Образование
АлтГТУ им. Ползунова
2008, Очно-заочное отделение, Выпускница (специалист)
Факультет: Социальных коммуникаций и туризма
Кафедра: Рекламы и культурологии
Школа № 109
2002
Новомихайловка
1992 - 2002
Оксана Тицнер - фото
Фасолевое рагу.
1. Баклажан 1 шт.
2. Консервированная фасоль 425 г
3. Консервированный нут 425 г
4. Сушенный чили 1 ч. л.
5. Копченая паприка 1 1/2 ч. л.
6. Томатная паста 1 ст. л.
7. Томаты 900 г
8. Тахини 1 ст. л.
9. Соль по вкусу
10. Перец по вкусу
Способ приготовления:
Порубить баклажаны кубиками и обжарить на среднем огне в оливковом масле в течение нескольких минут до золотистости. Добавить фасоль и специи, перемешать.
Добавить томатную пасту, порубленные томаты и тахини, перемешать и тушить 5-7 м
Овощные фрикадельки
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты на 4-6 порций:
1 большая головка репчатого лука
4 зубчика чеснока
1/2 стручка крупного красного перца
100 гр. белокочанной капусты
250 гр. отварной фасоли (можно использовать консервированную)
1/2 стакана семян подсолнечника (порубить до мелких кусочков в блендере. Вместо подсолнечника можно использовать любые рубленые орехи)
1 ч.л. сухого базилика
1 ч.л. сухого орегано
1 стакан отварного коричневого риса
соль
черный молотый
Нам понадобится:
1. Оливковое масло 1 ст. л.
2. Репчатый лук 1 шт.
3. Чеснок 5 зубец
4. Цветная капуста 1 кочан
5. Морковь 8 шт.
6. Зеленый горошек 280 г
7. Тыква 350 г
8. Карри в порошке 2 1/2 ч. л.
9. Соль 2 ч. л.
10. Овощной бульон 5-6 чашек
11. Черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла на огне чуть выше среднего в крупной кастрюле. Добавить лук и жарить, помешивая, около 3-4 минут до мягкости. Смешать чеснок с луком и готовить еще минуту, пока масса не ст
Лазанья из кабачков
#диетические_рецепты@girls_906090
Калорийность на 100 гр - 77 ккал
(в одной порции 1/4 лазаньи - 245-250 ккал)
Эта лазанья - подарок худеющим, т.к. вместо теста используются ломтики кабачка, а так же в рецепте используется диетическое куриное мясо и сыры низкой жирности!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
- кабачок – 1 шт (500-600 гр)
- крупные помидоры – 2 шт (220 гр)
- сыр творожный мягкий с пониженным содержанием жирности – 150 гр
- ветчина куриная или вареное куриное филе – 200 гр
- пе
Фасолевая вкусняшка)
Приступим к готовке!! на сухой сковороде обжарить лук красный, обычный и стручковую фасоль, добавить чеснок, пепец чили, сухой базилик, помидор огромный (или 2 средних), соль, варёную фасоль и стебельки петрушки, потушить до готовности овощей, убрать с огня и добавить петрушки, перемешать и готово:))
Правильный винегрет
Ингредиенты:
Свекла — 3 Штуки
Фасоль вареная -1 стакан (можно взять консервированную фасоль, но внимательно смотрите состав! Сахара там быть не должно)
Морковка — 1 Штука
Зеленый горошек заморожный или свежий — стакан
Огурцы маринованные — 2 штуки (внимательно смотрим состав! Сахара быть не должно)
Капуста квашеная-50 грамм (опять же смотрим состав)
Лук — 1 Штука
Специи — По вкусу
Масло растительное (например оливковое) — По вкусу
Как приготовить "Постный винегрет"
Подготовьте ингреди
Каша из семян амаранта
Ингредиенты: 1 стакан семян амаранта, 1 маленький зубчик чеснока, очищенный и порубленный, 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная, 3 стакана воды или овощного бульона, морская соль или соевый соус по вкусу.
Способ приготовления: Смешать семена амаранта, чеснок, лук и бульон в 2,5 литровой кастрюле. Довести до кипения и варить на медленном огне около 20 – 25 минут, пока большая часть жидкости не будет поглощено. Хорошо перемешать. Если получившаяся смесь слишком жидкая или амара
КИРКАЖИ"
Киркажи – это грузинское блюдо из фасоли, похожее на лобио.
