Ирина Игнатьева, Санкт-Петербург, Россия

Состав: - Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт - лук репчатый по вкусу - вода 250 мл - гвоздика 6 шт - перец горошком шепотка - перец душистый молотый 1/3 ч л - зерна кориандра шепотка - соль 2 ч л - сахар 0,5 ч л - масло подсолнечное 2 ст л - уксус яблочный 2,5 ст л Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сл

Пирог получился просто замечааательный. У меня даже нет слов его описать..он такой..красивый..вкусный..мягкий.. Это наверное лучший,из всяких яблочных пирогов и тортов,которое я пробовала. И один из лучших вообще) Делать его не сложно,а результатом будут довольны все) Для теста: 2 ст. муки 200 гр. маргарина 0,5 ч.л. разрыхлителя 3 желтка 3/4 стакана сахара Для начинки: 2-3 крупных яблока Для безе: 3 белка 3/4 ст. сахарной пудры Форму желательно использовать разъемную. Желтки не сильно взбиваем с сахаро

ВЕТЧИНА ИЗ КУРИЦЫ ДЛЯ ПП-БУТЕРБРОДОВ Ингредиенты: - До 1 кг курица - 1 пакетик желатина - Чеснок по вкусу - Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку. 2. Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д. 3. Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем. 4. Берем пакет

ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ГРУЗИНСКОГО ЛАВАША ИНГРЕДИЕНТЫ: ● тонкий лаваш ● перец, ● помидоры, ● огурцы, ● зелень, ● маринованные огурчики, ● куриная грудка, ● ветчина, ● колбасный сыр ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очень вкусно и быстро! Начинка может быть любая. В этот раз начинка следующая: Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майнез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками. Трубочки смазать яйцом и

НГРЕДИЕНТЫ: 2 крупных баклажана 8 ст.л.оливкового масла 2 красных луковицы (у меня одна) 2 небольших болгарских сладких красных перца (у меня 1 большой) 4 средних помидора (у меня 2) 5-6 зубч.чеснока 2 ч.л.молотого острого красного перца(у меня совсем немного, на глаз) 6 ст.л. мелко нарубленных грецких орехов 1 пучек кинзы 1 пучек петрушки 2 ч.л.кумина (зира) соль, молотый черный перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Баклажаны разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки вырезать часть мякоти.Посыпать солью и остав

САЛАТИК "ОБЖОРА" ???? Ингредиенты: ● Отварная куриная грудка ● Консервированная фасоль (красная и белая) ● Лук ● Морковь ● Майонез ● Помидоры Приготовление: Лук нарезаем, морковку трем на терке и из них делаем зажарку. В салатницу крошим курочку, и добавляем фасоль двух видов, потом зажарку и заправляем майонезом. Получается очень вкусно и необычно!

Очень вкусное мясное азу. Ингредиенты: Мясо говядина, свинина и даже курица (любое) 150 гр. огурца маринованного или соленного 150 гр. Помидоры или томатная паста 100 гр. моркови Большая головка лука репчатого. 3 зубчика чеснока Перец, лаврушка, приправа для мяса. Приготовление: 1.Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю. Пока мясо жарится. Тем временем чищу овощи, кладу в мини комбайн лук и огурцы вместе все шинкую. 2.В подрумяненное мясо добавляю лук и огурец, затем наши

Быстрый тортик без выпечки. Ингредиенты: Для коржей: 3 ст. муки 1 банка сгущенки 1 яйцо 1 ч. л. соды (погасить уксусом) Для крема: 750 г молока; 200 г сливочного масла; 1.5 ст. сахара; 2 яйца; 3-4 ст. л. муки 1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. 2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. 3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень б

САЛАТ "ДОБРЫЙ БАРИН" 1 куриное филе(~300 г) 400 гр.шампиньонов 1 лук-порей(~170 г) 2 ср.свежих огурца(~250 г) 1 большой соленый огурец(~170 г) майонез Шампиньоны порезать пластинками и обжарить. Куриное филе отварить,порезать кубиками. Лук-порей порезать полукольцами. Огурцы нарезать брусочками. Все соединить,заправить майонезом.

