Екатерина Мантурова (66 лет), Санкт-Петербург, Россия

Сырные рулетики. Прошу прощения за расфокус)) Начинка - миндальный сыр: молотые миндальные орехи+тертый чеснок+укроп+горчичное масло+морская соль+лимонный сок Острый миндальный сыр заворачиваем в любую листовую зелень, например, в листья салата, Аника Жунева или ревеня - с кислой зеленью особенно хорошо сочетается. Я даже не успела охладить рулетики - сметали их за 3 секунды)) 1 НравитсяПоказать список оценивших1 июн 2012Ответить Агата Санникова Аня - молодец! НравитсяПоказать список оценивших14 июл 2

Сыроедческие Спагетти + Соус Песто из Брокколи и Базилика Ингредиенты: базилик, 1 (хороший такой) пучок брокколи (соцветия), 80 г. вода 150-200 мл. лимон, 3/4 шт (возможно чуть-больше, или чуть-меньше) грецкие орехи, 100 г. гималайская или морская соль, по вкусу (примерно 1.5 ч.л.) оливковое масло холодного отжима, 2-3 ст.л. цуккини Базилик,брокколи и грецкие орехи перемолоть в кухонном комбайне (например, вот в таком или любом другом), или блендере. Добавить воды, лимонный сок, соль и масло, и взбить

Невероятная закуска из помидоров с луком Продукты: Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние Лук репчатый - 1 головка Для маринада: 4 ложки растительного масла 2 ст.л. лимонного сока 1 ч.ложка сушеного базилика 1 ч.ложка меда 3 зубчика чеснока на кончике ножа - соль. Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок) Приготовление: Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Нежный салат из цветной капусты и шпината Ингредиенты: -цветная капуста – 250г -листья шпината – 1 большая горсть для соуса: -зелень укропа – 1 пучок -проростки семян подсолнечника – 4 ст.л. -чеснок – 1 зубчик -семена горчицы – ½ ч.л. -сок лимона – 1 ст.л. или по вкусу -свежемолотый черный перец, соль – по желанию и по вкусу Способ приготовления: 1. В блендер поместить проростки, порезанную зелень укропа, чеснок, свежемолотые семена горчицы, сок лимона и соль по вкусу. Промолоть до максимально одно

ТРЮФЕЛИ (2 РЕЦЕПТА) Трюфели с корицей 1 стакан миндаля 2 с.л. корицы 1/2 стакана изюма 5 с.л. нектара агаве (или жидкого меда) 1 с.л. оливкового масла Миндаль мелко размолоть в комбаине. Добавить в кобмаин корицу, агаве и масло, пока все не смешается однородно в липкую но рассыпчатую массу. В миске добавить изюм, руками слепить шарики. Хранить в морозилке. Трюфели с кэробом 1 стакан миндаля 1/4 стакана порошка кэроба 1/2 стакана кокосовой стружки 6 с.л. нектара агаве (или жидкого меда) 1 с.л.

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С МОРКОВЬЮ Для любителей корейских закусок Ингредиенты: Огурцы 4шт Морковь1 Уксус яблочный 2ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Соль по вкусу Чеснок 2 зубчика Перец красный молотый щепотка готовим: Морковь трем на крупной терке (или лучше на корейской) Обрезаем кончики огурцов, режем их на 4 части, после еще на 2 части (с одного огурца получается 8 кусочков) Соединяем огурцы и натертую морковку. Добавляем соль,чеснок, уксус, красный перец, растительное масло. Все перемешиваем, ост

ПАСТА ИЗ ОГУРЦОВ С СОУСОМ ПЕСТО Ингредиенты: Вегетарианский сливочный соус с базиликом: 200 гр. — кешью, замочить в воде на несколько часов до полной мягкости. (можно заменить кедровыми орешками) 100 мл. — вода. 1,5 ст. ложки — свежевыжатый лимонный сок. 1 ч. ложка — соевый соус (жидкие аминокислоты Брэгга или вообще пропустить этот пункт) 1зубчик чеснока 1/2 чашки — крупно нарезанные листья базилика соль по вкусу 1/4 ч. ложки — свежемолотый перец. Паста из огурцов: 400-600 гр. — огурцы. 2 шт. —

