Олька Соколова (37 лет), Колпино, Россия

Делюсь своим любимым рецептом быстрого в меру сладкого пирога. Выглядит всегда шикарно, можно бесконечно экспериментировать с начинкой. Этот год очень меня выручает, так как готовить с маленьким детёнышем что-то фееричное просто не получится???? "Королевская ватрушка" Тесто: 2 стакана муки 150 г сливочного масла (или маргарина, но на масле вкуснее) 1 ст л сахара Перемешиваем руками, должна получиться такая сыпучая масса Половину её высыпаем в форму для запекания, а вторую высыпаем сверху на начинку. Недав

Рецепт N2 по просьбам трудящихся ????. Один из моих любимых яблочных пирогов. Тесто можно брать любое, хоть покупное. Иногда делаю самое простое тесто в хлебопечке, а иногда творожное, оно поинтереснее получается, и пирог сытнее выходит. Тесто: 500 г творога 3 яйца Пара столовых ложек сахара Муки на глаз, чтобы тесто было не жидким, но и не твёрдым (на манке тоже вкусно, но тогда нужно обязательно дать тесту постоять, чтобы манка разбухла) 0,5 ч л соды Немного ванилина Можно добавить изюм Так же вкусно де

От продолжительного сидения дома начинаешь экспериментировать)) Удивительно вкусная штука может получиться, если взять четыре простых ингредиента: яблоки, курага, грецкие орехи и мёд. Невероятная вкуснятина! Очень рекомендую! Полезное и вкусное лакомство!

Пятничный рецепт Огонь???? для любителей цитрусовых! Апельсиновые воздушные кексы 250г творога 3 яйца 0,5 ст муки 1-1,5 ст манки 0,5 ч л соды 2 ст л сахара 1 апельсин: цедра и сок Всё смешать, тщательно перемешать и оставить на 30-40 минут, чтобы набухла манка. Из-за сока тесто плохо держит форму, поэтому лучше всего выпекать как кексы (хотя сначала задумывались сырники). Выпекать 30-35 минут при 200 градусах. Ням ням!

Пятничный рецепт Вкусный пирог к чаю. Как мы любим, он #без_муки и #без_сахара. Любимая #овсянка. 100 г чернослива 100 г кураги или изюма 50 г грецких орехов 350 г овсяных хлопьев 1 ч л разрыхлителя или соды 400 г сметаны 3 яйца 1-2 апельсина и/или ягоды В комбайне смешать (или измельчить другими способами): хлопья, орехи, сухофрукты, добавить разрыхлитель. Затем добавить сметану, хорошо перемешать. Отдельно взбить яйца, добавить их, тщательно перемешать. Дать постоять 10-15 минут. Выложить тесто в фор

Пятничный рецепт На носу Пасха. А я страшно не люблю покупные куличи. Для меня они совершенно безвкусные, сухие, цена завышена, да и лежат они в магазинах задолго до праздника... Поэтому стараюсь каждый год печь #домашний_кулич. Сегодня опять рецепт #полезная_выпечка #без_муки и #без_сахара, и опять #овсянка. 250 г творога 300 г овсяных хлопьев 80 мл молока 50 г грецких орехов 2 яйца 1 апельсин или лимон (по вкусу) 2 ч л разрыхлителя или соды 20 г сливочного масла 2-3 шт кураги для украшения Для нача

Пятничный рецепт Кому не надоела овсянка, читаем и пробуем)) нам не надоела!! :) Теперь у нас #овсянка_вместо_муки! А ещё - никакого сахара. !!! Но, если вы не противники сахара, в эти рецепты я вам советую его добавить, будет вкуснее)) Итак, сегодня у нас печенье. Берём: 4 яйца (отделяем желтки от белков) 300-350 г овсянки хлопьями 100 г кефира Сухофрукты, можно орехи, кунжут Немного корицы ~0,5 ч л 100-150 г молотой овсянки (или муки) 80-100 г сливочного масла Сахар по вкусу. Печенье первое: Взбив

Пятничный рецепт Опять овсянка)) Очень уж нам полюбилась овсянка в выпечке. Куда полезнее пшеничной муки, а вкуснооооо)) и совсем не угадаешь, что это она! Итак, сладкий пирог к чаю БЕЗ сахара и муки! Нам нужно: 250 г творога 1 яйцо 200-250 мл кефира 150-200 г овсяных хлопьев (молотых или целых не важно) - я сыпала на глаз, на самом деле, чтобы тесто получилось не очень жидким, выкладывать его нужно ложкой, но и не слишком сухим 0,5 ч л соды (можно не гасить, так как в составе кефир и творог) 150-200 г с