ЧТО:
► 500 г сухой фасоли
► лук репчатый
► 3 зубчика чеснока
► 2 ст. л. винного уксуса
► большой пучок кинзы
► 0,5 ч. л. молотых семян кориандра
► 0,5 ч. л. смеси пряностей хмели-сунели
► 2 ч. л. чабера
► соль, черный молотый перец по вкусу
► 50гр очищенных грецких орехов
КАК:
1. Фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить.
2. Лук очистить, нашинковать.Потушить его на среднем огне, 2 мин. Добавить фа
Овощное карри
Карри по определению довольно острое блюдо, поэтому в рецепте не большое количество карри указано. Но, если вы поклонник выжигающих душу блюд, увеличьте количество этой приправы :) Компоненты могут меняться в зависимости от ваших предпочтений. Дерзайте!
Для овощного карри нам понадобится:
• 2 помидора
• Морковка
• Луковица
• 150 граммов стручковой фасоли
• 200 граммов брокколи
• 200 граммов зелёного горошка (свежего или мороженого)
• 3 зубчика чеснока
• Четверть острого перца
• Половина лай
Дал с машем и чечевицей
Ингредиенты 6 порций
Горох маш ½ стакана
Красная чечевица 1 стакан
Помидоры 4 штуки
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 5 зубчиков
Перец чили по вкусу
Лук зеленый 4 стебля
Кумин (зира) семена 3 столовые ложки
Куркума 1 чайная ложка
Молотый имбирь 1 чайная ложка
Черный кумин (зира) 1 столовая ложка
Семена горчицы черные 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Предварительно замочите маш на 3–4 часа в большом объеме холодной воды.
2. Если на это нет времени, промойте маш и отварите до полуго
Кичари — блюдо аюрведы из смеси маша и риса.
Ингредиенты 3 порции
Кумин (зира) семена ½ чайной ложки
Лук ½ головки
Имбирь 1 кусок
Семена кардамона черные 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Куркума ¼ чайной ложки
Горох маш ½ стакана
Рис дикий ¼ стакана
Вода 2,5 стакана
Приготовление:
1. Замочить маш на 2 часа.
2. Разогреть на сковороде кумин.
3. Когда начнет чувствоваться запах кумина, добавить очищенные и нарезанные лук и имбирь и протушить в небольшом количестве воды до прозрачности лука.
4. Добавить кардамон,
Котлетки из нута с гарниром из овощей
Ингредиенты:
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 2 зубчика
помидоры 2 шт.
растительное масло 3 ст. л.
баклажаны 2 шт.
перец красный молотый ⅓ ч. л.
мускатный орех молотый ⅓ ч. л.
нут 120 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
соевый соус 2 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
перец черный молотый ⅓ ч. л.
отруби 3 ст. л.
подсолнечные семечки 1 ст. л
Нут замачиваем на ночь. Утром промываем, меняем воду. Варим до готовности в слегка подсоленной воде (30-
Суп Минестроне
Ингредиенты
Белая фасоль — 150 г.
Вода — 2 литра.
Лук репчатый — 100 г.
Морковь — 1 штука.
Тыква — кусочек весом 200 г.
Сладкий болгарский перец — 1 штука
Кабачок — 100 г.
Зелёный горошек (замороженный или свежий) — полстакана.
Укроп сушёный — 1,5 чайные ложки.
Соль — чуть меньше столовой ложки.
Оливковое масло — 1-2 столовые ложки.
Фасоль заранее замачиваем на ночь или на несколько часов в воде комнатной температуры.
Затем сливаем воду, выкладываем фасоль в кастрюльку с чистой водой и с
Томатный суп с перловкой
Ингредиенты:
Перловая крупа — 250 Грамм
Помидоры — 6-7 Штук
Репчатый лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
Черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Как приготовить
Перловую крупу очень хорошо промываем под проточной водой, заливаем чистой водой и оставляем на час. Потом опять промываем и высыпаем в кастрюлю, наливаем примерно 1,5 л. воды, доводим её до кипения. Потом делаем маленький огонь и варим до готовности перловки.
Помидоры необходимо бланширов
Диетические овощные котлетки????
Ингредиенты:
100г. отваренного бурого риса
300г. капусты
150г. моркови
100г. лука
Приготовление:
1. Все овощи пропустить через мясорубку.
2. Добавить рис и соль по вкусу. Все перемешать.
3. Протушить с двух сторон. Можно запечь в духовке.
