Инна Варанкина, Мурманск, Россия

1. Вкусный суп с копченостями и кукурузой Ингредиенты: 1-1,5 литра воды или бульона(овощной,куриный) 250 гр копченой индейки(курицы) 50 гр бекона 70 мл белого вина 2 средне больших моркови 3-4 нормальных картофеля 2/3 стандартной(340гр) баночки кукурузы 1 луковица майоран,петрушка,лавр лист,сметана или сливки соль,перец Способ приготовления: Бекон режем кубиком,закидываем в кастрюлю с толстым дном и немного обжариваем.Через пять минут добавляем порезанные морковь и лук.Обжариваем еще 5 минут.Добавляем

Холодный свекольный суп Ингредиенты: 2-3 шт. средних свеклы 4 шт. отварных средних картофеля 4 отварных яйца 2-3 свежи огурца 100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего) 0.5 ч. ложки лимонной кислоты 0.5 ст. ложки соли щепотка сахара зеленый лук, зелень укропа по вкусу 1.5-2 литра воды сметана для подачи Способ приготовления: Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавит

Сырный суп с форелью и грибам Ингредиенты на 3 порции : филе форели 250 гр картофель 200 гр морковь 100 гр лук 80 гр 100 гр шампиньоны 150 гр плавленый сыр или плавленные сырки 100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой 1 лавровый лист сушенный сельдерей 2 ч.л 2 ст.л нарезанного базилика 2 ст.л нарезанного укропа 20 гр сливочное масло 1 ч.л крахмал+2 ст.л вода 5 стаканов вода(1 литр 250 мл) соль,чёрный-розовый перец по вкусу Способ приготовления: Очистить овощи и нарезать, нарезать грибы. Вскипятить вод

Суп из печеного картофеля Ингредиенты: упаковка сырокопченного бекона 1 луковица, порезанная небольшими кубиками 1/2 ст. муки 1200 мл. куриного бульона или воды 5 крупных картофелин 2 ст. сливок 10% 1 ст. тертого чеддера 1 ст. сметаны петрушка соль, перец Картофель вымыть, хорошо обсушить салфеткой. Наколоть со всех сторон вилкой и запекать прямо на решетке в течении часа при 200С. Когда картофель спечется, очистить и размять. У сырокопченного бекона срезать сало, если его слишком много. Нарезать на бру

Овсяной суп Овсяной суп 1 морковь, мелко нашинкованная 1 литр воды 1 порубленная луковица 5 зубчиков чеснока измельченных по 1 ч л сушеных базилика и орегано соль и красный острый перец по вкусу 1 красный сладкий болгарский перец, почистить и удалить сердцевину 1 стакан овсяных хлопьев 6-7 ст л оливкового масла 1 ч л семян фенхеля 300 мл помидоров в собственном соку без шкурок, лучше итальянских сливок 4 стебля сельдерея, порезать гренки, яйца и сыр для подачи Овсяные хлопья подогреть на сковороде без м

Рисовый суп с шампиньонами Необходимо: 1 стакан риса, сорт жасмин 200г. свежих шампиньонов 2 крупных болгарских перца оливковое масло 100 мл сухого хереса 1 крупная луковица 2 средних моркови 4 зубчика чеснока соль, свежемолотый черный перец укроп, петрушка по желанию Обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике лук до прозрачности, добавить грибы. Обжаривать около 5-7 минут, затем добавить 1,5 л воды, довести до кипения на медленном огне. Через 5 минут добавить промытый рис. варить на медленном огне

Крем-суп из шампиньонов Ингредиенты: 200 г свежих шампиньонов 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки муки стакан воды соль и перец по вкусу чеснок 100 мл сливок 20% также можно обжарить немного гренок Приготовление: 1. Хорошо вымыть грибы и отделить ножки от шляпок. ножки нарезать крупно и положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться, бросив дольку чеснока. 2. шляпки нарезать на тонкие дольки и обжарить на сковородке, посолив. хорошо прожаренные шляпки выложить в кастрюлю и провар

. Сливочный суп из брокколи Очень простой и в тоже время вкусный, полезный суп из брокколи. Очень приятно в зимнюю погоду зарядиться теплотой и вкусом горячего, сливочного супчик Ингредиенты: 4 столовые ложки сливочного масла, комнатной температуры 500-600 грамм свежего брокколи 1 большая луковица, нарезанная 1 морковь, нарезанная Соль и свежемолотый черный перец 3 столовые ложки муки 4 чашки куриного или овощного бульона 1 / 2 чашки сливок или 1 стакан молока 1 стакан тертого сыра чеддер Приготовление

Куриный суп с яичными блинчиками Ингредиенты: 500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.) 5 яиц 100 г лука 100 г моркови соль перец растительное масло Способ приготовления: Филе нарезать небольшими кусочками. Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания). Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Блинчики остудить, нарезать соломкой. Лу