Пятничный рецепт Сегодня супер диетические... Даже не могу подобрать им название... В общем, это должны были быть сырники на овсянке. Но потом возникла идея сделать их не сладкими, а дальше фантазия пошла в пляс - мы решили добавить начинку - сыр! Итак, получились овсяные сырники с сыром на завтрак))))) Очень вкусные! И простые! Правда!! Кто любит - можно ещё туда колбаску добавить, или ветчину. Состав: 250г творога 2 яйца Щепотка соли Овсяные хлопья измельчённые (я блендером измельчила, можно кофемол

Пятничный рецепт Воздушные творожные кексы с начинкой Тесто готовлю почти как на сырники: 500г творога (если творог сухой или большими кусками, лучше перетереть через сито) 2-3 яйца 4-5 ст л сахара Мука или манка (по вкусу), добавлять понемногу, чтобы тесто оставалось немного жидким. Чтобы в формы выкладывать его ложкой, а не как на сырники лепить руками! Начинка может быть любой, на любой вкус: ягоды (клубника, черника, вишня, малина, смородина), фрукты (яблоки, ананас, персик, груша, абрикос), сухофрук

Пятница. И снова рецепт. Творожная шоколадная ватрушка. Готовим тесто: 3 яйца 150г сахара 50г сливочного масла 200г сметаны 150г муки 2ст л какао 0,5ст л разрыхлителя (или соды) Творожная начинка: 500г творога 2 яйца 1 пачка ванилина 50г манки 100г сахара Готовим шоколадное тесто.Яйца взбиваем с сахаром миксером до густой однородной консистенции, добавляем мягкое сливочное масло, сметану, снова взбиваем. Добавляем все сухие ингредиенты и аккуратно перемешиваем. Выкладываем в форму. У формы должны быть д

Пятница Сегодня простые быстрые вкусные небанальные завтраки! 1. Яичница в хлебе Вырезаем мякиш, оставляя целой корочку. Обжариваем мякиш. Обжариваем корочку с одной стороны, переворачиваем, разбиваем туда яйцо, солим. Обжариваем по вкусу. Кто любит макать хлебом в желток - ням ням. Для этого и обжаривали отдельно мякиш)) 2. Омлет с начинкой Готовим омлет: яйца, соль/приправы, молоко. Всё по вкусу, но есть одно "но". Молока поменьше, чем в вашем классическом рецепте омлета, а яиц чуть больше, чтобы омлет

Пятничный рецепт. Масленица! ???? Самый простой рецепт блинов, и мой самый любимый! Из данного количества теста у меня получилось 30 блинов. На всё про всё потрачен 1 час! 2 яйца 2-3 ст л сахара Щепотка соли Взбиваем венчиком 2 стакана молока Перемешиваем Постепенно добавляем муку, чтобы тесто было довольно жидким, но тягучим. До однородности, чтобы не было комочков. Немного масла добавляю прямо в тесто, и перед каждым блинчиком смазываю сковородку. На большом огне обжариваю с двух сторон. Сегодня у

Пятничный рецепт. Улетающие в миг печеньки "Ушки". Нам понадобится: - тесто слоёное (на ваш вкус: дрожжевое - печенье сильнее поднимется и распухнет, бездрожжевое - будет более хрустящим) - сливочное масло - корица и сахар - яйцо (желток) Тесто раскатываем достаточно тонко. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром и корицей по вкусу. Заворачиваем с двух сторон от краёв к центру. Можно соединить половинки, защипнув края вместе. Нарезаем толщиной 1-1,5 сантиметра. Раскладываем на про

Тортомарафон продолжается????????????????

Детский тортик ????! Очень даже вкусно. Мы и сами с удовольствием полакомились! Напоминает сметанник по вкусу)) Быстро, легко в приготовлении и маленькая проказница тоже посидит за общим столом!

Когда дома лежит кабачок, и кажется, что больше ничего интересного из него не придумаешь, на помощь приходят друзья из ВК с неожиданно вкусным рецептом практически диетической пиццы! ???? Ням ням!)))