Финская картофельная лепешка(Perunarieska). Ингредиенты для лепешек можно найти у любой хозяйки на кухне. Эти лепешки лучше всего есть теплыми, ...а вы думаете их можно оставить на потом? мы не смогли остановиться и сразу все слопали. Их можно есть вместо хлеба с супом или с гарниром, намазать маслом или придумать какой-нибудь бутерброд. В общем очень советую, если вы еще такие не делали. Вам потребуется: 300 мл картофельного пюре (примерно из 3х штук) 50 мл подсолнечного масла 1/2 яйца 1/2 ч.л. соли 150

Это фирменный рецепт. Только в одном месте в Праге готовят это ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо. Этот рецепт был взят у самого шеф-повара кафе, которое за счет этого вкуснейшего рецепта и живет! И к ним едет весь город отведать это блюдо. Обязательно попробуйте приготовить! ???? Ингредиенты: свиная грудинка-1.5кг. чеснок-1-2головки. чёрный перец крупного помола приправа для свинины соль ???? Как приготовить: Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть со

Брауни за 10 минут Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Какао-порошок — 65 г Сахар — 200 г Яйца — 2 шт. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Мука — 100 г Приготовление: 1. Растопить масло, нагревая в микроволновке около 30 секунд. Добавить сахар, какао и ваниль, хорошо перемешать. 2. Добавить яйца по одному за раз, каждый раз слегка взбивая. Добавить муку и перемешать. 3. Смазать маслом форму, пригодную для микроволновки. Выложить тесто в форму. Готовить в режиме высокой мощности 4-5 минут. 4. По желанию

Состав: Для теста 1 стакан ржаной муки 1 стакан пшеничной муки 1 стакан простокваши или кефира соль Для начинки 8-10 средних картофелин сливочное масло молоко — по вкусу 1-2 луковицы (опционально) Для обмазки 1 яйцо 2 ст. ложки густой сметаны Приготовление: Почистим картошку, поставим вариться в подсоленной воде. Пока картофель варится, приготовим тесто. Я беру пропорцию пшеничной и ржаной муки 1:1, но это не догма. Чем больше будет часть ржаной муки, тем более аутентичными получатся пирожки. Добав

Идея закуски к праздничному столу Ингредиенты: Плавленый сыр — 200 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Майонез — 2 Чайных ложки Оливки без косточек — 50-70 Грамм Паприка молотая — 15-20 Грамм Листочки для декора Количество порций: 10 Как приготовить: 1. Подготовьте продукты для закуски. 2. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль. 3. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в не

Домашний сыр Ингредиенты: 1литр молока 1 ст.л.соли 200-300 г. сметаны 3 яйца Приготовление: Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

Торт«Шоколадная волна» Набор продуктов: 6 яиц 150 гр сахарной пудры 3 ст ложки какао порошка 6 ст ложек (с верхом) муки 1 ст ложка красного вина 1 ч ложка аммония или соды погашенной уксусом Для крема: 3 яйца 150 гр сахара, 15 гр ванильного сахара 300 гр масла Для глазури: 150 гр шоколада 50 гр сливочного масла Для оформления боков торта шоколадная стружка Способ приготовления: 1.Яйца разделить на белки и желтки Желтки взбить с сахарной пудрой До пышной массы 2.Яич

5 яиц стакан сахара стакан муки Я готовлю так: Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово. Конструкция! Я делаю так: Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для боле

Пирог фруктовый (очень легкий) Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан (250 мл) сахара 1 ч. ложка соды 0.5 стакана растительного масла (можно положить меньше) 2 стакана муки 1 стакан молока ванилин фрукты Готовим: Готовится пирог очень легко. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло. молоко, ванилин и муку, перемешанную с содой. Выливаем это тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. У меня слива. Ставим в разогретую до

шнево-шоколадный торт Ингредиенты: Коржи: 2 яйца 1,5ст. сахара 2 ст. муки 1 ст. молока 1/2 ст. растительного масла 4 ст.л. какао 1,5 ч.л. разрыхлителя 1,5 ч.л. соды Крем и прослойка: 400 гр сметаны 15% жирности 150 гр сахара 600 гр замороженной вишни Хортекс (разморозить и отжать) Глазурь: 100 гр молочного шоколада и 100 гр сливок Готовим: Приготовить бисквит. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, какао. Венчиком смешать яйца, добавить молоко и растительное масло. Смешать сухую и яичн

Пирог с вареньем на скорую руку Ингредиенты 3 яйца 200 мл молока 90 мл растительного масла 400 г муки 200 г сахара 1,5–2 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли 1–1,5 ст. густого варенья или джема Приготовление 1 Охлажденные яйца посоли и взбивай до пышности, понемногу подсыпая сахар. 2 Продолжая взбивать, влей растительное масло, а затем молоко. 3 Порциями всыпь просеянную муку и разрыхлитель. Разбей все комки. Тесто должно получиться однородным, густым, как хорошая жирная сметана. Слишком жидкое

