Добавить томатного сока, томатной пасты и немного воды и тушить 15-20 минут. Затем соединить с картошкой и фасолью и варить на медленном огне.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рецептов чанахов есть множество. Ведь это блюдо многих народов. От востока до украинских Карпат. Иногда его называют по разному. Иногда добавляют те или иные ингредиенты – но все же это ЧАНАХИ. Очень сытный и вкусный суп. Его хорошо приго
Картошку очистить, нарезать кубиками в 1 см и обжарить на растительном масле до румяности. Фасоль замочить на 2-3 часа и варить в кастрюле где будут варится чанахи.
Мясо нарезать на крупные куски и обжарить на сильном огне.
Добавить морковь и потушить минут 10
2-3 ложки муки обжарить до светло желтого цвета. Добавить понемногу воду и помешивать до однородной массы.
Влить мучную заправку в чанахи через сито и добавив, специи и соль, томить 1-2 часа. В конце варки выдавить 2-3 зубчика чеснока.