Наталья Разина - фото
Сергей Смирнов, "Теплый апрель".
Зайцев Егор Николаевич, «Весеннее тепло». Холст, масло, 100x110 см.
Елена Степура, "Дыхание весны".
Выржиковский Эдвард Яковлевич (1928 - 2008). Заслуженный художник Российской Федерации
"Праздничный день", 1985
Жуковский С. Ю. Пасхальный натюрморт. 1915 г.
Ю. Николаев, "Пасхальный натюрморт"
Вариант продуктовой раскладки:
1 кг муки
1.5 ст молока
6 яиц
300 г масла
1,5-2 ст сахара
40 г сырых дрожжей
3/4 ч л соли
150 г изюма
1/2 маленькой пачки порошка ванилина
5-6 измельченных зерен кардамона
(и вообще "духи для теста" по вкусу: мускатный орех+ цедра апельсина/лимона+шафран в пределах разумного).
Жуковский С. Ю. "Праздник весны". 1911 г.
Николай Петрович Богданов-Бельский, "Пасхальный стол".
Юрий Николаев, "Пасхальный натюрморт"
LAPCHINE, GEORGES (1885-1950)
Easter Feast, signed and dated 1926.
Oil on canvas, 80 by 100 cm.
https://vk.com/pari_natali
???? gulia_foodstories
https://vk.com/pizza.recepty
Из альбома https://vk.com/albums-157964835
Сливочный кулич
Мука — 5-6 стаканов,
сливочное масло — 200 гр.,
сливки 20% — 200 мл.,
яйца — 5 шт.,
лимонный сок — 1 ч.л.
сахар — 1-1,5 стакана,
*дрожжи прессованные — 40-50 гр.,
мускатный орех — 1/3 ч. ложки,
соль — 1/2 ч. ложки,
ванильный сахар по вкусу,
*коньяк или ром — 50 мл.
*изюм, цукаты — 200 гр.,
орехи — 100 гр
*За день до приготовления кулича изюм промыть, обдать кипятком, обсушить полотенцем и залить коньяком или ромом.
В половине стакана теплых сливок (ок. 35 градусов) растворить дрожжи, доб
Для глазури:
1 белок
130–150 г сахарной пудры
0,5 ч. л. лимонного сока
Для опары:
25 г свежих или 13 г сухих дрожжей
130 г муки
200 мл молока
15 г сахара
Для теста:
320 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла
30 мл растительного масла
120 г желтков
по 100 г цукатов и изюма
60 мл рома
1 стручок ванили
молотые мускатный орех
кардамон
имбирь
соль
Цукаты нарежьте кусочками и вместе с изюмом перемешайте с ромом. Оставьте до использования.
Молоко подогрейте до 35°С, смешайте с растертыми дрожжами, сахаром
Из альбома https://vk.com/albums-157964835
https://vk.com/pizza.recepty
Пасхальный кулич с грецкими орехами
Ингредиенты:
мука – 1 кг
сахар – 1 стакан
дрожжи сухие – 15 г
молоко – 1,5 стакана
желтки яичные – 10 шт.
масло сливочное – 200 г
сахар ванильный – 4 ст.л.
коньяк (или бренди) – 2 ст.л.
орех мускатный молотый – 1/2 ч.л.
орехи грецкие очищенные – 150 г
цедра лимонная тертая – 3 ч.л.
кардамон молотый – 1/2 ч.л.
изюм без косточек – 100 г
яйцо (белок) – 3 шт.
Приготовление
1. Муку просеять, смешать с дрожжами. Молоко подогреть. Приготовить опа
https://vk.com/recepty.keksov
Шоколадно-апельсиновый кулич
сухие дрожжи – 5 г
молоко – 150 мл
сахар – 100 г
мука – 300 г
яйцо – 1 шт.
изюм – 75 г
апельсин – 1 шт.
соль – на кончике ножа
сливочное масло– 140 г
горький шоколад – 100 г
очищенный миндаль – 30 г
1. Дрожжи растворите в теплом молоке, смешанным с 1 ст. л. сахара. Добавьте 130 г просеянной муки и тщательно перемешайте. Накройте полотенцем и оставьте подниматься. Когда смесь начнет оседать, с ней работают дальше.
2. Апельсин вымойте и обсушите
Пасхальный кулич с клюквой
На 2 больших или 6 маленьких куличей:
700–850 г муки плюс еще немного для обваливания сухофруктов
200 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания
100 мл сливок жирностью 35%
40 г свежих дрожжей
300 мл молока
2 яйца
7 желтков
180 г коричневого сахара
2 ст. л. ванильного сахара
150 мл темного рома или портвейна
150 г смеси темного и светлого изюма
100 г вяленой клюквы
0,5 ч. л. соли
1. Изюм и клюкву залейте алкоголем и оставьте на 2 ч. В 150 мл теплого молока всыпьте дрожж
https://vk.com/myatniprianick?z=photo-161746225_457241300%2Fwall-161746225_5280
Интересы
Люблю повеселиться...(с) Ну вы поняли))
Любимая музыка
"In Extremo", "Oomph!", " Eisbrecher", "Stahlmann", "Schwarzer Engel", "Nox Arcana".
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.