Запеченная брюссельская капуста!
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 3.65*0.42*8.24*45.53
Состав:
150 г брюссельской капусты
1 маленькая красная луковица
1 зубчик чеснока
3 ст.л. кефира
Специи (смчп и соль – обязательно, по вкусу кунжут)
Лимонный сок и бальзамический уксус
Рецепт:
Итак, сначала отвариваем капусту до полуготовности – минут 10, воду немного солим. Вылавливаем и пока оставляем в покое.
За это время мелко нарезаем лук и чеснок, смешиваем с капустой и кефиром. Выкладываем в форму, солим и посыпаем любимым
Лёгкий зелёный салат
Ингредиенты:
Салат (микс) — 120 г
Авокадо — 0,5 шт.
Кедровый орех — 30 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Соль морская — по вкусу
Винный уксус — 1ч. л.
Приготовление:
Авокадо очистить и нарезать, перемешать с салатным миксом в глубокой миске.
Соединить горчицу с оливковым маслом.
Влить уксус и лимонный сок, посолить и все перемешать.
Заправить салат, перемешать.
Посыпать орешками и подавать.
Рататуй по деревенски
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажан - 1 шт;
Кабачок - 1 шт;
Помидоры - 6 шт;
Перец сладкий - 4 шт;
Чеснок - 4 зубчика;
Лук - 1 шт;
Соль, перец - по вкусу;
Для заправки:
Чеснок - 4 зубчика;
Базилик - 1/2 пучка;
Зелень петрушки - 1/2 пучка;
Масло оливковое -2 ст.л;
Соль ,перец - по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления нарезать лук и чеснок мелко.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком.
Обжарить сначала 2 минуты лук с чесноком, затем добавить к ним перец и жарить еще 5 мин.
3 п
Баклажановый паприкаш
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажаны – 3 штуки;
Красный перец – 3 штуки;
Кефир – 150 мл;
Паприка – 0,5 чайной ложки;
Соль, черный молотый перец.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Есть такое блюдо в венгерской кухне, как паприкаш. Это кусочки курицы (бедра, голени или филе), тушеные в соусе из сметаны с красным сладким перцем, луком и паприкой. Однако мы немного модифицируем рецепт)
Баклажаны помыть, удалить хвостик, порезать полуколечками, присыпать солью, перемешать и оставить минут на 15 (чтобы горечь
ОВОЩНОЙ ГАРНИР К МЯСУ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баклажан - 1 шт;
Томат черри - 8 шт;
Цветная капуста - 300 г;
Шампиньоны - 6 шт;
Перец болгарский - 2 шт;
Лимон - 1/2 шт;
Чеснок - 5 зубков;
Лук репчатый - 2 шт;
Соевый соус - 2 ст.л;
Масло растительное - 2 ст.л;
Смесь прованских трав - 1 ч.л;
Перец чёрный молотый - 1/2 ч.л;
Соль по вкусу.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны почистить, нарезать кружочками, выложить первым слоем на противень. Цветную капусту 3 минуты отварить в подсоленной воде. Потом выложить н
Форель с базиликом и тушеными овощами
Ингредиенты 1 порция
Форель 250 г
Лимонный сок 3 столовые ложки
Листья базилика по вкусу
Красный сладкий перец 1 штука
Капуста брокколи 120 г
Тосканская капуста 120 г
Кабачки 1 штука
Морковь 1 штука
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция
40 минут
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Нарежьте перец, брокколи, тосканскую капусту, морковку и кабачок. Все овощи выложите на сковородку и добавьте немного воды, а так же посолите и поперчите. Тушите на
Рататуй с кальмаром.
Ингредиенты 4 порции
Репчатый лук 2 головки
Баклажаны 3 штуки
Зеленый перец 2 штуки
Цукини 4 штуки
Помидоры 500 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Кальмары 4 штуки
Инструкция
1 час 45 минут
1. Лук, чеснок и помидоры надо очистить и мелко накрошить. Баклажаны и цукини тоже очистить и порезать кубиками. Перцы нужно очистить от семян и нарезать кусочками, а кальмаров — полосками.
