Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Ингредиенты для Рыбный салат
Минтай (вареный, или хек, треска) — 2-3 шт;
Картофель (вареный; средний) — 3 шт;
Яйцо куриное (вареное) — 3-4 шт;
Морковь (вареная) — 1 шт;
Корнишоны (маринованные) — 4-5 шт;
Лук зеленый (по вкусу) ;
Масло подсолнечное (ароматное) ;
Соль ;
Перец черный (свежемолотый) ;
Рыбный салат рецепт
Шаг №1 - Рыбу разобрать на мелкие кусочки, тщательно выбирая мелкие косточки.
Рыбу разобрать на мелкие кусочки, тщательно выбирая мелкие косточки.
Шаг №2 - Морковь, картофель
Ингредиенты для Салат "Голос сердец"
куриное филе — 1 шт;
помидор — 2 шт;
сыр твёрдый — 100 г;
лук репчатый — 1 шт;
пекинская капуста (листики) — 5 шт;
горчица (для заправки) — 1 ч.л.;
хрен (для заправки) — 0.5 ч.л.;
оливковое масло (для заправки) — 3 ст.л.;
винный уксус (для заправки) — 1 ст.л.;
соль,сахар,чёрный молотый перец (по вкусу) ;
Салат "Голос сердец" рецепт
Нарезаем отварное куриное филе и помидоры кубиками, лук нарезаем мелко.Пекинскую капусту нарезаем соломкой и растираем с солью.
Ингредиенты для Порционный салат из тунца с овощами
тунец в собственном соку — 1 бан.;
помидор — 2 шт;
огурец — 2 шт;
мягкий сыр (у меня "фавита") — 200 г;
оливковое масло — 4 ст.л.;
лимонный сок — 1 ст.л.;
перец чёрный молотый — по вкусу ;
укроп — по вкусу ;
соль — по вкусу ;
лимон (для украшения) ;
зелёный лук (для украшения) ;
Порционный салат из тунца с овощами рецепт
Сливаем жидкость тунца и разминаем вилкой.
Кубиками нарезаем огурцы,помидоры и сыр.Если взять сыр "фета",то его просто поломать к
Ингредиенты для Салат "Коко Шанель"
Картофель — 200 г;
Перец болгарский — 150 г;
Куриное филе — 200 г;
Помидоры — 200 г;
Твёрдый сыр — 120 г;
Оливковое масло — 3-4 ст.л.;
Сок лимона (по вкусу) ;
Соль,перец (по вкусу) ;
Салатные листья (для подачи) ;
Салат "Коко Шанель" рецепт
Шаг №1 - Помидоры и картофель нарезать кубиками, перец соломкой. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Помидоры и картофель нарезать кубиками, перец соломкой. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг №2 - Куриное филе разби
Ингредиенты для Салат "Мужской каприз"
Картофель — 2-3 шт;
Ветчина (или шинка) — 100-120 г;
Яйца варёные — 2 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Сыр твёрдый — 40 г;
Зелень (укроп,петрушка) ;
Маринованные шампиньоны (для украшения) ;
Салат "Мужской каприз" рецепт
Картофель сварить в мундире,остудить,очистить и натереть на тёрке.
Лук нарезать четверть кольцами,замариновать в смеси уксуса и воды,затем промыть холодной проточной водой.
На тарелку выкладываем картофель,смазываем майонезом,далее нарезанную кубиками
Ингредиенты для Салат "Московский"
Свинина (готовая: отварная, запеченая, копчено-вареная или ветчина) — 300 г;
Картофель (в мундире) — 4 шт;
Морковь (отварная) — 2 шт;
Яйца (крутые) — 3 ;
Яблоко (крупное, плотное) — 1 шт;
Огурцы (свежие) — 2 шт;
Сметана — 1 стак.;
Укроп — 1 пуч.;
Соль — 0,3 ч.л.;
Салат "Московский" рецепт
Шаг №1 - Очищенные отварные картофель и морковь нарежьте кубиками.
Очищенные отварные картофель и морковь нарежьте кубиками.
Шаг №2 - Яйца и огурец тоже нарежьте кубиками.
Ингредиенты для Салат с крабовыми палочками и сыром
Крабовые палочки — 200-250 г;
Огурец свежий — 1-2 шт;
Яйца варёные — 4 шт;
Сыр твёрдый — 100 г;
Петрушка,укроп (по вкусу) ;
Соль (по вкусу) ;
Майонез (по вкусу) ;
Салат с крабовыми палочками и сыром рецепт
Шаг №1 - Свежий огурец нарезать кубиками,измельчить укроп и петрушку,смешать с огурцом. Поместить на дно креманок и смазать майонезом.
Свежий огурец нарезать кубиками,измельчить укроп и петрушку,смешать с огурцом. Поместить на дно креманок и смаз
Ингредиенты для Салат с яблоками и сыром
Сыр твёрдый — 150 г;
Яйца варёные — 2 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Яблоко — 1 шт;
Соль (по вкусу) ;
Майонез (по вкусу) ;
приготовление
Натереть на тёрке по отдельности сыр и яйца ,затем яблоки.
Яблоки сбрызнуть лимонным соком чтоб они не потемнели.
Кубиками нарезать лук.
На дно креманок выложить лук,покрыть его майонезом.
Затем выложить яйца,следом яблоки. Между ними сделать сеточку из майонеза.
Поверх яблок нанести майонез и посыпать щедрым слоем твёрдый сыр.
Подав