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Рецепт — просто бомба! Ингредиенты Свиной фарш 800 г Куриный фарш 300 г Лук 1 шт. Молоко 200 мл Хлеб 70 г Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Сметана 200 мл Яйцо 2 шт. Твердый сыр 150 г Укроп по вкусу Приготовление 1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук. 2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш. 3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите. 4.Сформируйте из фарш

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков! Ингредиенты: кипяток — 1,5 стакана; молоко — 1,5 стакана; яйца — 2 штуки; мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи); сливочное масло — 1,5 столовые ложки; сахарный песок — 1,5 столовые ложки; соль — 0,5 чайной ложки; ваниль. Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отста

Закуска из баклажанов с помидорами по-гречески Это простая, но необычная на вкус закуска из баклажанов с помидорами и чесноком. Блюдо можно подавать самостоятельно или в виде гарнира к мясному блюду. Можно приготовить на повседневный стол или праздничное застолье. Приготовление занимает 40 минут. Ингредиенты: помидор – 200 гр; баклажан – 300 гр; орегано – 10 гр; тимьян – 10 гр; базилик – 10 гр; петрушка – 10 гр; чеснок – 2 дольки; мука – 2 ст. л; оливковое масло – 3 ст. л; соль; сахар. Приготовление: Нареж

СЛОЁНЫЙ САЛАТ ???? Ингредиенты: ● картофель ● жаренные шампиньоны ● филе курицы. ● тертый сыр ● свежие помидоры ● свекла Приготовление: Слоями: 1 слой - картофель.Отварила и натерла на терке. 2 слой - жаренные шампиньоны. 3 слой - филе курицы. Порезала соломкой. обжарила на сковороде, в конце жарки добавила немного соевого соуса и еще чуть поджарила. 4 слой - тертый сыр 5 слой - свежие помидоры, порезанные кубиками. 6 слой - свекла. Отваренная и натертая на терке. После 1,3,5,6 слоя промазала майонезо

АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев" Итак, приступим благословяся. Ингредиенты (на 1.5 литра напитка): 33 листа вишни; 33 листа черной смородины; 33 одиночных листа малины; 1 стакан ягод черноплодной рябины (можно попробовать другие ягоды); 0.5 л водки (или разведенного спирта); 1 стакан сахарного песка (можно чуть меньше); 1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу). Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается! Если нет в

Маринованные помидоры всего за 30 минут! Маринованные помидоры за 30 минут - отличная и очень вкусная экспресс-закуска для ужина или для праздничного стола. Готовится быстро и просто. Попробуйте, Вам обязательно понравится.Многие уже успели назвать их своим коронным блюдом. Ингредиенты: помидоры свежие - 2-3 шт.; горчица готовая - 0,5 ч. л.; соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л.; сахар - 0,5 ч. л.; уксус яблочный - 1 ч. л.; масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.; чеснок - 2-3 зубч

Рулетики из куриного филе с сыром "Фета" и помидорами, в беконе Ингредиентына 6 рулетиков: 3 филе куриной грудки 1 средний помидор примерно 100 г сыра "Фета" 12 тонких полосок с/к бекона 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс) 2 ч.л. ваших любимых специй для курицы смесь перцев "мельница" по вкусу соль Приготовление: 1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить. 2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30. 3.С

Летний салат на зиму. В стерильную баночку (1 л.) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца. 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой, затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу. Овощи при закладке немного утрамбовывать. З Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гв

РЕЦЕПТ САМЫХ ВКУСНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ У огурцов срезаем кончики и погружаем их в ведро со студеной, соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 литр воды) на 12 часов. Затем в простерилизованные банки (допустим, в трехлитровые) закладываем на дно хрен, 4-5 смородиновых листов, 3 листа вишни, 2 головки укропа и 6-8 порезанных (так он выделяет больше эфирных масел) на дольки чесночков. Далее ставим огурчики впритык и сверху снова кладем 5-6 смородиновых листов, 2 зонтика укропа, 1 лист дуба, 6-8 порезанны

САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", потому что очень простой! Зимой просто палочка-выручалочка! Открыл баночку - и вот тебе готовый салатик к ужину. Нужно: 1 кг - капусты 1 кг - помидор 1 кг - огурчиков 1 кг - сладкого перчика 1 кг- морковки Если чего-то из овощей нет - то берем 2 кг. другого овоща. Всё порезать как на салатик , морковку на терке. ⠀ Все овощи смешать. И туда добавить: ⠀ раст. масло -200 гр. уксуса 9% 200 мл соль - 8 ч. ложек сахар- 16 ч. ложек ⠀ Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения И КИ

