твердого сыра Соль по вкусу

Домашний плавленный сырок "Янтарь". Творог-500г. Молоко-0,5 стакана Масло сливочное-2 ст.л. Сода пищевая-0,5 ч.л. Соль по вкусу (у меня 1,5 ч.л.) Приправы(тмин, чеснок, укроп-по вкусу) 1.Творог растереть с содой.Добавить молоко и хорошо размешать. 2.Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая. 3.Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло.Можно добавить специи по вкусу. 4.Довести до полного растворения, постоянно помешивая. 5.Горячим разлить в небольшие судочки.

Торт без выпечки. https://ok.ru/live/870640263067 ИНГРЕДИЕНТЫ: печенье шоколадное - 400гр. печенье молочное - 400гр. орехи - 250гр. сметана или сливки - 250 мл. (для украшения) Для крема: сметана - 700мл. (домашняя или 25 %) сгущенка варенная - 500мл

ПИРОГ. https://ok.ru/video/1559341501102 ДЛЯ ТЕСТА: ▫яйца - 3 шт. ▫сахар 5 ст.л. + 2 ст.л. (для дрожжей) ▫дрожжи - 25 гр. ▫молоко - 500 мл. ▫ванильный сахар - 10 гр. ▫сливочное масло - 60 гр. ▫мука - беру на глаз ▫цедра лимона ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ (Посыпки) ▫сливочное масло - 60 гр. ▫сахар - 60 гр. ▫мука - 60 гр. ▫черешня - 300 гр. (вишня или любые ягоды по вкусу) ▫крахмал - 1 ст.л. (без горки) ▫Форма диаметром 32 см.

Яблочных пирогов много не бывает! https://ok.ru/video/2494787424656 Песочное тесто, сочные и нежные яблоки. Тесто в нем получается довольно пресным, но если вы сладкоежка - добавьте в него немного сахара. Для приготовления теста возьмите: ● Творог 9% - 250 г ● Яйцо - 1 шт. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Мука - 350 г ● Масло сливочное - 250 г Для начинки: ● Яблоки - 4 шт. ● Финики - 100 г ● Грецкий орех (ядра) - 40 г ● Сахар, корица - по вкусу

Салат "Лисичка" Ингредиенты: - 2 филе куриной грудки - 3 маринованных огурца - 200 гр корейской моркови - 200 гр сыра - 2 зубчика чеснока - Майонез - Зелень Приготовление: Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом

Закусочный рулет из баклажанов. https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/zakusochnyi-rulet-iz-baklajanov-5d6e05d5febcd400af220463

Кимчи — капуста по-корейски Ингредиенты: пекинская капуста — 2 кг, морковь средняя — 1–2 шт., красный лук — 1 шт., чеснок — 7–10 зубчиков, соевый соус — 150 мл, сахар — 2 ч. л., соль — 3–4 ст. л., красный перец — 3 ст. л., зелень — по вкусу. Способ приготовления: 1. Снимите с капусты лишние листы. Разрежьте каждый кочан на 4 части вдоль. Промойте каждый лист капусты под струей воды, слегка отодвигая, но не отрывая каждый. Затем обильно посыпьте солью равномерно, по всей поверхности. Оставьте капу

КЛАССИЧЕСКИЙ ЛИМОННЫЙ КУРД https://pirogeevo.ru/kremy-i-sousy/chto-takoe-limonnyj-kurd-i-kak-ego-prigotovit.html Это блюдо английской кухни и являет собой заварной крем, где основным ингредиентом служит лимон. Соотношение продуктов: на 1 яйцо взять 1 лимон, масло – 10-15 г и 50 сахара.

Салат "Нежный". https://vk.com/feed?w=wall267740984_594&z=video-143221468_456242570%2Fef1422ff0bd690f327%2Fpl_post_-143221468_302167 Ингредиенты: Куриное филе -200гр Огурец свежий -1шт Яйцо варёное-2шт Сыр российский твёрдый (у меня радость вкуса )-100гр Майонез -2ст.л Соль и перец по вкусу .

Шоколадный плавленый сыр из творога. Это очень просто и получается очень вкусно, напоминает по вкусу шоколадную пасту. Отлично подходит к завтраку или просто для перекуса. Легко мажется на ломтик хлеба. https://ok.ru/live/2005260967913 ********************* Рецепт: Творог-500гр. Сахар -50гр. Яйцо -1шт. Соль -1/3ч.л. Сода -1/2ч.л. Какао порошок -20гр. (2ст.л.) Шоколад -100гр. Сливочное масло -50гр.

Кабачковые блинчики. Ингредиенты: Кабачки 450 г. Кефир 300 мл. Яйца 4 шт. Мука 350 г. Масло подсолнечное 1 ст. л. Петрушка 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Сода 0,5 ч. л. Масло сливочное для смазки блинчиков. Приготовление: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать. Дать постоять тесту 20 минут. Горячую сковороду смазать растит

2 рецепта вкусноты. ???? От них не отказываются их съедают до крошки.???? https://zen.yandex.ru/grydky?lang=ru&referrer_clid=228 Ещё один вариант https://zen.yandex.ru/media/tartuffolo/muka--kipiatok-i-daje-skalka-ne-ponadobitsia-bystrye-lepeshki-vmesto-hleba--5e907052faa668570a79dd65 Лепёшки. 1 рецепт: яйцо 2шт, щепотка соли, сахар 2 ст.л, разрыхлитель 1ч.л, йогурт 2 ст.л, мука 200г +/- 2 рецепт: кефир 180 мл, разрыхлитель 1ст.л, соль 0.5 г, сахар 3 ст.л, грецкий орех 50 г, рас.масло 20 мл, яйцо 1шт, м

САЛАТ https://ok.ru/video/1855933911387 Рецепт: Свекла – 400 гр Яблоки – 2 шт Лук – 1 шт Помидоры – 200 гр Зеленый лук Вода – 1 стакан Уксус яблочный - 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Масло растительное – 2 ст.л. Сок лимона – 1 ч.л. Мёд – 1 ч.л. Соль по вкусу Черный перец по вкусу Горчица – 1 ч.л. Кунжут – 1 ч.л.

Вкус - как в юности)))

Светлана Пшеченко

Светлана Пшеченко

Светлана Пшеченко - фото