Пятничный рецепт (слегка субботний) Ягодный пирог к завтраку Почему к завтраку? Да потому что как всегда #овсянка_вместо_муки. Для основы: 3 яйца 250 г творога 200-250 г овсяных хлопьев (можно измельчить блендером) 1 ч л разрыхлителя или соды 1 ч л растительного масла Для заливки: 250 мл ягод (у меня замороженная, то есть размороженная, черника) 200-250 г сметаны Тесто готовится очень просто: смешиваем яйца, творог и хлопья. Творог нужно хорошо размять вилкой или покупать более мягкий и мелкий. Хлопья

Пятничный рецепт Весенние "семечки". #Корюшка! Думаю, в каждой питерской семье есть свой любимый рецепт приготовления этой весенней рыбки. У меня тоже появился свой. Рыбку выпотрошить, обрезать головы, положить в глубокую миску. Налить масла и добавить любимые приправы: соль, перчик, паприка, сушёная зелень, или готовая смесь приправ "вкусная соль". Тщательно перемешать и дать постоять, пока духовка разогревается до 220-250 градусов. Противень застрелить бумагой для выпечки и аккуратно выложить рыбку.

Пятничный рецепт Шашлыки самоизоляционные???? Они же - шашлыки в духовке Нам потребуется: Куриное филе грудки 600-800 г Кефир 250-300 мл Приправы по вкусу Бекон 1уп 250г Деревянные шампуры Шампуры замачиваем в холодной воде. Курицу режем на небольшие куски, засыпаем приправы и заливаем кефиром, оставляем на 30 минут. Нанизываем на каждую палочку 3-4 кусочка, обматываем беконом, кладём на противень с высокими бортами. Оставляем расстояние между шампурами. В сам противень наливаем немного воды. Это нужно

Пятничный рецепт Долма Влюбилась с первого укуса! Конечно же, захотелось научиться готовить самой. Главное было найти виноградные листья! И вот, когда они попались мне в магазине, домашняя долма прочно влилась в список моих любимых блюд! Нам понадобится: Банка консервированных виноградных листьев Мясо говядина и свинина (свинины чуть больше, примерно 2:3) - 1кг Лук 3-4шт Соль, перец Приправы по вкусу Сметана 150-200г Кефир ~200мл Вода ~200мл Вкуснее всего из рубленого мяса, но можно использовать и гото

Пятничный рецепт Лето началось, цены на овощи понемногу ползут вниз, а значит наступает время моего любимого гарнира - рататуй! Залог вкусного рататуя - это два правила: 1. Овощи должны быть порезаны тонко! Для этого нужен всего лишь острый нож. 2. Овощи укладываются максимально плотно друг другу, чтобы успешно обменяться вкусами в процессе готовки. Итак, нам понадобятся: 2-3 молодых баклажаны 2-3 молодых кабачка 5-6 некрупных помидорок Растительное масло Соль, перец, немного смеси любимых трав, сметана

Пятничный рецепт Лето! Жара! Время вкусных летних лёгких рецептов. Сегодня - окрошка на квасе и/или холодных борщ. Нам понадобится: Говядина филе - 400г Яйца - 7шт Свежие огурцы - 2-5шт в зависимости от размера Зелёный лук Укроп Сметана для заправки Квас - для окрошки Свёкла - для борща Квас я поставила сама, в магазинах продаются готовые наборы (закваска+дрожжи). Учитывайте, что квас готовится до 1,5-2 суток. Мясо и яйца нужно отварить до готовности и остудить. Теперь о холодном борще. Свёклу необходи

Пятничный рецепт Шашлыки! Ура!! И домашний томатный соус. Секрет вкусных шашлыков - что бы вы думали? Маринад? Нет! Это - свежее мясо! Свежее мясо и минимум специй. Тогда шашлык получится сочным, нежным, и вы прочувствуете именно мясной вкус и аромат, а не замаскированный травами и ускусом. На вкус и цвет дискуссии нет! Сама иногда люблю попробовать какой-нибудь необычный маринад)) Итак, нам нужно: Свиная шея 600г Лук репчатый 2шт Соль, перец по вкусу Помидоры 3-4шт Лук репчатый 1шт Чеснок 3-4 зубчика

Пятничный рецепт В Питере жара! Поэтому ловите рецепт - мороженое! Мягкое, вкусное, при этом даже полезное. Можно и детям, и кормящим мамам ;) Никакого лишнего сахара или непонятных консервантов. Оно может быть фруктовым или ягодным, а можно и всё вместе. Главные ингредиенты - банан и молоко! А дальше - творите! Нам потребуется (на 2 порции): 2 банана 100 мл молока или сливок И 2 часа на заморозку. Бананы режем кружочками, кладём в пакет и отправляем в морозилку на 2 часа. Можно сделать запас на б