12 авг 2018 в 23:32 ОГУРЦЫ ИЗУМРУДНЫЕ. #домашние #рецепты Сохраняют свой естественный зеленый цвет. Огурцы — 2 кг, укроп (зонтики) — 2 шт., черная смородина (листья) — 5 шт., хрен (корень) — 20 г, вишня (листья) — 5 шт., соль— 75 г, водка — 50 г, вода — 1,5 л. Свежие зеленые огурцы (не переросшие!) вымыть, обдать кипятком и сразу же окунуть в очень холодную воду, затем уложить плотно в трехлитровую стеклянную банку, перекладывая их вымытыми листьями и укропом. Залить приготовленным холодным солевым раст

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ - ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ. Ингредиенты: ???? 5 небольших картофелин ???? 250-300 молока ???? 250-300 муки ???? 3-4 зб чеснока ???? 3 яйца ???? 1 ст л(без горки)сахара ???? 3+2ст л растит масла ???? соль ???? петрушка и зелен лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой(так,что б только только покрыла картофель),посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер,вместе с водой,в которой варились,до кашеобразного состояния

Эклеры со сливочным кремом Ингредиенты: 100г сливочного масло ¼ ч.л. соли 220г муки 4 шт. яйца 250г маскарпоне 120г сахарной пудры 100мл сливок 22% Рецепт: 250 мл воды вскипятить, добавить масло, соль и еще раз довести до кипения. Просеять в кастрюлю с водой муку и перемешать. Должно получиться однородное плотное тесто, которое очень легко отстает от стенок кастрюли. Яйца разбейте в отдельную миску и перемешайте, а затем добавляйте по 1-2 столовые ложки за один раз, каждый раз тщательно перемешивая тес

Ингредиенты: - 500 г белокочанной или пекинской капусты, - 250 г копченой колбасы, - 100 г сыра твердого сорта, - банка консервированной кукурузы, - 2 свежих огурца, - зелень по вкусу, - майонез или сметана для заправки салата, - соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Капусту помыть и тонко нашинковать. Для того что бы капуста была более нежная, её можно слегка помять руками. Если вы готовите с пекинской капустой, то мять её не обязательно. 2. Огурцы помыть и порезать соломкой. 3. Из банки с кук

Кофейные пирожные. Ингредиенты для кофейных пирожных: Для бисквита: 2 яйца 0,7 стакана сахара 100 г. сметаны 1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка щепотка корицы 1/2 стакана муки 1/2 стакана крахмала 1/2 чайной ложки соды Для крема: сливки сахарная пудра кофе Для посыпки: тёртый шоколад Приготовление кофейных пирожных: Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соду, кофе и муку. Ещё раз бзбить и вылить в прямоугольную форму, выпекать при температуре 170 градусов 15 минут. Остудить

Салат "Женский каприз" Ингредиенты: Куриная грудка-1 шт Фасоль-1 баночка Кукуруза-1 баночка Болгарский перец-1 шт Морковь по корейски-200 гр Зелёный лук -несколько штук Оливковое масло-2 ст ложки Соль по вкусу ------------------------------------------— Грудку отварили и нарезали как вам больше нравится.Болгарский перец нарезаем длинными брусочками.Зеленый лук режем мелко! Все соединяем и заправляем оливковым маслом! Ну и соль если той что в моркови не хватило!

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ Пальчики оближешь... ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель(заранее отварить)-4 шт. ● Грибы-200 гр. ● Лук репч.-2 шт. ● Майонез-2 стол.л. ● Сыр-100 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления . 2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи. 3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром. 4.Выпекать при 170*-15 минут.

ворожный сыр из сметаны и кефира. Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:)) Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо! Вам потребуется: 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности 1 ч л соли. Как готовить: 1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс н

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ) Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз. Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорв

4 баклажана 4-5 крутых яйца 2 небольших луковицы майонез по вкусу соль, сахар,масло для жарки. Приготовление: 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться. 4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем ост

Тесто: • Мука – 850 гр., • Молоко – 500 мл., • Яйца – 2 шт., • Дрожжи (сухие) – 5 гр., • Масло сливочное – 70 гр., • Масло подсолнечное – 1 ст.л., • Соль – 1 ч.л., • Сахар – 1 ст.л. Начинка: • Говядина – 800 гр., • Картошка (крупная) – 6 шт., • Лук репчатый – 4-5 шт., • Соль, перец – по вкусу, • Бульон говяжий – 0,5 л. • Яйцо для смазывания изделия - 1 шт. Приготовление: 1. В тёплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, растительное, яйца, соль, сахар, всё разме