Очень сытное, с высоким содержанием белка, блюдо Хорошо на переходном периоде ???? Чечевица под пикантным соусом Состав основного блюда: Пророщенная чечевица 250-300 гр. Для соуса: 2 средних спелых помидора 1 сладенький болгарский перец 2 стебля сельдерея По несколько веточек зеленого лука и петрушки Небольшой кусочек свежего имбиря (если любите поострее-кладите больше) Морская соль по вкусу (если употребляете) Ингредиенты измельчить в блендере до пюреобразного состояния и полить получившимся соус

Лава-кейки Для кейков: 50 г овсяных хлопьев; 50 г грецких орехов; 50 г изюма; 50 г какао-порошка. Для начинки: 50 мл какао-масла; 50 мл кленового сиропа; 50 мл фиников; 50 мл какао-порошка; корица; 100 мл орехового молока. Приготовление: Взбить в блендере овсяные хлопья, орехи и какао. Добавить финики, снова взбить в блендере. 2/3 получившейся массы выложить на дно и бока формочек. Поставить на пару часов в холодильник. Из оставшейся 1/3 массы сформировать верхушки, убрать в холодильник

Фитнес - салат (хорошо чистит кишечник ????) Ингредиенты: 200 г чёрной редьки; 50 мл оливкового масла; 100 г моркови; 200 г дайкона; пучок петрушки и укропа; 10 мл лимонного сока; соль, перец. Приготовление: Овощи натереть на тёрке (для корейской моркови), зелень измельчить. Соединить их и перемешать. Добавить лимонный сок и масло. Поперчить, посолить (по вкусу). Перемешать.

Гаспачо Ингредиенты: 300 г огурцов; 300 г томатов; 1 красная луковица; 3 дольки чеснока; 10 г яблочного уксуса; соль, перец. Приготовление: Нарезать кусочками томаты. Огурцы почистить. 150 г нарезать. Смешать овощи, загрузить в блендер и взбить. Перелить в супницу. Добавить специи. Сверху присыпать пропущенным через тёрку огурцом (оставшиеся 150 г) и порезанным луком (либо лук можно взбить вместе с овощами в блендере). #сыроедениерецепты

Финиковая карамель Космически вкусное лакомство, тонизирует организм и заряжет его мощным потоком витаминов и микроэлементов. ---------------------— Понадобятся: ???? 300 г фиников мягких сортов (например, Каспиан), косточки удалить; ???? ⅔ ст. кокосового молока; ???? ¼ ч. л. соли. ⃣ Залейте финики 2 стаканами воды и оставьте на 2 часа. ⃣ 1 ст. воды от фиников сохраните (она ещё понадобится), остальное слейте. ⃣ В блендер отправьте финики, ½ ст. финиковой воды, кокосовое молоко и соль. Взблендерит

Соус из авокадо, лайма и кинзы Ингредиенты: • 1 авокадо • 3 столовые ложки сока лайма • ½ чашки свежей кинзы • ½ чашки оливкового масла • 1 зубчик чеснока • соль, перец, порошок тмина по вкусу • ¼ чашки кокосовых сливок (по желанию) Инструкции: Взбить в блендере все ингредиенты. Переложить в банку и хранить в холодильнике до недели.

