Алла Гефке

Россия, Барнаул

Дата рождения: 13 мая

Родной город:

Подписчиков: 579

Страница пользователя : https://vk.com/id4857515

Последний вход 2021-07-12 11:44:51

Алла Гефке

Россия, Барнаул

Дата рождения: 13 мая

Родной город:

Языки: Русский

Подписчиков: 579

Страница пользователя : https://vk.com/id4857515

Образование

АлтГУ

2002, Очное отделение

Факультет: Социологический
Кафедра: Эмпирической социологии и конфликтологии

Гимназия № 27 им. В. Е. Смирнова

1997 Барнаул
1987 - 1997 (д)
колледж социальных наук

Контакты

Instagram: allagefke

Алла Гефке - фото

Пломбир-лесные ягоды ???????????? Нежный мусс с маскарпоне, ягодный кули, йогуртовая прослойка с лесными ягодами, нежный кексовый бисквит с вяленой клюквой!

Груша Дор Блю: - шоколадный бисквит с оливками, грецким орехом и кусочками дор-блю - прослойка с сыром дор-блю - карамелизированные груши - мусс с творожным сыром

Лайм-базилик: Нежный мусс с чаем Эрл Грей, ягодная прослойка с малиной или клубникой (в сезон свежей клубники добавляем кусочки ягод????????????), крем с лаймом и базиликом, миндальный Бисквит. Всё это настолько круто сочетается между собой, что происходит любовь с первой ложки????

Молочный шоколад-манго-маракуйя-карамелизированые бананы

Вишня-темный шоколад: Мусс с темным шоколадом, вишня местная ароматная, намелака с белым шоколадом и семенами ванили, шоколадный бисквит с миндальной мукой

Карамельная груша - ванильный мусс, кусочки груш с ванилью, мягкая карамель, шоколадный бисквит на миндальной муке

"Сезам" - мусс с черным кунжутом, ганаш с карамелизированным белым шоколадом, кунжутный бисквит, хрустящий слой????. Это настолько необычно и настолько же вкусно, что одного кусочка точно будет мало))) Вкус - без экзотики, понятный, спокойный и при этом очень новый. Черный кунжут дает немного ореховый вкус, а карамелизированный белый шоколад - нежно-карамельный

Тропический чизкейк - Манго-маракуйя, ананас с семенами ванили, хрустящий слой, миндальный Бисквит, мусс с крем-чизом

Карамельно-кофейный

Крепвиль - нежные тонкие коржи, каждый выпекается отдельно, от чего у каждого коржика образуется вкусная корочка, по вкусу напоминающая домашние вафельки. Внутри - пломбирный крем на белом шоколаде, ягодные прослойки. В сезон местных ягод используем свежие ягоды в сочетании с прослойкой манго-маракуйя. Осенью-весной-зимой из замороженных ягод делаем пюре и добавляем в прослойки

Трюфель. Шоколадно-шоколадный, идеальный для нижнего яруса в свадебном торте, а также для всех любителей шоколада ????

Мишель — ванильные коржи, пропитка апельсиновым фрешем, крем с белым шоколадом, крем с молочным шоколадом, манго-маракуйя. Идеальный вариант для тех, кто не особо любит шоколад, а для любителей шоколада и подавно))) Легкий, с кислинкой, очень нежный. Начинка всесезонная, доступна к заказу в любое время года.

Кусочки ванильного и шоколадного бисквита, сметанно-сливочный крем с ванилью, грецкие орехи и какие-нибудь вкусные ягоды или фрукты ????????????. В классическом варианте это ананасы. Но это зимой, в основном. Сейчас, весной и до середины лета - это клубника. А потом нектарины???? Домашний, вкусный, идеальный для детского дня рождения

Всенародный любимец Красный бархат. Америку я им, конечно, не открою???? Но пусть будет здесь, т.к. в списке начинок Бисквитных тортов он занимает своё вполне законное почётное место! В меру сладкий, с плотным кексовым бисквитом, ванильной пропиткой и очень вкусным сырно-сливочным кремом???? В красных коржах есть немного какао, что придает торту более глубокий вкус. Простой и очень понятный!!!

Влажный, сочный, ягодный и нежно-шоколадный)))) Ещё один вариант для начинки Бисквитного торта. Шоколадные пропитанные коржи, крем с белым шоколадом, крем с молочным шоколадом, ягодная прослойка, в сезон свежих ягод добавляем свежие ягоды)))

Это - любимчик всех любителей шоколада. Шоколадные коржи, крем с белым шоколадом, крем с молочным шоколадом и вкусная прослойка????.

Птичье молоко ???? Нежнейшее облачко суфле с тонким миндальным бисквитом! Натуральная ваниль и лёгкая цитрусовая нотка - то, что надо, чтобы перенестись в детство ???????? Очень долго подбирала этот вкус и вот теперь - бинго!!! - то, что надо!!! В меру сладко, невероятно нежно. И так ванильно вкусно, что оторваться невозможно ????

