Евгения Фадеева - фото
берем 4 столовые ложки ... вообще-то нужен ржаной солод, но у меня это ржаная квасная мука
Завариваем муку кипятком (80 -100 мл)
добавляем 1.5 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. меда
необходимые нам специи)))
если нет молотого кориандра, то можно с целым кориандром поступить так, как на фото)))
добавляем 1 ч.л. кориандра и 1 ч.л. тмина
по желанию можно добавить семена подсолнечника, рубленые грецкие орехи, или сухофрукты(у нас семена подсолнечника)
еще нам потребуется 330 мл( кружка) крепко заваренного чая
добавляем к остальным ингредиентам теплый чай
добавляем 2 ч.л. сухих дрожжей
далее нам понадобится пшеничная и ржаная мука
добавляем 1 стакан пшеничной муки
1.5 стакана ржаной муки
замешиваем тесто
готовое тесто оставляем на 30 минут в теплом месте, что бы оно подошло. что бы избежать подсыхания накройте миску с тестом полотенцем
тесто должно увеличиться примерно в два раза
у меня нет специальной формы поэтому формую тесто в виде ковриги
делаю надрезы и оставляю ковригу еще на 30 минут, что бы тесто еще раз поднялось
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.