СЫРОЕДЧЕСКИЕ СОУСЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС 1. Соус песто из петрушки Ингредиенты: 3 чашки — свежая петрушка без стеблей 200 гр — орехи кешью или миндаль 50 мл — оливковое масло 3 ст. ложки — лимонный сок Асафетида по вкусу 1/2 ч. ложки — соль 1/2 ч. ложки — молотый перец Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы желаемой консистенции. (Если вы не уверены, что ваш блендер настолько мощный, чтобы справиться с орехами, замочите их на час в воде перед

Орехово-апельсиновые чуррос с острым шоколадным соусом Ингредиенты Кешью - 1 чашка; Льняное семя - 3 столовые ложки; Миндальная мука (или просто перемолотый в муку миндаль) - 3 столовые ложки; Мёд или густой сироп - 3 столовые ложки; Корица - 1/2 чайной ложки; Цедра 1 апельсина. Для шоколадного соуса: Свежий банан - 1 штука; Замороженный банан - 1 штука; Какао - 4 столовые ложки; Молотый красный перец (по желанию). Добавить орехи кешью в блендер и перемалывать около 1 минуты в мелкую крошку. В отде

Домашняя халва без сахара: простые рецепты 1) ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА 1 стакан очищенных подсолнечных семечек, ¾ стакана изюма, 2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус. Приготовление: Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва. Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем. Из полученной массы формируем руками фигуру н

Кунжутный майонез ???? В продолжении кальциевого пополнения запасов в организме! Ингредиенты: кунжут 6ст.л. 2 зубчика чеснока немного соли или соевого соуса по вкусу зелень любимая вода Приготовление: в мощном блендере или кофемолке размалываем кунжут в муку Добавляем все остальные ингредиенты Хорошо перемешиваем вновь (если в блендере - то всё вместе с водой (добавляем постепенно) - вжух - и готово; если в кофемолке - высыпаем муку в тарелочку, чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко режем и доба

ГРЕЧНЕВЫЕ СЫРОЕДЧЕСКИЕ СОЛЕНЫЕ СУХАРИКИ 140 грамм зеленой гречки; 70 грамм миндаля; 2 ст.л. льняных семян; 1 ст.л. кумина; 1 ст.л. кэроба (или какао); 1 ст.л. кунжута; 60 мл. воды; 1 ч.л. соли (можно и поменьше). Зеленую гречку и миндаль мы подготовим накануне: на ночь зальем их водой и оставим разбухать в сторонке на всю ночь. Утром размалываем льняные семечки. Затем добавляем к молотому льну остальные ингредиенты и превращаем все однородную массу ( в блендере или комбайне). Кстати, воды можно

РАФАЭЛЛО СЫРОЕДЧЕСКОЕ Ингредиенты: ✔100 г. миндаля ✔100 г. грецкого ореха ✔2 банана ✔100 г. кокосовой стружки Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в кокосовую стружку. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля или фундука. Оставить на час в холодильнике. Готово! Елена Ширяева Елена Ширяева

Маринованная свекла Процесс не быстрый, длится минимум 2-3 дня. На 1 свеклу среднего размера берем: 1 зубчик чеснока щепотка красного молотого перца щепотка черного молотого перца щепотка молотого кориандра 1 ст.ложки меда 1 ч.ложки соли 4 ст.ложки уксуса яблочного или сока лимона 3-4 ст. ложки масла растительного Приготовление Чеснок трем на мелкой терке. Свеклу режем соломкой, добавляем чеснок, все специи, заливаем уксусом и маслом и тщательно перемешиваем Ставим в прохладное место под пресс (на

Салат из невероятно полезной капусты - красной Ингредиенты: • красная капуста • горох (замороженый) • семечки подсолнечника (предварительно замоченные) • масло и соль (по вкусу) Приготовление: смешать всё! :) Либо семечки провернуть в блендере вместе с маслом - получится соус, которым заправить блюдо.

Рецепт уникальной живой кашки из тыквенных семечек от Вадима. Это будет любовь с первого вкуса.)) Рецепт: 1). Замочить сырые тыквенные семечки на 3-4 часа. 2).Перемолоть с тёплой водичкой в блендере. 3). Добавить мёда или фиников, а можно банан, также немного корицы или ванили, кому как нравится. 4). И украсить тыквенными семечками. ????