2. Разогрейте большую сковороду. Отправьте туда мелко порезанный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 5
Куриные рулетики с горчицей
Ингредиенты:
Натуральный обезжиренный йогурт 215 г
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Зеленый лук 2 столовые ложки
Листья базилика 2 столовые ложки
Куриная грудка 4 штуки
Соль по вкусу
Отруби 30гр
Тертый сыр пармезан ½ стакана
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция
1. Сделать соус. Смешать (лучше в блендере) 1 часть йогурта с 1 ст.л. горчицы и мелкорубленным зеленым луком, отставить соус, чтобы он прогрелся до комнатной температуры.
2. Разогреть духовку на 200 С.
3. Грудки
Хек под зеленым соусом
Ингредиенты 2 порции
Хек 4 куска
Чеснок 3 зубчика
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Свежий лавровый лист 1 штука
Инструкция
30 минут
1. Зубчики чеснока очистить и мелко порубить. Листья петрушки тщательно измельчить — из половины не слишком большого пучка должны получиться три полные столовые ложки зелени.
2. Разогреть антипригарную сковороду на среднем огне, добавить чеснок, 1 ст.л. воды, а через пару минут — всю петрушку.
3. Стейки из хека обсушить бумажными полотенцами, слегк
Правильный "Цезарь": любимый салат теперь ещё легче!
????на 100грамм - 42.3 ккал????Б/Ж/У - 4.63/1.22/3.03????
Ингредиенты:
Филе куриное (грудка) отварное 100 г
Салат листовой 100 г
Яйцо вареное 1 шт.
Помидоры 1 большой, или 2-3 средних
Огурцы свежие 2 шт.
Йогуртовый соус с чесноком 100 г
Приготовление:
Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупным
Фаршированные кальмары, невероятно вкусно!
????на 100грамм - 121.4 ккал????Б/Ж/У - 13.79/6.34/2.6????
Ингредиенты:
2 тушки кальмара
Белки яиц,
Шампиньоны,
Зелень,
Нежирного сыра,
Соевый соус.
Приготовление:
2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Обжарить без масла ингредиенты для начинки (белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра), полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.
Салат из куриной грудки и шампиньонов с йогуртом
на 100грамм - 59.41 ккал, Б/Ж/У - 10.68/1.3/1.61
Ингредиенты:
Шампиньоны 10 штук
Куриная грудка 400 г
Обезжиренный творог 125 г
Сыр нежирный 20 г
Натуральный йогурт 3 ст. ложки
Помидоры черри 10 штук
Соус соевый по вкусу
Чеснок 1 головка
Приготовление:
Куриную грудку и грибы отвариваем, помидоры нарезать, сыр натереть на крупной терке, добавляем соевый соус по вкусу (вместо соли), чеснок - по желанию.
Белковый торт из яичных блинов с куриной начинкой.
????на 100грамм - 122.19 ккал????Б/Ж/У - 13.63/5.73/3.88????
Ингредиенты:
Яйцо 4шт
Молоко 50гр
Отруби 1ст л
Начинка:
Куриная грудка вареная – 400 гр
Соленый огурец 100гр (смотрите, чтобы в составе не было сахара)
Лук 1шт
Сметана наименьшей жирности
Соль, перец, укроп., чеснок.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты на блины, обжрить блины с 2 сторон на антипригарной сковороде.
Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок м
Курица с овощами, тушенная в фольге
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 10.27*0.82*4.01*63.52
Ингредиенты
1 кг куриного филе без кожи
500 г болгарского перца
300 г моркови
400 г помидоров
250 г лука
4 зубчика чеснока
соль
перец
специи по вкусу
зелень по вкусу
Филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок нарезать пластиками.
Морковь разрезать вдоль, затем нарезать небольшими кусочками.
Помидоры нарезать дольками.
Перец нарезать соломкой.
В фол
Нежная куриная грудка.
* На 100 грамм - 95.02 ккал. Б/Ж/У - 17.51/1.84/2.1. *
Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 600 г.
Кефир (нежирный) — 1 стакан.
Укроп, чеснок, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. Грудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноваться 30–60 минут.
3. Затем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите п
Запеканка с брокколи
Ингредиенты:
400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
150 мл кефира
1 ст.л. горчицы,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
0,5 ч.л. мускатного ореха,
свежемолотый черный перец,
морская соль.
Приготовление:
Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускам брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.
Нагреваем духовку до 200 градусов. Венчиком
Коктейль из помидор и творога
Ингредиенты
Помидор — 1 шт
Творог — 100 г (жирность не больше 5%)
Йогурт питьевой натуральный— 100 мл
Рецепт
На помидорке сделать крестообразный надрез, залить кипятком на пару минут и снять кожицу.
