Карьера
Муз.школа №13, Украина, Кривой Рог
преподаватель – с 2008 по 2012
Контакты
Телефон: 067 539 64 95Ксения Бурчак - фото
Состав : ванильный бисквит, клубничное кули, суфле " Птичье молоко ", йогуртовый мусс, фруктовая глазурь.
Состав : ванильный бисквит, три вида муссов на основе молочного, белого и черного шоколада, вишня, орех.ассорти, мусс на основе сыра маскарпоне, фруктовая глазурь,
Профитроли Лимон (лимонный ганаш на белом шоколаде ) и Черная смородина (черносмородиновый ганаш и черносмородиновый кули ).
Профитроли Кофе (кофейный крем и ганаш на черном шоколаде с ликером бейлис )
Вес: 2300. Состав: бисквит с пряностями, хрустящий слой с белым шоколадом, Supreme из молочного шоколада и малины, малиновом кули, мусс Белый шоколад, шоколадная глазурь. Декор - малиновый мармелад (домашний).
Ванильное крем-брюле (с натуральной бурбонской ванилью) с карамельно-сливочным соусом
Профитроли Ваниль (заварной крем с натуральной бурбонской ванилью, покрыт белым шоколадом )
Панна-котта с клубничным соусом
шоколадное крем-брюле на основе молочного и черного шоколада
Профитроли : Апельсин (апельсиновый крем ), Кокос (кокосовый крем на натуральном кокосовом молоке ), Банан (банановый крем )
Профитроли : Молочный шоколад (шоколадный крем + нутелла ), Карамель (карамельный мусс )
Вес : 2200. Состав : тонкий слой ванильного бисквита, суфле " Птичье молоко ", клубничное кули, йогуртовый мусс.
Нежный ванильный тортик с прослойкой крем-брюле с натуральной бурбонской ванилью, клубничным кули и лимонно-ванильным муссом.
Вес: 2100. Состав : "Три шоколада " с вишней и орех.ассорти, мусс на основе сыра маскарпоне, фруктовая глазурь.
Десерт "Три шоколада" : три нежных шоколадных мусса на основе черного, молочного и белого шоколада, покрытые шоколадной глазурью.
Вес: 2800. Состав : медовик с вишней, апельсинами, проваренными в сиропе, грец.орешками, крем-сметана + ириска. Сверху шоколадная глазурь.
Вес: 2200. Состав : ванильный бисквит, клубничное кули, ванильное крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью), ванильно-лимонный мусс, фруктовая глазурь.
Торт без мастики. Вес : 2,2кг. Состав : ванильный бисквит, клубничное кули, ванильный крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью), ванильно-лимонный мусс, фруктовая глазурь.
Торт без мастики. Вес: 1900. Состав : тонкий слой ванильного бисквита, три вида мусса на основе белого, молочного и черного шоколада, вишня, орех.ассорти, мусс на основе сыра маскарпоне, фруктовая глазурь. Декор: коктейльная вишня, шоколадные кофейные зер
Торт без мастики. Вес : 2,2кг. Состав : ванильный бисквит, клубничный кули, ванильное крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью ), ванильно-лимонный мусс, шоколадная глазурь. Декор : макаруны, меренги, живые цветы.
торт без мастики.Вес:1,3 кг. Состав: " Три шоколада " с вишней и орех.ассорти под муссом из сыра маскарпоне, покрыт фруктовой глазурью.
Торт без мастики. Вес : 1,9кг. Торт " Три шоколада " с вишней и орех.ассорти под муссом из сыра маскарпоне, шоколадная глазурь.
Торт без мастики. Вес: 3300. Состав : ванильный бисквит, заварной крем на белом шоколаде, киви, банан, консерв.персик.
ванильные капкейки с клубничной начинкой и сливочно - творожной " шапочкой ".
Торт под глазурью. Вес: 2200. Состав : ванильный бисквит, клубничный кули, ванильное крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью), ванильно-лимонный мусс, шоколадная глазурь.
Нежный весенний наборчик: торт под глазурью и капкейки.
Торт без мастики. Вес: 1,3 кг. Состав : ванильный бисквит, клубничный кули, суфле " Птичье молоко ", йогуртовый мусс, фруктовая глазурь.
Торт без мастики. Вес: 1,3кг. Состав :" Три шоколада " с вишней и орех.ассорти под муссом из сыра маскарпоне, фруктовая глазурь.
Ванильно-вишневый тарт: песочная основа с апельсиновой цедрой, ванильный крем (с натуральной бурбонской ванилью), ягоды вишни в вишневом желе, итальянская меренга.
Пирожные апельсин - малина: песочная основа с апельсиновой цедрой, малиновом суфле, ванильный мусс с апельсиновым цукатами, глазурь.
торт без мастики. Вес: 1800. Состав: медовые коржи, крем-сметана + ириска, вишня, грец.орешки,карамельно-сливочный мусс, фруктовая глазурь.
Вес: 1,6кг. Состав : ванильный бисквит, клубничный кули, ванильное крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью ), ванильно-лимонный мусс, шоколадная глазурь.
Вес: 2100. Состав : ванильный бисквит, клубничный кули, ванильное крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью ), ванильно-лимонный мусс, фруктовая глазурь.
Капкейки ванильные с клубничной начинкой и сливочно - творожной "шапочкой".
Торт без мастики. Вес : 3 кг. Состав : апельсиновый бисквит, крем-сметана + ириска, вишня, грец.орешки, миндаль.
Торт под глазурью. Вес: 1,5кг. Состав : ванильный бисквит, клубничный кули, ванильное крем-брюле ( с натуральной бурбонской ванилью ), ванильно-лимонный мусс, шоколадная глазурь.
десерт "Персик": персиковое желе с кусочками папайи и сливочно-персиковый мусс.
десерт "Карамель"
"Нутелла - молочный шоколад ". Вес: 2100. Состав: тонкий слой шоколадного бисквита, слой нутеллы, орех, ассорти, сливочно - шоколадное суфле, банановое желе, ванильный мусс.
шоколадное крем-брюле на основе черного шоколада
Панна-котта с клубничным соусом
Десерт "Три шоколада": три нежных шоколадных мусса на основе черного, молочного и белого шоколада, покрытые шоколадной глазурью.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.