алатик с зеленой гречкой "Весенник" ☀ Ингредиенты микс салатов - полпучка (например, обычные листья и шпинат) гречка - зеленая - 100 гр (пророщенной) грибы - шампиньоны - 2 шт лук - зеленый - 2 шт авокадо - 1 шт (спелый мягкий плод) зеленый горошек - 60 гр домашний майонез - сыроедческий - по вкусу; морская соль черный перец Способ приготовления Чтобы приготовить салат с зеленой гречкой, нужно изначально эту гречку прорастить. Размораживаем горошек. Рвем руками салатные листья в две глубокие тарелки.

СОУС-ПЕСТО ИЗ БРОККОЛИ Жаль, что не все знают, как хорош вкус сырой брокколи в сыроедческих салатах. А о том, как сделать из нее прекрасный песто, не подозревают даже многие итальянцы. Ингредиенты: 1 брокколи (около 2 чашек нарезанных соцветий) 2 пучка базилика сок 1/2 лимона 1/2 чашки грецкого ореха 2 зубчика чеснока 1/2 чашки оливкового масла 2 ст.ложки воды соль, перец Приготовление: Все смешиваем в комбайне на пульсовом режиме (или вручную включаем и останавливаем) в течение минуты. Ес

Грибной салат с льняным майонезом ✍???? Для начала способ приготовления льняного майонеза. ????Смолоть лен на кофемолке и залить теплой водой 1:1 Взбить льняную кашицу с сухой горчицей, солью, медом и тертым чесноком и лимонным соком. Постепенно вливать растительное масло и продолжать взбивать. До однородной консистенции Грибы вешенка или шампиньоны замариновать в воде с лимонным соком, чесноком и солью со специями (любыми, вашими любимыми). Убрать в прохладное место на 2 часа Слить маринад из грибов, т

СЫРОЕДЧЕСКИЙ ЖИВОЙ КВАС БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА ОВОЩАХ ИДЕАЛЬНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ ЖИДКОГО ПИТАНИЯ Благодаря процессу натурального квашения, эти квасы приобретают отрицательный ОВП. Сыроедные квасы можно готовить дома. Нужны будут овощи (любые), фрукты (жмых от соков или порезанные свежие), овес (экологически чистый) или специи (по желанию, - семена укропа, порошок из морских водорослей, гвоздика, корица и т.д.) ГОТОВИМ КВАС 1. Порежьте овощи/фрукты/овес произвольно (чем мельче, тем будет больше соприкосновения с водой)

Конфетки с вишневой начинкой. Разморозить вишню без косточек. Выпить сок ???? Перемолоть лен на кофемолке Перемешать вишню, лен и добавить мед. Скатать в шарики и обвалять в кокосовой стружке. Убрать на 2 часа в холодильник

Майонез из семян подсолнечника и кунжута Это очень простой рецепт. Основные его компоненты – кунжут и семечки подсолнечника. При желании можете сделать такой же соус из льна. То есть, вместо кунжута взять лен или оба эти компонента использовать. Необходимые компоненты: семена кунжута — 50 гр, семечки подсолнечника — 50 гр (замочить на несколько часов, а лучше - прорастить) лимонный сок — 1 ст.л., соль — по вкусу чеснок — 2 зубчика, вода — 200-250 мл. В кофемолке измельчите кунжут в муку. Очищенные сем

"Творожок" из зеленой гречки. (2 варианта) Консистенция напоминает творожок типа "даниссимо" (если вы еще помните эту консистенцию ????), только это в 1000 раз лучше! ????ВАРИАНТ 1 На порцию 500 мл вам понадобится: ✅Зеленая гречка 3 ст. л. ✅Банан 1 шт. ✅Хурма 1 шт. ✅Черная смородина (замороженная) 1/2 стакана ✅Вода 150 мл . ????Приготовление: ????Гречку промыть и замочить на ночь, утром промыть и взбить в блендере со 150 мл воды. ????Добавить банан, хурму и смородину и еще раз взбить. ???? Консистенцию