Пока полным ходом идёт подготовка к свадебному уик-энду, покажу вам еще одну фотографию от Марины @photoamplua_marina На всех фотографиях я либо с детьми, либо с тортом. Всё как в жизни???? #счастливыйкондитер

Моя любимая глазурь! Решила с этим тортом поучаствовать в конкурсе #это_мой_торт5 от @anuta_maletina, спонсор @cakelandru. #залеопардилось ????

Вот такую фотографию нашла у Марины @photoamplua_marina. Она с прошлого года, но вчера делала очень похожий торт, который из-за резко наступившей пасмурности нормально сфотографировать не удалось. Поэтому пусть будет этот???? #тортназаказбарнаул #безмастики #голыйторт

Утро началось с этого малыша. Спасибо огромное моей замечательной клиентке Даше и любимой [id423830|Nadin Голубцова] за то, что этот торт смог стать зелёненьким???? #счастливыйкондитер #тортназаказбарнаул

Счастье кондитера - это когда пришёл с утра пораньше на работу, залил торт глазурью, а она легла идеально ровно и стала единым целым с тортом ???? Вот так и живу - люблю свою работу в каждом ее проявлении???? С добрым утром! #тортназаказбарнаул #тортыбезмастики #зеркальнаяглазурь

Сегодня сдали корпоративный заказ на 2000шт. крекера????. Продумывали, как логотип на печенье нанести, как упаковать и как вообще успеть испечь в разгар свадебного сезона. Справились))) Очень люблю такие заказы - когда надо что-то придумать, когда много неизвестных на входе, а в конце получается готовый продукт! #бывшиймаркетолог #счастливыйкондитер

Утренние нежности???? На следующей неделе будут свободные Макарон - малина -фисташка, ряженка-гречка, грейпфрут, Манго-маракуйя и новинка - вишня-шоколад с бобами тонка! #макарон #макаронбарнаул

Утро и воскресенье - единственное время для творчества???? Сегодня такое вот было))) #тортыбезмастики #тортназаказбарнаул

Рубрика #торт_в_коробке. Таким вот 11-килограммовым малышом закончилась наша меганасыщенная, свадебная и не только, неделя. Сегодня отдыхаем! ???????????? #тортыбезмастики #тортназаказбарнаул

Продолжаю знакомить вас с начинками для муссовых тортов. На фото - лайм-базилик!!! Торт по рецепту Веры Никандровой @vera_nika37. Он уже давно лидирует в списке муссовых начинок и позиции свои держит прочно???? Нежный мусс с чаем Эрл Грей, ягодная прослойка с малиной или клубникой (в сезон свежей клубники добавляем кусочки ягод????????????), крем с лаймом и базиликом, миндальный Бисквит. Всё это настолько круто сочетается между собой, что происходит любовь с первой ложки????

В последнее время набирают популярность торты, состоящие из двух разных текстур - нижний ярус Бисквитный, верхний муссовый ???? На фото - один из вариантов воплощения такой комбинации. Минимально такой торт выходит на 4200-4300р. Цветочная композиция, как на фото, примерно 350р. За композицию огромное спасибо моей цветочной фее Танюше @kontoradekora ????

Бисквитный торт с миньонами #тортназаказ #тортбарнаул #тортбарнаулназаказ

Иногда вообще не хочется больше ничего добавлять ???? Что-то Давно я видео про глазурь не выкладывала, надо исправляться. А пока хотя бы фото покажу, не могу держать это в себе ???? #счастливыйкондитер #тортназаказ #тортывбарнауле #тортыбарнаул

Фото из архивов)) Давно красненьких не было???? Страсть моя!!! Смотреть, как красная глазурь ложится на торт, можно бесконечно. И так же бесконечно восхищаться ее эффектной красотой ???? Особенно приятно, когда коллеги по свадьбам и другим праздникам доверяют нам сделать торт на их личные праздники???? Дима @dobromirovv, большое спасибо за заказ!

Танцы с бубнами дали результат???? Эклеры???? Из конвектомата???? (кондитеры поймут ????). Пока не идеально, но в целом я довольна. У нас уже есть три вкуса в линейке - фисташка, фундук-карамель, и сезонное предложение - клубничный пломбир со свежей клубникой ???????? Сегодня в районе обеда отвезу свежую партию на Ленина, 63а. Анонс размещу????

Повышаю квалификацию в очень живописном месте))) Сегодня Мастер класс по эклерам у Ольги Фан-Юнг???? #новосибирск #люблюучиться #скоро_много_вкусных_эклеров

Я вернулась, и сегодня образовались стихийные наборы четвертинок))) Всё разобрали, остался один. Забирать на Ленина, 63а, Кофейня Two is coffee

Ягоды на тортах выглядят всё аппетитнее, из вкус всё более настоящий и правильный, значит скоро лето!!!???? #зеркальнаяглазурь #тортыбарнаул #тортывбарнауле #люблюсвоюработу

Усатый торт на выписку из роддома ????

ЭкстраЯгодный свадебный малыш???? Вид сверху))) #тортыбарнаул #тортывбарнауле #тортыбезмастики

Предыдущее фото Следующее фото

Найти других людей с именем Алла Гефке

Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.