Контакты
Skype: florentin...Павел Иванов - фото
Настало время рецептов от Флорентинки! Рецепт по приготовлению нежнейших, сочнейших и в принципе наивкуснейших куриных наггетсов. Хотя я просто жаренной курочкой ее называю (ваш кэп). Что ж. Начнем-с кулинарную феерию:
1) Сперва, покупаем курицу. Это должна быть грудинка. На кости или уже снятая - это на ваш выбор. Если не снята, то (что логично) снимаете с кости. "Крылья" из курицы нарезайте на небольшие кусочки. Не-не-не, мельчить не надо, но и большие тоже не оставляйте.
2) За-а-агружаем нашу курицу в емкость. Сейчас надо будет мариновать. Для маринада берем майонез, смесь специй (что-то вроде "Vegetta" или "Podravka") - это важно. И по желанию чеснок (гранулированный) и шафран. Я его очень люблю в курице, потому с ним всегда и делаю, курица получается особенно вкусной.
3) Ах да, спросите, в каком количестве? Честно говоря, я добавляю на глаз. Как-то это уже набито временем. Но если напрячь свою думалку, то маленькую пачку майонеза (200 г) на 2 грудки. Хотя смотрите так, чтобы майонеза много не было. Ну... Не очень тогда все получится) "Вегетты" много тоже не надо, достаточно на такое количество 1 ч.л. без горочки. Шафрана 0.5-1 ч.л. и чеснок по вкусу. Маринад выдерживать долго не обязательно, даже, наверное, и не нужно.
4) Так-с, что далее. Ах да. Вам обязательно нужны панировочные сухари. На самом деле, можно уже жарить и так, но вся суть слова "сочные" скрывается именно в сухарях. Перед жаркой хорошенько обваляйте замаринованные кусочки курицы, но не слишком уж сильно. Сами знаете, "що занадто, то не здраво".
Original: http://cs616917.vk.me/v616917345/185e7/fvmkOODsMkU.jpg
5) Всю эту прелесть начинаем жарить. На одной из предыдущих фотографии запечатлено, как я жарю в общем-то на подсолнечном с примесью оливкового (но вообще жарьте на том, на котором нравится). По количеству, опять же, на ваше усмотрение. Я жарю в довольно большом количестве. Ну еще бы, на мужика делаю. Для мужика все побольше быть должно) Обжариваете до золотистой корочки, чтобы аж евреи прибежали на цвет золота:D Что ж, bon apettit!
P.S. вы ж под что-то курочку кушайте. Будьте белорусом: только картоха, только хардкор!
P.S.S. кстати говоря, маслеце было найдено недавно.. кошерное..
Продолжаем выпуск рецептов от Флорентина!
На сей раз предоставлю вам замечательный рецепт по приготовлению моих самых любимых пирожных, настолько вкусных, что даже двойной порции будет мало. Это есть рецепт по приготовлению пирожных "Картошка".
Весь ход приготовления делится в три блока:
а) приготовить смесь для самих пирожных (ну, а шо вы думали, надо ведь из чего-то делать);
б) сформировать пирожные (забегая наперед, ручками, ими родненькими, так что обязательно вымойте перед готовкой руки. Ну, вы это и
Начнем-с по порядку (P.S. автор делает двойную порцию - чтобы хватило всем и надолго):
1) Итак, из чего в целом состоят данные пирожные? Все очень просто - сухари. И за что я их так люблю, так это за вкус и за простоту в приготовлении. Главное, с душой. Для приготовления одной порции этих вкуснятин нужно 500г ванильных сухарей и пустить их на мясорубку... Нет-нет, все правильно - на мясорубку. В смысле, измельчить их нужно. Для этого вполне сойдет и что-нибудь другое, что хорошенько их измельчит.
2) Все т
3) Тем временем, берете кастрюльку и всыпаете туда стакан (!) сахара и вливаете 300г молока. Да-да, мама вам еще скажет, что попа слипнется, но поверьте - это того стоит. Да и не сильно оно там сладкое будет. Вот. Помешивая молоко, доводите его до кипения. Как закипит - кидайте туда 250г масла и мешайте до полного растворения (мешать важно, чтобы молоко не "убежало", но в кухонном комбайне оно мешается, собственно, само). Даааа, знаю, тут мама вспомнит про одно очень пикантное место с таким количеством мас
4) Растопив все это чудо, вливаете смесь в сухари и хорошенько-прехорошенько мешаете. Чтобы все прям размешалось, обязательно. Сначала оно будет выглядеть очень.. Странно? Но запах вас не обманет и вас точно не откинет назад от их вида:D
5) Теперь сие чудо надо сформировать в пирожные. Осторожнее, смесь все еще горячая, потому берегите ручонки и дайте ей остыть до приемлемой температуры. И вот когда смесь остынет, тогда начнется самая приятная часть готовки. Предварительно подготовив поднос или тарелку, на которую вы будете складывать свои пирожные, а тааакже сделав присыпку для пирожных (то, в чем вы их будете обваливать, прежде чем положить на поднос) из сахара, какао и, если хотите (хотя я в последнее время не добавляю), кокосовой струж
На самом деле, одинакового размера делать это надо руку набить, но у вас наверняка все получится. Самое важное при формировании - делать пирожные плотными, то есть как-будто вы хотите сделать очень крепкий снежок - чтобы не развалилось все. Формируете, обваливаете в присыпке и кладете на поднос - все просто. Так, до тех пор, пока вся смесь не закончится.
6) Ваше произведение кулинарного искусства ставьте в холодильник на пару часов, чтобы они охладились и затвердели.
Пирожные очень сытные, но очень вкусные
Все начиналось с отдыха. Да, просто один день отдыхали, дышали воздухом, кушали. И вот это стремный мостик. С него то приключения и начинались... Не, я не пошел плавать, но был близок хд
Оф корз селфи сидя на этом мостике
Прекрасное утро для прекрасного плавания
Ну и кофейку для рывку
Ну вот и на воде. В этом году впервые был один в байдарке)
И первая остановка около деревни Забродье. Там "Полисад Победы" и Борисо-Глебская церковь
Ну и поспать можно на воде)
ЛЕЕЕБЕДИ
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.