Салат из сельдерея корневого Ингрeдиенты: Сельдерей корневой — 300 гр. Яблоко — 1 шт. Йогурт кокосовый— 100 гр. Горчица зерновая — 2 ч.л. Орехи грецкие — 3 ст.л. Соль – по вкусу Кунжут — 1 ст.л. Зелень – по вкусу Приготовление: Корень сельдерея очистить от кожуры, натереть на терке с крупными ячейками. Яблоко предпочтительнее брать кисло-сладкое. Срезать у яблока кожуру, порезать его тонкой соломкой. Срезать у яблока кожуру и тонко порезать ножом Порубить мелко грецкие орехи. Приготовить заправку, смеша

Шпинат и щавель • Щавель и шпинат – 400г в общей сложности; • Оливковое масло – 2 столовых ложки; • Орешки кедровые – 50г; • Укроп, петрушка, кинза и базилик – по 1 столовой ложечке; • Зеленый лук – 1 столовая ложка; • Чесночок – 2 зубка небольших; • Кориандр, тимьян, соль и перчик – по вкусу. Листья шпината и щавеля тщательно промываем водой, отрывая ножки. Просушиваем. В блендере или же ступке мельчим в однородную массу чеснок, зелень, орешки, масло и лук со специями, добавляя воду для состояния сметаны.

СКОРО НОВЫЙ ГОД. Соблюдаем традиции. Но несколько в иной форме ???? "Живой" ОЛИВЬЕ Ингредиенты: Кабачок (или цуккини) — 1/2 шт. среднего размера Морковка — 1 шт. Огурец — 1 шт. крупный либо 1 шт. маленьких Авокадо — 1 шт. Зеленый горошек (замороженный) — горсть Лук зеленый или порей или репчатый по вкусу Яблоко - по желанию Зелень — пучок Соль по вкусу. Используйте розовую гималайскую или морскую. Для заправки: Сыроедческий «майонез» (кешью + лимон + чеснок + соль + имбирь - все взбить в блендере до

ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ???????? Ингредиенты: 1 чашка семян подсолнечника (замоченные) 1/2 чашки красного перца (рубленого) 1/3 чашки вяленых помидоров 1/4 чайной ложки морской соли (по желанию) 1 чайная ложка укропа (по желанию) 1/2 чашки сельдерея (рубленого) Приготовление: 1. Поместите семена подсолнечника в блендер. Измельчите. 2. Добавить все остальные ингредиенты (кроме сельдерея) и хорошо смешать. 3. Переложить смесь в миску, и добавить дополнительно нарезанный сельдерей (для текстуры). Перемешать

КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ СОЛИ. Рецепты На Руси квашеную капусту считали источником недюжинной силы и многолетнего здоровья. Квашеная капуста считалась основным продуктом питания и источником витаминов зимой и весной. Квашеная капуста богата витаминами группы В, А, С, РР, Е, Н, микроэлементами::кальций, магний, фосфор, натрий, сера, калий, железо, йод, цинк, марганец, медь, фтор, хром, молибден. Квашеная капуста, повышая иммунитет, усиливает стрессоустойчивость организма, активизирует обмен веществ, способ

????Коктейль из пророщенной пшеницы ????Измельчите в блендере 2 крупных зелёных яблока и смешайте с 2 ст. л. проростков. Калорийность полученного коктейля равна 250 ккал и в своём составе содержит больше половины суточной нормы клетчатки и железа. Чудесный завтрак для заряда бодростью и витаминами ☝????

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ #сыроедение Сладкие яблоки — 10 штук Финики очищенные — 1,5 — 1,8 кг. Инжир сушеный — 2 чашки (0, 5 кг) Корица Мускатный орех Размельчите в процессоре половину порции фиников и весь инжир. Измельченную массу плотным слоем уложите на дно формы пирога. Форму пирога выбирайте со съемными боками, для того, чтобы мы могли в конце, снять эти бока и наш пирог легко было разрезать. (если вы не найдете такой формы, то можете сделать круг с бортиками из обычной плотной бумаги и закрепить ее вокруг ф

