Сергей Курочкин - фото
для вечернего чаепития сделал ароматный апельсиново-лимонный рулет и вкусное печенье Бискотти.
Французские пирожные "Финансье". Начинка из пюре красный апельсин и белый шоколад, украшение крем чиз и голубика. Получилось потрясающее сочетание нежного теста и начинки с кислинкой.
Торт "Брауни", с тремя начинками:вишнёвый ганаж, вишнёвый крем и ванильный мусс. Изысканная кислинка начинок, шоколадный бисквит с орехом пекан дают неповторимое сочетание.
Вторая моя работа в подарок на сороколетний юбилей совместной жизни семейной пары. Торт "Цитрус", прослойка из апельсинового мармелада и лимонного курда, воздушное тесто с апельсиновой и лимонной цедрой. Не повторимый вкус и ощущение гастрономического удовольствия.
торт "красный бархат" с велюровым покрытием. Украшен спящим ангелами из сахарной мастики и живых белых хризантем. Этот шедевр я выполнил в подарок родителям наших друзей на сороколетний юбилей совместной жизни.Прослойка из крем-чиза и малины. Покрыт финишным слоем сливочного крема.
Украшение из сахарной мастики.
Вот и очередной мой эксперимент, сделал заготовки из белого шоколада для осеннего торта. Вы не поверите, что за основа для этого использовалась. Озадачил, ладно скажу. В качестве формы использовал настоящие листья чёрной смородины, и вот результат. Повторились в изгибы и прожилки листьев.
Осеннее теплое настроение в пирожных Финансье. Вот и пригодились мои заготовки листьев из белого шоколада. Как всегда вкус идеального десерта оставляет послевкусие в виде довольного мастера.
муссовый торт фисташка в шоколаде. Мой новогодний эксперимент, сочетание фисташки и трех видов мусса из тёмного, белого и фисташкового белого шоколада. Получилось очень вкусно.
Закусочные новогодние капкейки с ветчиной и сыром. Нежное сметанное тесто с прованскими травами и творожным сыром хохланд с паприка. Паприка надо было добавить побольше чтобы получилось чуть больше остроты для придания пикантный вкуса.
Устала чадо, сон сморил ее глаза.....
Дочь и мать готовятся к выступлению на публике.......
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.