Ольга Быкова - фото
торт Лимонная малинка.
Мой первый бисквитный торт.
Состав: лимонный бисквит, малиновая пропитка, воздушный крем-чиз на сливках, малиновое желе, шоколадный крем-чиз
торт Лимонная малинка в разрезе.
Состав: лимонный бисквит, малиновая пропитка, воздушный крем-чиз на сливках, малиновое желе, шоколадный крем-чиз.
У меня не было формы для желе, пришлось обходиться подручными средствами.
Морковный в разрезе. Под чизкейком карамелизированные орехи.
Морковный с чизкейком
Состав: пряные морковные коржи, запеченный чизкейк, карамелизированные грецкие орехи, крем-чиз на сливках, покрытие - крем-чиз на сливочном масле.
Молочная девочка в разрезе.
Молочная девочка.
Бисквит со сгущенным молоком, клубничная пропитка, йогуртовый мусс, покрытие - клубничный крем-чиз на масле.
Очень нежный тортик.
Сметанный в разрезе.
Черная смородина такая насыщенная, что при разрезании желе из нее немного пачкает крем.
Сметанный с черной смородиной
Сметанный бисквит, сметанный крем, черносмородиновое конфи, покрытие - черносмородиновый ганаш, подтеки на белом шоколаде
Низкокалорийный меренговый рулет
Шоколадный Наполеон с вишней
Шоколадный Наполеон с вишней в разрезе
Ореховый медовик с лимонной карамелью.
Ореховый медовик с лимонной карамелью
разрез
торт Три шоколада
торт Три шоколада
Состоит из шоколадного бисквита, мусса на основе темного, молочного и белого шоколада. Покрыт кремом-чиз на масле.
торт Красный бархат с клюквой
Первый тортик на заказ.
Использовала знания из курса "Классика по-новому" Екатерины Ольховской
Капкейки Красный бархат
с клюквенной начинкой
торт Рафаэлло
кокосовый бисквит, молочная пропитка, хрустящий слой с миндалем, крем-чиз со сгущённым молоком и шоколадный крем-чиз
Вишнёвая Панна котта
RAW торт "Черничный соблазн"
Кето торт "Magic cake"
коржи из ореховой муки со шпинатом, ягодная начинка ( у меня вишня-малина), крем - рикотта, маскарпоне, сливочное масло.
Можно сделать трайфлы и/или капкейки.
Маршмэллоу без сахара
Клубничный холодный чизкейк
Клубничный чизкейк (холодный)
Черничный торт с профитролями
состав: черничный мусс, профитроли с черничным кремом
Черничный торт с профитролями в разрезе.
Башенку можно разобрать, а муссовую часть разрезать.
Ещё один низкокалорийный меренговый рулет на заказ
Персиковый чизкейк
холодный
Веррин Пина колада
Состоит из лаймового желе, кокосового мусса и ананасового курда
Клубнично-лимонный тирамису
Печенье савоярди, клубничная пропитка, лимонный мусс.с маскарпоне.
Так как сезон клубники закончился, сверху малина
Низкокалорийный торт "Баунти"
Мастичная аппликация. Используются пищевые красители.
Первая проба "пера"
Мак из вафельной бумаги.
Условно съедобен
торт "Малиновый вертикальный"
Торт Малиновый вертикальный в разрезе
торт "Вишневый лес" с чизкейком внутри
торт "Вишневый лес"
Вишневый бисквит, вишневый чизкейк, вишневый соус с мятой, крем-чиз с вишневым пюре, покрытие - крем-чиз на масле
Торт "Пина Колада"
Кокосовый бисквит, ананасовое компоте, лаймовая пропитка, сливочный крем-мусс.
Ананасовое компоте сверху в качестве декора.
Торт "Пина Колада" (разрез)
Кокосовый бисквит, ананасовое компоте, лаймовая пропитка, сливочный крем-мусс
торт "Малиновое вдохновение"
выравнивание в стиле мусора, ну и получился минимализм в оформлении.
торт "Малиновое вдохновение"
бисквит с добавлением ягод сублимированной малины, малиновый мусс, крем чиз на сливках с добавлением малинового пюре, выравнивание в стиле мусора кремом чиз на масле.
торт "Апельсиновая бомба"
бисквит с апельсиновыми цукатами, апельсиновое желе, хрустящий слой, внутри апельсиновый ганаш, покрытие - крем-чиз на масле
разрез торта "Апельсиновая бомба"
Шоколадный медовик
шоколадно-медовые коржи, сырно-сметанный крем, грецкие орехи
Шоколадный медовик в разрезе
Raw-торт "Оранжевое настроение"
Raw-торт "Оранжевое настроение"
торт Морковь-облепиха-апельсин
состав: морковный пряный бисквит, облепиховый холодный чизкейк, конфи апельсин-облепиха, Апельсиновая карамель, крем чиз на сливках с апельсиновой карамелью.
Выравнивание в стиле рустик
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.