ЧЕСНОЧНЫЕ ШАРИКИ (для любителей чеснока) Состав: ✔ 1 стакан подсолнечных семечек ✔ 0,5 стакана кедровых орехов ✔ 4 столовых ложки семян кунжута ✔ 3 столовых ложки оливкового масла ✔ 5 зубков чеснока ✔ 1/4 зеленого яблока ✔ Пучок свежей петрушки ✔ Острый перец по вкусу Для приготовления шариков с чесноком 0,5 стакана подсолнечных семечек предварительно замочить в холодной воде на 3-4 часа. Перед приготовлением семечки промыть и воду слить. Остальные подсолнечные семечки вместе с кедровыми орехами перемо

мои сыроедческие "Суши" Вам потребуется 1,5 банана, 1 киви, немного дыни, немного грецкого ореха, мед вместо соуса ну и сами сушеные водоросли состав можно менять, добавить клубнику,например, или яблочко.. Сначала выкладываем бананы (вм DELETED DELETED мои сыроедческие "Суши" Вам потребуется 1,5 банана, 1 киви, немного дыни, немного грецкого ореха, мед вместо соуса ну и сами сушеные водоросли состав можно менять, добавить клубнику,например, или яблочко.. Сначала выкладываем бананы (вместо риса), далее форм

Дарья Сакер хлебцы намазаны жирным слоем авокадо и верхний и нижний , пару кружков томата чуть облагороженные черной солью, нежные лепестки огурчика, зелень: укроп, петрушка, зеленый лук Хлебцы: это жмых оставщийся от приготовления сырого борща, свекла,морковь, капуста, помидор, зелень, перец болгарский и тыквенные семечки.. 2 НравитсяПоказать список оценивших5 ноя 2012 Anna Kondratova Anna Kondratova воистину ))) НравитсяПоказать список оценивших23 мар 2015 Татьяна Левешко Татьяна Левешко Дарье Дарья,

Миндально-овощные котлеты Аника Жунева Аника Жунева Любовь к котлеткам у меня наследственная - укоренилась в трех поколениях, поэтому котлетные рецепты генерятся в моем сознании особенно часто. И хотя мозг понимает, что овощные котлеты - это по сути, тот же салат, только в профиль, но глаза с удовольствием поддаются на этот обман зрения. А вообще, финальный вкус блюда очень зависит и от консистенции, и от соотношения слагаемых. То, что получается из приведенных ниже исходников, действительно очень напомина

Зразы с рыжиками Аника Жунева Аника Жунева Зразы. Они же - котлеты с начинкой. Они же - повод для вожделения и обильного слюнотечения. Потому что все, что хотя бы формально напоминает еду "из прошлой жизни", обрекает меня на пищеварительную ностальгию. Приготовление зраз по нижеприведенному рецепту - не минутное дело, я бы рекомендовала приберечь его для какого-нибудь обстоятельного праздничного стола. Если решаешься на приготовление чего-нибудь с начинкой, то сперва придется решить непростую задачку: ка

????Сырая цукини лазанья????Рецепт простой: для промазывание слоев я использовала тофу соус (silk тофу, кинза ,ложка оливкового масла, посолить,выжать лимона около 3 столовых ложек,по желанию добавить специи, чеснок на свое усмотрение, отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений:) Все закинуть в бендер, соус готов:) У меня зеленым цветом верх так как закинула немного шпината в конце к соусу:)Овощерезкой или ножом нарезать на тоненькие ломтики, укладывать в форму и каждый слой смазывать соусом. Между слоями

Индийские сыроедные рулетики в нори Мария Легчилина Мария Легчилина Для того, чтобы делать эти рулетики нам понадобится нори, но не жараные, которые чаще всего продаются в магазинах, а высушенные на солнце (их можно найти в органических магазинах или если у вас в городе такого нет, заказать в интрнете, в обычных магазинах тоже бывает, но редко). Либо можно заворачивать в капустный лист, тоже очень вкусно! Показать полностью… 4 НравитсяПоказать список оценивших11 фев 2013 Валентина Бадовська Валентина Бадов

