Карьера
Ресторан"Бистро де Люкс Хоум", Россия, Красноярск
Шеф-повар – с 2007
Марина Новицкая - фото
Оленина.
Этот продукт давно покорил мои вкусовые рецепторы и желудок!
Пельмени, котлеты, шашлык, тушёнка,фарш ,вяленка и многое другое!
Оочень мне нравится жареная котлетка на хлебушке !
.
Для своих полуфабрикатов я использую мясо Северного оленя ,питающегося исключительно естественным кормом и не сталкивающейся с гормональными подкормками для увеличения массы при промышленном откорме, пестицидами, минеральными удобрениями солей тяжелых металлов и т. д.
.
В составе котлет из оленины только мясо оленя, я
Фарш из оленины, так же есть в ассортименте моих полуфабрикатов.
Вы можете сами творить свои любимые пф, перцы, запеканки, макароны по флотски , тефтельки!
Фарш полностью готов к употреблению. В составе Оленина, шпик свиной, лук репчатый и соль. Если вы хотите приготовить котлетки или тефтели, то добавьте 1 яйцо, на 1 кг фарша и немного мякиша белого хлеба (примерно 100г) замоченого в воде, для пышности ????
Так же можно фарш из оленины соединить с фаршем из индейки, будет очень вкусно !
На 100г продукта
Котлеты из баранины!
В состав котлет входит мякоть баранины, лук репчатый, яйцо, соль, батон и курдюк! Эти сочные котлеты оценят любители баранины!
На 100г продукта:
Белки 12
Жиры 19
Углеводы 4
Ккал 288
Срок годности 90 суток при t-18°C
P.S: Одна котлетка весит 130 г
Котлеты из щуки, одни из самых популярных котлеток среди взрослых и детей! Щуку использую северную, поэтому она ни чем не пахнет, и те детки, которые не любят рыбу , даже не понимают , что это щука!
Особенно котлетки хороши под сливочно грибным соусом с картофельным пюре! Такое блюдо прекрасно украсит праздничный стол !
Подробный видео-рецепт приготовления котлет под соусом , есть в актуальном!
.
Состав : филе щуки, шпик свиной, яйцо, лук репчатый, батон, соль.
Белки 14
Жиры 16
Углеводы 4
Ккал 216
Храни
Для котлет, пельменей , фарша и пирожков из индейки я использую грудку. Нет - она не сухая ! Вся продукция из неё получается сочная и нежная!
Фарш из индейки прекрасно подойдёт для первого прикорма малыша! Его можно потушить с овощами, сделать фрикадельки для супчика с рисом или лапшой, а тефтельки из него получаются ????
В составе : лук репчатый, соль, шпик и грудка индейки! Для приготовления котлеток или тефтелей вам нужно добавить только яйцо , немного батона и рис!
.
На 100г продукта :
Белки 13
Жир
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.