Творог, йогурт и помидор поместить в блендер, добавить немного соли (можно и без неё), также можно добавить немного молотого перца, или немного зелени или всё, что вашей душе угодно. Измельчить.
Белковый коктейль с морковью
Одну небольшую морковь вымыть и очистить, сложить в комбайн, добавить 70 г творога и 100 мл кефира. Ингредиенты взбить.
Кабачки в нежной панировке из сыра????
???? На 100 гр - 41.74 ккал ???? белки – 2.49 ???? жиры – 1.58 ???? углеводы – 4.2 ????
Ингредиенты:
Кабачок
Яйцо
Твердый сыр
Соль, перец
Смесь сухих трав по желанию
Приготовление:
Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.
Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.
Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.
Запекать кабачки в заранее разогретой духовке
Перец фаршированый
Ингредиенты:
перец болгарский - 2 шт.;
грудка отварная - 150-200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
сыр твердых сортов - 100 г (смотрите, чтбы жирность была не больше 23-25 гр на 100 гр продукта);
яйцо - 1 шт.;
йогурт или кефир - 150 мл;
соль, перец, любимые приправы - по вкусу;
перья зеленого лука - 1 пучок.
Пропустить лук вместе с грудкой через мясорубку.
Натереть сыр на крупной терке. Часть сыра отложить (он нам понадобится для посыпки).
Венчиком взбить йогурт и яйцо, приправ
Курица "Хе"????
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Болгарский перец — 2-3 шт.
Лук — 1 шт.
Красный молотый перец — 1/2 ч. л.
Черный молотый перец и 1/3 ч. л.
Приправа для корейской морковки — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Уксус, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Грудку отварить и остудить.
2. Перец и лук порезать соломкой и добавить грудку, которую можно нарезать соломкой или нарвать по волокнам на кусочки.
3. 2 ст. л. уксуса, томатную пасту, приправы и соль нагреть в сотейнике.
4. Салат зали
Низкокалорийный грибной паштет
????на 100грамм - 50.2 ккал????Б/Ж/У - 6.52/1.65/2.97????
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г
Творог обезжиренный - 150 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Специи, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреваем сковороду, кладем нарезанные грибы, лук, морковь и тушим под крышкой 5-7 минут.
Солим, перчим, добавляем специи и тушим еще минут
5-7.
После даем грибам остыть, кладем их в блендер, добавляем творог и перемалываем в блендере, но не сильно, пусть останутся кусочки. Наш паштет
Вкуснейшая рыбная запеканка.
рыбное филе – 500-600 г
сыр обезжиренный – 30 г
яйцо – 1-2 шт
луковица - 1 шт
соль, перец по вкусу
Нарезать лук и припустить его на воде. Измельчить блендером рыбу, добавить лук, яйцо, соль и перец. Все перемешать. Переложить рыбную массу в форму для запекания. Запекать до готовноскти (30-40 минут)
Натереть сыр на крупной терке. За 5 минут до конца выпекания посыпать сыром.
Дать запеканке остыть в духовом шкафу.
Этот рецепт оценят те, кто ведет активный образ жизни и занимается спортом. Этот напиток схож по своему составу с протеиновым коктейлем, так как богат кальцием и белками.
Взять по несколько веточек укропа, базилика, кинзы, стебель сельдерея, помыть и высушить. Свежий огурец очистить от кожуры. Сложить ингредиенты в блендер, добавить полстакана нежирного кефира и 100 г творога. Все взбить.
Можно взять с собой. Очень удобно кушать на прогулке)
Запечённый лосось с брокколи ????
???? Ингредиенты:
▫ Лосось — 100 г
▫ Капуста брокколи — 100 г
▫ Сок лимонный — по вкусу
▫ Сыр твердый — 1 ст. л.
▫ Яйцо куриное — ½ шт.
▫ Орех мускатный молотый — 1 щепотка
????Приготовление:
1. Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
2. Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
3. Взбить яйца с сыом, приправить солью, перцем и мускат
Рецепты маринадов для шашлыка из куриной грудки, телятины или рыбы (её готовим в фольге на решетке)
1) Пара рыльцев шафрана, 50 г кефира, 1—2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 0,5 чайной ложки апельсиновой цедры, 2 чайные ложки перца и сок двух лимонов.