Фалафель без фритюра с табуле и зеленой тхиной из Тель-Авива Мария Легчилина Мария Легчилина Я очень люблю фалафель , но у него есть существенный минус - его жарят во фритюре. Поэтому мне пришлось придумать сыроедную версию... Веганы могут его запечь, тоже вкусно будет, я уверена! 1) Для фалафеля нам потребуется: 2 чашки пророщенного (или замоченного часов на 8) нута, чашка льна/фисташек/других орехов и кофемолка (либо льяная/ореховая мука), лимон, большой пучок зелени (петрушка, кинза, укроп, базилик ил

Полезная альтернатива спагетти, привезенная мной из сыроедного ресторана на острове Пхукет Мария Легчилина Мария Легчилина Готовим соус. Главные ингредиенты здесь это свежие томаты и вяленые томаты.Берем чашку таких и чашку таких. Вяленые томаты надо настоять несколько часов в воде, чтобы они размякли. Затем режем их мелко-мелко, чтобы справился блендер. Это основа нашего соуса, далее добавляем ему вкуса. Самое главное здесь это итальянские травы (это ведь основа итальянской кухни). Любые итальянские трав

Супер вкусное сыроедное тако! Любимый рецепт. Мария Легчилина Мария Легчилина Для порции на компанию около 4-х человек нам понадобятся: сушеные помидоры(стакан), грецкие орехи(2 стакана), авокадо(2-3 штуки, желательно очень мягкие), чеснок(1-2 головки),пол стакана кешью,, салат, крупное манго, 2-3 помидора, пучек кинзы, 1/3 красного репчатого лука, лимон, немного молотого или мелко порезанного чили для остроты(не обязательно). Специи(можно не добавлять, тоже вкусно получится): 1 ч.л. кориандра, 2 ч.л. кум

Фалафель из маша "от Маши" :) (сыроедный) Маша Русакова-Иноземцева Маша Русакова-Иноземцева Для нежнейнешего фалафеля из маша нам потребуется: Маш (замоченный и пророщенный) - 250-300 гр Зелень петрушки и кинзы - примерно 100-150 гр Зира (кумин) и кориандр - по 1 столовой ложке (перемолотые на мельничке или в ступке) Соль гималайская по вкусу Вода (опционально) Лук репчатый - 2 средних луковицы Чеснок - 6-8 зубчиков Лен молотый - 200 гр внутрь + 200 гр на обвалку Приготовление: Так как блендер

Котлетки из семечек с гарниром из капусты Евгений Марьянов Евгений Марьянов Котлетки: - жмых моркови, свеклы, тыквы - измельченные в блендере: заранее замоченные семечки подсолнуха и тыквы, чеснок, черный перец, масло льняное, морская соль, карри Все смешивается руками, формируются котлетки и панируются в льняной муке (просто лен в кофемолке) Гарнир: - Китайская капуста - Лук репчатый обычный + красный, маринованные (настоянные в воде 15 мин, чтобы горечь ушла) - Укроп Все нарезается в виде салата, можно

Основа: семечки + цветная капуста с приправами по вкусу и небольшим количеством воды в блендере Начинка: черри, огурец, болгарский перец, лист пекинской капусты (все сырое) Нори сушеные.

Пицца «Пепперони» Яркая, вкусная, сытная – такая пицца станет украшением любого стола и понравится всем без исключения! А если есть заранее приготовленный корж для основы, изготовление такой пиццы займет максимум 10 минут! Анастасия Косолапова Анастасия Косолапова Ингредиенты (для пиццы диаметром 30 см): Корж для основы (можно использовать любой): -семена льна – 100г -свежие выжимки морковного сока – 200г -морская (гималайская) соль – 1/2 ч.л. -молотая сухая зелень – 2 ст.л. -репчатый лук – 100г -свеже

Екатерина Мантурова

Екатерина Мантурова

Екатерина Мантурова - фото