Наталия Бегшоу

Украина, Киев

Дата рождения: Не указана или скрыта

Родной город:

Подписчиков: 33

Страница пользователя : https://vk.com/id6643025

Последний вход 2020-12-26 13:06:38

Наталия Бегшоу

Украина, Киев

Дата рождения: Не указана или скрыта

Родной город:

Подписчиков: 33

Страница пользователя : https://vk.com/id6643025

Образование

КНЭУ им. В. Гетьмана (КИНХ им. Д. С. Коротченко)

2006, Очно-заочное отделение, Выпускница (магистр)

Факультет: Финансово-экономический
Кафедра: Кафедра финансов

Школа №267

1999 Киев
1989 - 1999 (б)

Наталия Бегшоу - фото

Итак, приступим. Для теста нам нужно: мука - 200 гр, теплая вода - 1/8 л, растительное масло - 1 ст.л, яйцо - 1 шт, соль - 1 щепотка, мука для обсыпки, сливочное масло - для смазывания, растительное масло - для смазывания. Просто приготовь и оставь под ру

Для начинки: яблоки (кислые) - 1,5 кг. Я на прошлой неделе готовила с яблоками, поэтому, в этот раз у меня груши, тоже 1,5 кг. Но сахара я брала половину порции, так как груши гораздо слаще. Итак, сахар - 150 гр, панировочные сухари - 150 гр, сливочное ма

потихоньку все подготавливаем. Сахарная пудра, орешки (их нет в этом рецепте, но я всегда добавляю)

масло сливочное, яйцо, мука, соль, сахар, подсолнечное масло

сухари, мед (его тоже нет в рецепте, но если положить немного меньше сахара, а добавить пару ложек меда, будет намного ароматнее)

Идем готовить тесто. По рецепту нужно делать так (и я всегда так до этого делала): муку горкой насыпать на чистом сухом рабочем столе, сверху сделать углубление. Добавить соль, растительное масло, яйцо, воду, замесить тесто. Не спеши выливать в муку всю

Его нужно нежно скатать в аккуратный шарик, смазать растительным маслом

положить в тарелочку или мисочку (не металлическую), укутать чистым кухонным полотенечком.

Поставить в теплое место, обязательно без сквозняков. Теперь оно должно отдохнуть от нашего вымешивания. Пусть отдыхает :)

А мы пока запарим изюм. Его нужно залить горячей водой и добарить наш ром (коньяк или что там у нас). Я, почему-то, всегда добавляю на одну ложечку больше :))). Оставляем изюм, иногда помешивая. Он весь должен у нас набухнуть. Он, кстати, сейчас очень вку

Орешки. Обычно я готовлю с грецкими, но эти пару раз добавляла миндальные хлопья. Они очень нежные, а у нас в штруделе все в яркими вкусами. Поэтому, орешки мы обжарим. Большую сковородку поставить на огонь, разогреть, высыпать на нее орешки (я не скажу с

Пришло время груш. Их нужно очистить от кожуры, разрезать на 4 часи, очистить от сердцевины. Потом все наши четвертинки порелать поперек на дольки около 3 мм. Поставить в холодильник (и яблоки, и груши очень быстро пускают сок)

Сухари панировочные. Та же схема, на огонь ставим сковородку, разогреваем, бросаем сюда сливочное масло, растапливаем, добавляем сухари. ВСЕ ВРЕМЯ ПОМЕШИВАЯ обжариваем. На этот раз до золотистого цвета. Я их тоже пробую, у них так интересно меняется вкус.

Вот, что у нас должно получиться.

Так, пришло время немного отдохнуть и сварить себе кофе :))). Перерыв. Отдыхаем, пока кофе горячий :)))

Давай теперь приготовимся к самой выпечке. По рецепту мы должны предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Но я разогревала до 150, потому что с таким колличеством яблок (груш) наш штрудель получается очень большим и при 180 градусах он с одной сто

потом пергаментной бумагой

смазать маслом (я смазала подсолнечным, по рецепту сливочное). Все, к выпеканию мы подготовлены

Теперь давай закончим с начинкой. Груши достаем из холодильника, добавляем сахар, ванильный сахар, корицу, орешки, изюм отжимаем от жидкости, тоже добавляем, все хорошенько перемешиваем

очень аккуратно, чтобы не раздавить груши

так же аккуратненько на тесто высыпаем сухари

распределяем по всей площади

теперь так же аккуратно распределяем нашу начинку. Изюм и орешки и сейчас можно пробовать :)))

оставляем по краям около 2 см, чтобы начинка не высыпалась

ооооочень аккуратно сворачиваем рулет, поперек, все время поправляя начинку. Защипываем края. Ставим в духовку, на среднюю полку. Теперь осталось навести порядок на кухне, наши ручки смазать чем-то очень-очень приятным, поправить маникюр и отдыхать. При т

если ты переживаешь, что начинка будет высыпаться, не переживай. Она будет высыпаться. У меня вон весь стол и весь пол ею усыпан. Потом уберем, главное от процесса не отвлекаться :)))

готовим сахарную пудру для украшения.

вот, должно получиться где-то так

приятного аппетита :))). Если что-то не получилось - приезжай ко мне :)))

Предыдущее фото Следующее фото

Интересы

разные интересные люди

Любимая музыка

Sade

Найти других людей с именем Наталия Бегшоу

Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.