Шафран залить 1,5 столовой ложки кипятка, дать настояться. Чеснок раздавить, лук тонко нарезать кольцами. Смешать эти ингредиенты с кефиром, маслом, цедрой, перцем и лимонным соком, взбить все в блендере. В полученной смеси замариновать кусочки курицы, оставив
Рыбка, запеченая под овощами и сыром
Продукты (на 6 порций)
Филе морской рыбы (хорошо подходит пангасиус, хек, минтай; у меня минтай) - 1 кг
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от величины)
Сыр твердый не жрный- 150 г
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Кефир - 200 г
Зелень - немножко (по вкусу)
Размороженную рыбу высушиваем бумажными полотенцами. Овощи чистим.
Выкладываем рыбу на застеленный пергаментом противень, солим, приправляем. Рыбу выкладываем так, чтобы закрыть дно противн
Куриные шашлычки на шпажках
Хочется чего-нибудь нового и оригинального? Тогда этот рецепт для вас! Куриные шашлычки, которые вы легко сможете приготовить у себя в духовке.
Ингредиенты:
• Куриное филе - 800 г
• Имбирь - 2 ст. л (нарезанный свежий)
• Зеленый лук - 30 г
• Петрушка - 10 г
• Соевый соус - 5 ст. л
• Кунжутные семечеки - 2 ст. л
• Соль - 1/3 ч. л
• Деревянные шпажки, предварительно вымоченные в воде
Приготовление:
Мелко рубим имбирь, лук и петрушку. Кладем в глубокую миску. Туда же соевый со
Диетический морковный кекс с творогом
Такие кексы отлично подойдут для правильного перекуса.
Ингредиенты:
• Морковь - 200 г (натертая)
• Творог обезжиренный - 100 г
• Ряженка - 70 г
• Яйца - 2 шт
• Отруби - 30 г
• Корица или ванилин - по вкусу
Приготовление:
Смешайте натертую морковь с отрубями, яйцом и корицей. Должна получить однородная густая масса.
Это станет нашим полезным тестом для кексов. Теперь приготовим творожную начинку. Измельчите в блендере творог с ряженкой. Чтобы наши диетические м
Куриное филе в сырном соусе - самый простой рецепт нежнейшей грудки
Ингредиенты:
• Куриная грудка 1 штука
• Йогурт натуральный 250 г
• Сыр нежирный 50 г
Приготовление:
Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
К филе добавьте йогурт, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.
Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика
на 100грамм - 66.07 ккал Б/Ж/У - 2.92/5.31/3.47
Ингредиенты:
- помидоры - 3-4 шт.
- помидоры черри - 5-6 шт.
- сыр моцарелла - 100 гр.
- листья базилика - 1 ст.л.
- пара оливок или маслин для украшения
Для заправки:
- уксус - 0,5 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло оливковое - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Смешайте уксус, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло.
2. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидор
Салат с кальмарами "Лассо": ужин, который вы полюбите!????
Ингредиенты:
• Кальмар (тушка) 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Яйца 2 шт.
• Укроп по вкусу
• Йогурт натуральный 50 г
Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в течении 3 минут, затем немного охладить и нарезать тонкими колечками.
2. Морковь отварить, остудить и натереть соломкой. Так же натереть солёный огурец.
3. Добавить 2 измельчённых яйца и мелко нарезанную зелень укропа.
4. Поперчить, заправить салат йогуртом и тщательно перем
Куриное филе с грибами в кефире на ужин!????
Ингредиенты:
Куриное филе 1000 гр.,
Шампиньоны 500 гр.,
Кефир 0% 50 мл.
Чеснок 10 гр.,
Сыр твердый нежирный 200 гр.,
Приготовление:
Филе курицы нарезать крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы положить в сковороду и обжарить. Пока жарится курица и грибы готовим заправку: в глубокой тарелке подавить чеснок, потереть туда сыр, добавить мелко порезанный укроп, залить кефиром, добавить приправ по вкусу и перемешать. Как потушилась курица и грибы,
Рыбные оладьи с морковью????
• филе белой рыбы 800 г (у нас хек)
• луковица 1 шт.
• морковь 2 шт.
• яйцо 1 шт.
• немного зелени
Приготовление:
Сделать фарш в мясорубке или блендере.
В фарш добавить измельченную луковицу и тёртую морковь, немного зелени, яйцо, соль и перец по вкусу.
Формируем оладьи и выкладываем на пергамент. Ставим в духовку минут на 20-25 (до готовности) при температуре 180 градусов.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.