Пятничный рецепт Фаршированные перцы Сезон открыт!! Очень люблю лето за это разнообразие вкусов! Перцы подешевели, можно бежать в магазин. Нам потребуется: 10-11 перцев (в моей мультиварке помещается именно столько) 850-900г фарша (сегодня у меня индейка и курица пополам) 3 яйца соль, перец по вкусу 100-150г томатной пасты 200-250г сметаны укроп Перцы чистим: вырезаем ножку и аккуратно вычищаем его внутри. Внимание! Не оставляйте внутри семечки, даже из-за одной семечки перец будет сильно горчить. Пром

Пятничный рецепт Салат мимоза Но сегодня немного по-новому!)) Один из любимейших моих салатов! Люблю его за скорость приготовления, лёгкий вкус, простые ингредиенты. Нам потребуется: 3-4 картофелины 2-3 морковки 6-8 яиц 2 банки рыбных консервов 0,5 уп майонеза Сегодня я решила приготовить привычный салат чуть-чуть по-новому. Овощи я не отварила, как по классике, а запекла! Причём, запечь их можно в мультиварке. Быстро, удобно, вкусно! Не надо возиться с духовкой, следить за временем, и жариться на кухн

Пятничный рецепт Паста Это не реклама, но просто находка и лайфхак для ленивых)) На всю готовку не более получаса. По акции сие чудо стоит всего 70 рэ. Без акции смысла брать не вижу, так как можно сделать всё тоже самое самостоятельно, затратив чуть больше времени на приготовление соуса. Итак, что нам нужно (на 3-4 порции): 250-300г филе куриной грудки 200г пасты (или любимых макарон) 100г соуса (1 пакетик из упаковки, либо делаем сами) 100мл молока или сливок Если соус делаем сами, то сначала займём

Пятничный рецепт (в субботу :)) Ленивая запеканка из лаваша Нам потребуется: 600 г мясного фарша (у меня была индейка) 2 баклажана 2 яйца 200 г сметаны 3 зубчика чеснока Соль, специи по вкусу Тонкий лаваш 2шт 100-150 г сыра Баклажаны режем кубиками и обжариваем на масле с мелко рубленным чесноком минут 10. Фарш обжариваем с солью и приправами не более 15 минут. Лаваш разрезаем на 3-4 части, выкладываем немного мяса и баклажанов, заворачиваем в рулет и выкладываем в форму с высокими бортами. Укладываем

Пятничный рецепт Бомбические кабачки ???? Если вам отдали молодой кабачок - не спешите отказываться, выбрасывать или делать оладьи! Можно пожарить просто ооооочень вкуснянскую закуску!! Итак, нам нужно: 2 кабачка (молодых, чтобы было ещё мало семян) 4-5 зубчиков чеснока 4-5 ст л растительного масла соль Здесь тот же секрет, что и у рататуя: резать кабачок нужно тонко! Чтобы он успел стать мягким и не хрустел. Кабачки тщательно моем, режем тонко! Выкладываем слоями в глубокую посудину, каждый слой щедр

Пятничный рецепт Вареники с картошкой Нам потребуется: 400 г муки 4 яйца 7-8 картофелин 200 мл воды 1 чл соли Делаем тесто: Муку, 2 яйца, 0,5 чл соли и воду смешиваем - замешиваем тесто. Если есть хлебопечка, она справится с этой задачей за 20 минут. Руками нужно помять чуть подольше. Убираем тесто в холодильник. С охлаждённым проще работать! Картошку чистим, отвариваем до готовности, мнём вилкой или специальным прессом. Когда немного остынет - добавляем яйца и тщательно перемешиваем. В горячую картошк

Пятничный рецепт Шарлотка со сливами Очень быстрый, проверенный рецепт. Пышная бисквитная шарлотка. Всегда делала с яблоками, а тут вдруг было много слив дома)) Нам потребуется: 5 яиц 0,5 ст сахара 1 ст муки 10-15 слив В классическом рецепте 3-4 яблока и корица)) Яйца взбиваем с сахаром до пышной однородной массы, постепенно вводим муку и ложкой замешиваем однородное тесто. Перемешивайте медленно и аккуратно, так тесто останется воздушным, не упадёт и пирог будет пышный! На дно формы наливаем немного

Пятничный рецепт Ленивые хачапури Когда хочется чего-нибудь простого, вкусного, жареного, не очень вредного и СРОЧНО!!)))) Нам потребуется: 1 тонкий лаваш 1уп сыра сулугуни Сыр режем толстыми кусками, не тоньше 1см. Лаваш так, чтобы кусок сыра можно было в него завернуть. Заворачиваем плотно, чтобы при жарке сыр не вытекал. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на сильном огне до румяной хрустящей корочки примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Съедаются горячими)) Ням ням!

