Антон Гук - фото
затирание солода
затирание солода
фильтрация сусла
варка сусла
хмель
слив охлажденного сусла для брожения
результат, на карбонизации
тикеточка
вторая варка, уже в стекло))
пробую пшеничное с второй варки
дрожжи
пшеничное пиво в бельгийском стиле, с зернами кориандра и цедрой цитрусовых
Овсяный стаут
Бывает и такое, порвало бутылки при карбонизации
Так планируется рецепт и варка, на примере овсяного стаута
хорошая пена вышла
Пришла посылка с заказом: мельница для солода, полуавтоматическая укупорка пробок, и хмеля)
Розлив очередной партии-овсяный стаут
Розлив очередной партии-овсяный стаут
Розлив очередной партии-овсяный стаут
Дункельвайцен-рецепт. Интересно попаду в цвет?
Взвешивание зерна для дункельвайцена, использовано 5 видов сырья
Солод
Испытание мельницы-зерно для дункельвайцена, помол хороший, рука подкачана))!
все готово к варке))
Белковая пауза-густой затор
Фильтрация-дункельвайцен
Фильтрация-дункельвайцен
Варка сусла, первый хмель-дункельвайцен
Кипятится "корм" для активации дрожжей
Сусло сварено, охлаждено, измеренная начальная плотность 12,5% (1,050) , вместо планируемых 12%, неплохо! Должно получиться 4.4% алкоголя.
немножко солода взял
Любимая Катюша внесла нотки уюта в мое хобби-хэндмэйд мешочки для солода))
Любимая Катюша внесла нотки уюта в мое хобби-хэндмэйд мешочки для солода))
Проба овсяного стаута, пиво удалось, но есть над чем работать.
"Плодитесь и размножайтесь"© Размножение дрожжей на магнитной мешалке))
Разрослись и готовятся сбежать)
Молочный/сладкий стаут
Молочный/сладкий стаут
Заморочился с гидрозатвором - теперь пена от дрожжей должна пролезать свободней
рецепт молочный/сладкий стаут
брожение началось через 5 часов, причем очень активно.
очень активные и подвижные дрожжи-первый эксперимент с жидкими дрожжами balamut 07
Дегустация дункельвайцен
Дункельвайцен
ИПЭ и первая проба сухого охмеления
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.