Сотэ из кабачков без уксуса. Ингредиенты : 6 кг кабачков, 3,5 — 4 кг красных помидор, 1 кг лука, растительное масло для жарки кабачков и лука, зелень петрушки, укропа 1 стакан очищенного чеснока, 1 стакан сахара, соль по вкусу (~ 2 ст. л. соли). Приготовление : Кабачки порезать кружочками 1,5 — 2см, посолить, дать постоять минут 20.Обжарить кабачки до золотистого цвета.Лук обжарить до янтарного цвета отдельно. Помидоры прокрутить на мясорубке, добавить жареный лук, дать закипеть и варить на

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ невероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом) Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 стол

КЕКС Нам понадобится: - 5 яиц комнатной температуры - 200 гр сахара - 3 ст. л. бренди - 10 гр разрыхлителя - 1/4 ч. л. соли - 10 гр ванильного сахара - 350 гр муки - 300 гр очищенного миндаля - 100 гр очищенных фисташек - 200 гр сушёных абрикосов нарезанных - 100 гр сушёной клюквы Разогреть духовку до 160. Если необходимо, покрыть форму бумагой для выпечки и смазать маслом. Взбить в миксере яйца, когда яйца начнут образовывать пену добавить сахар, соль, ваниль, бренди и продолжать взбивать 7

ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ. ИНГРЕДИЕНТЫ На банки емкостью 0,5 л: Огурцы - 4 кг Сахар - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л. Масло растительное - 1 стакан Вода - 1 стакан Чеснок- 1 головка Перец молотый - 1 ст. л. Горчица сухая - 2 ст. л. Соль - 3 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль. Огурцы в горчичной заливке. Шаг 2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу. Перемешиваем.Огурцы в горчичной заливке. Шаг 3. Кладем в огурцы.Огурцы в горчичной зал

Брауни с вишней???? ✨ИНГРЕДИЕНТЫ 3/4 стакана муки 1/3 стакана какао 150 г сливочного масла 120 г горького шоколада 1 стакан сахара 1/4 стакана коричневого сахара 3 яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 1/4 ч. л. соли Для начинки: 1 стакан вишни 50 г шоколада Для подачи: взбитые сливки шоколадная стружка вишня ✨ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 В сотейнике на медленном огне растопите, помешивая, сливочное масло и шоколад, добавьте какао и перемешайте. Немного остудите смесь. Шаг 2 Разогрейте д

Помидоры дольkами с зеленью и чесноkом. ???????? Таkая вкусняmина получаеmся, не передаmь словами..надо mолько пробоваmь! Очень совеmую???? На 1 литровую банку: Помидоры — 0,7 кг Чеснок — 1 головка Острый перец — 1 шт. Зелень петрушки — 1 пучок Лист хрена —1 шт. Укроп зонтиками — 1 шт. Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец горошек — 5 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Уксус 9 % — 1 ст.л. Вода — 0,5 литра Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ст.л. Помидоры разрезать на 4 части. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку кр

Пикантные баклажаны Ингредиенты: -Баклажаны - 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны) -Кориандр - свежий -Оливковое масло - 2 ст л -Сладкий чили соус - 4 ст л -Сок лимона - 2 ст л -Чеснок - 1 зубчик Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр. Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке оливкового масла. Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипет

Сумасшедший пирог "Crazy Cake". Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "Сумасшедший торт (пирог)". Его придумали в США в период дефицита. Данный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотря на свой простой состав. В нём отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент. Для приготовления сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобится: 2 стакана молока; 2 стакана муки; 1,5 стакана сахара; 6 ст. л. какао; 4 ч. л

АЧАПУРИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ Ингредиенты: · сыр - 100 гр. · сметана - 100 гр. · яйцо - 1 шт. · мука - 1 ст.л. · укроп · соль · перец · масло растительное Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Укроп измельчить. 3. Смешать сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Посолить. Поперчить. Хорошо перемешать. 4. Вылить смесь в сковороду с нагретым растительным маслом. 5. Обжаривать с двух сторон по 10 минут. Затем остудить и разрезать на порции. Чтобы убрать лишнее масло, после того, как снимешь со сковороды промокни б

Ирина Игнатьева

Ирина Игнатьева

Ирина Игнатьева - фото