Пятничный рецепт Воздушный творожник Очень нежная, мягкая, просто невесомая творожная запеканка. Получается в меру сладкой, так что смело можно лакомиться детям! Нам потребуется: 800г творога 5-9% жирности 6 яиц 7ст л сахара 3ст л сметаны 15-20% жирности 3ст л крахмала 1щеп лимонной кислоты Творог лучше брать мягкий, однородный. Если он крупный, то нужно перетереть через сито. Желтки отделяем от белков, будем взбивать отдельно. Смешиваем творог, сахар, сметану и крахмал, добавляем взбитые желтки. Тщат

Пятничный рецепт Пломбир Самый настоящий. Самый вкусный. И очень лёгкий в приготовлении. Нам потребуется: 500г сливок 33-35% жирности 250г сгущёного молока 1 чл ванильного сахара Сливки берём только жирные. С меньшей жирностью они не взобьются. Сгущёнку только натуральную, читайте внимательно состав. Не всё, что в красивой бело-голубой упаковке, оказывается сгущёным молоком. Сливки охлаждаем в холодильнике (часа 3-4). Добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером на большой скорости до устойчивых пиков

Пятничный рецепт Оладушки Пышные воздушные оладушки Как вы думаете, в чём секрет пышности? Сода? А вот и нет! Секрет в кефире. Кефир должен быть небольшой жирности, до 2% и немного старый)) в самом конце своего срока годности. Сода заставит тесто лишь только чуть подняться. Но именно реакция с подкисающим кефиром даст нужную высоту и вкус! Много яиц - залог того, что оладьи будут держать форму. Нам потребуется: 500мл кефира 3 яйца 3-4ст л сахара 1щеп соли 1чл соды 12-14 ст л муки Кефир, яйца взбиваем в

Пятничный рецепт Закусочные котлетки из... фасоли! Очень интересный, внезапно вкусный рецепт прикольной закусочки)) хотя, пойдёт и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо! Нам потребуется: 400г конс красной фасоли (1 банка) 1 луковица 1 морковь 4ст л муки 1 яйцо 3ст л сметаны 1 пакетик приправы Если приправы в магазине не нашлось, скину в комментариях состав с обратной стороны, можно попробовать повторить самостоятельно и изобрести свой рецепт. Из данного количества продуктов у меня получилось

Пятничный рецепт Курочка терияки Нам потребуется: 500г филе куриной грудки 120г соуса терияки 2зуб чеснока или 1чл сушёного 2чл кунжута Филе грудки немного отварить, 20-25 минут. Затем порезать на небольшие кусочки, обжарить 7-10 минут до румяной корочки. Добавить чеснок, соус и кунжут. Обжаривать ещё 2-3 минуты. Готово. На гарнир подойдёт рис, картофельное пюре, печёная картошка. Ням ням!

Пятничный рецепт Домашняя шаверма Нам потребуется: 300 г куриного филе 2 огурца 2 помидора 150 г капусты (примерно) 2-3 веточки укропа 200г сметаны 50г майонеза 2-3 зубчика чеснока Соль и уксус Количество ингредиентов может варьироваться в любую сторону в зависимости от ваших вкусов. Для начала сделаем соус, чтобы успел настояться. Смешиваем сметану и майонез, выдавливаем чеснок, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Капусту режем длинной тонкой соломкой, хорошо мнём руками, добавляем мелко пор

Пятничный рецепт Кекс Зебра Ну очень вкусный и невероятно красивый! Каждый раз разный! Нам потребуется: 180г сливочного масла 180г сахара 180г муки 3 яйца 1,5ч л соды или разрыхлителя 2ч л какао Размягчённое масло перетереть с сахаром, добавить яйца, взбить. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, замешивая однородное тесто. Какао растворить в 2ч л тёплой воды, добавить к нему чуть меньше половины теста, перемешать. В форму для кекса по очереди наливать тесто: ложка светлого, ложка тёмного, создавая

