Александр Резниченко - фото
коптильня горячего копчения.здесь я брал дубовые опилки.
сверху ставим решетку с поддоном,для сбора жира.
закладываем окорочка.их нужно замариновать заранее...
накрываем крышкой.в ванночку набираем воды(образуется водяная пробка).подсоединяем шлаг для отвода дыма,и включаем вытяжку.
разогреваю на сильном огне минут 15,потом ставлю на средний огонь,и ждем около часа.
и вот что получилось...с магазинными не сравнить!) лично мне нравятся охлажденными)
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.