Пятничный рецепт Грибной суп Когда подкинули пакет сушёных грибов!)) Рецепт по заявкам!)) Нам потребуется: 100г сушёных грибов 4 картофелины 2 луковицы 2 моркови 2ст л сливочного масла 2ст л муки Грибы залить кипятком и оставить так на полчаса. Воду не выливайте, пригодится для бульона, так он будет вкуснее и наваристее. Грибы нарезаем небольшими кусочками (сушат как правило большими), кидаем в кипящую воду, пусть варятся минут 15-20. Затем выливаем "грибную" воду и даём закипеть. Картошку режем не оч

Пятничный рецепт Картофельная запеканка с мясом Нам потребуется: Картошка 10-12шт Морковь 2шт Лук 1-2шт Фарш говяжий 600-700г Сметана Томатная паста (по желанию) Специи по вкусу: соль, перец, розмарин Картошку варим прям в кожуре, как на салат, не разваривая, 25-30 минут. Даём остыть. А потом трём на крупной тёрке. Фарш обжариваем на растительном масле, добавляем приправы (я очень люблю с говядиной розмарин), можно добавить томатную пасту и/или сметану. Обжариваем около 15 минут. Лук и морковь обжаривае

Пятничный рецепт Ржаные блины с сыром и грибами Обожаю рецепты из серии "почти диетические". Хотя, это зависит от того, какая у вас сейчас диета. Для меня эти блины прям диетические!! Нам потребуется: 500мл молока 200г ржаной муки (можно ржаной цельнозерновой) 2 яйца 1чл соли (без горки) 3ст л подсолнечного масла Молоко лучше немного подогреть, хотя бы до комнатной температуры. Добавить яйца, перемешать. Всыпать муку и соль, хорошо перемешать, дать постоять не меньше 15 минут. Добавить подсолнечное мас

Пятничный рецепт Творожная запеканка! Нежная и лёгкая! Нам потребуется: 5 крупных яиц 4ст л сахара 100мл молока 750г творога (больше 5% жирности) 80г муки горсть ягод (у меня черника) Отделить желтки от белков. Белки взбить до пышной плотной пены (хватает двух минут миксером). Желтки с сахаром и молоком взбить, пока не растворится сахар. Добавить творог и взбивать до однородной консистенции на маленькой скорости. Добавить муку, хорошо перемешать. Затем переложить взбитые белки и аккуратно перемешать.

Пятничный рецепт Кекс "Дачный" Простой, быстрый, вкусный, в меру сладкий. Очень вкусно на завтрак со сливочным маслом под чашечку горячего кофе! Нам потребуется: 2 яйца 1 банка сгущёнки 0,5 чл соды или разрыхлителя 150г муки Яйца хорошо взбить миксером. Добавить сгущёнку. Разрыхлитель или гашёную соду. Муку. Тщательно перемешать. Выпекать в форме для кекса в духовке (180°) или хлебопечке в течение 60 минут. Ням ням!

Пятничный рецепт Печенье творожное Супер простое в приготовлении Скоро скоро новый год! Надо печь!! Недавно узнала, что печенье, которое я пеку с 6 класса школы называется "гусиные лапки"! Нам потребуется: 200г творога 200г сливочного масла или маргарина 2 яйца 2 банана (по желанию) 300г муки (плюс-минус 50г) 2ст л сахара в тесто (по желанию) и сахар для посыпки печенья Сливочное масло должно быть мягким, достаньте его из холодильника и дайте полежать часа 2. Можно взять маргарин. Но на масле вкуснее!

Пятничный рецепт Ржаной хлеб Захотелось нам как-то ржаного хлеба. Казалось бы, нет ничего проще - иди в магазин да купи, но не тут то было. В составе магазинного хлеба наряду с ржаной всегда присутствует пшеничная мука. Так просто легче для производства. С пшеничной мукой проще работать. Поэтому сегодня - рецепт ржаного хлеба. Нам потребуется: 250мл тёплый воды 1 яйцо (можно и без него) 300-350 г ржаной муки (можно ржаной цельнозерновой) 1чл соли 1чл растительного масла 8 г сухих дрожжей Дрожжи заливае

Пятничный рецепт А как вы делаете оливье?? Самый новогодний салат. И каждый делает его по-своему! Делюсь своим рецептом. Нам потребуется: 4-5 картофелин 6-7 яиц 500г варёной колбасы 2 больших свежих огурца 1 банка горошка Майонез для заправки Картошку отварить в кожуре до готовности около 25 минут. Если кожура потрескалась - переварили. Лучше через 20 минут варки регулярно проверять готовность ножом. Нам не нужно пюре в салате. Яйца варим 12 минут после закипания. Люблю варить картошку и яйца накануне

Олька Соколова

Олька Соколова

Олька Соколова - фото