Суп с морепродуктами и грибами на курином бульоне Довольно яркий вкус у супа, любителям морепродуктов точно понравится. Ингредиенты: 250 г чищенных креветок, 250 г кальмаров, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 350 мл сливок 20%, 100 мл сухого белого вина, 1 л куриного бульона, 50 г слив.масла, укроп, соль Способ приготовления: Кальмары отварить, обдать холодной водой и нарезать колечками. Креветки разморозить. Чеснок очистить и измельчить. Грибы нарезать пластинками. Луковицу мелко нарез

Шурпа Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом Ингредиенты: ●Баранина шейка 0,5 кг ●Лук репчатый 1 шт ●Перец сладкий красный 1 шт ●Морковь 2 шт ●Картофель 6 шт ●Чеснок дольки 2 шт ●Кинза 10 г ●Укроп 10 г ●Помидор свежий 2 шт Приготовление: 1. Выбираем кастрюлю (или казан) объемом 6-7 литров. 2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета прямо в кастрюле. Важно, чтобы на протяжении в

Гуляш из курицы Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам. Ингредиенты: ●500 грамм куриного филе; ●1 большая луковица; ●1 болгарский перчик; ●1 морковь; ●2 ст. ложки томатной пасты; ●2 чайные ложки кетчупа; ●растительное масло для жарки; ●перец, приправа для шашлыка. Приготовление: Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на предварительно разогретую сковороду и на не

????Суп с кукурузой и овощами???? на 100г - 18.8 ккал Б/Ж/У - 0.7/0.13/3.83 ????Ингредиенты: Кукуруза (можно консервированная) – 200 г Картофель крупный – 3 шт Морковь – 2 шт Лук репчатый – 1 шт Болгарский перец – 1 шт Капуста белокочанная – 400 г Вода – 2,5 л Перец горошком Лавровый лист Бульонный кубик (грибной) Соль по вкусу Зелень ????Приготовление: 1. Воду доводим до кипения и добавляем бульонный кубик. 2. Очищаем картофель, нарезаем его небольшими кубиками и добавляем в бульон. 3. Пока картофель

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) ????на 100грамм - 90.46 ккал????Б/Ж/У - 5.93/3.76/9.43???? Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, оливковое масло для обжарки За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и зам

Солянка Ингредиенты: Сосиски — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Картофель — 2 шт. Огурцы корнишоны — 5 шт. Оливки — 1 банка Лимон — 4 кружочка Подсолнечное масло Томатная паста — 2 ст. л. Приготовление: 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем. 3. Морковь натереть. Лук нарезать кубиками среднего разме

Куриный суп "Масала" Ингредиенты: горох Нут т-м Мистраль 200 грамм масло оливковое 2 ст ложки лук репка 2 шт чеснок зубчики 2 шт кориандр молотый 1 ч\л зира молотая 1 ч\л молотый имбирь 0,25 ч\л молотая куркума 0,25 ч\л консервированные резанные томаты Pomato куриные грудки без кожи 450 грамм стручковая фасоль 225 грамм кинза свежая рубленная 2 ст ложки Приготовление: - нут замочила на ночь и отварила - обжарила лук и чеснок с добавлением ол. масла - добавила мелко нарезанную курицу и специи, обжарила

10. Суп с морепродуктами и грибами на курином бульоне Довольно яркий вкус у супа, любителям морепродуктов точно понравится. Ингредиенты: 250 г чищенных креветок, 250 г кальмаров, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 350 мл сливок 20%, 100 мл сухого белого вина, 1 л куриного бульона, 50 г слив.масла, укроп, соль Способ приготовления: Кальмары отварить, обдать холодной водой и нарезать колечками. Креветки разморозить. Чеснок очистить и измельчить. Грибы нарезать пластинками. Луковицу мелко н

9. Куриный суп с яичными блинчиками Ингредиенты: 500 г куриного филе (или крылышек, голени и т.д.) 5 яиц 100 г лука 100 г моркови соль перец растительное масло Способ приготовления: Филе нарезать небольшими кусочками. Залить 2.5 л воды, варить до готовности (я варила филе 20 минут после закипания). Яйца (каждое отдельно) взбить, немного посолить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону. Блинчики остудить, нарезать соломкой.

6. Рисовый суп с шампиньонами Необходимо: 1 стакан риса, сорт жасмин 200г. свежих шампиньонов 2 крупных болгарских перца оливковое масло 100 мл сухого хереса 1 крупная луковица 2 средних моркови 4 зубчика чеснока соль, свежемолотый черный перец укроп, петрушка по желанию Обжарить на оливковом масле в глубоком сотейнике лук до прозрачности, добавить грибы. Обжаривать около 5-7 минут, затем добавить 1,5 л воды, довести до кипения на медленном огне. Через 5 минут добавить промытый рис. варить на медленном о

1. Вкусный суп с копченостями и кукурузой Ингредиенты: 1-1,5 литра воды или бульона(овощной,куриный) 250 гр копченой индейки(курицы) 50 гр бекона 70 мл белого вина 2 средне больших моркови 3-4 нормальных картофеля 2/3 стандартной(340гр) баночки кукурузы 1 луковица майоран,петрушка,лавр лист,сметана или сливки соль,перец Способ приготовления: Бекон режем кубиком,закидываем в кастрюлю с толстым дном и немного обжариваем.Через пять минут добавляем порезанные морковь и лук.Обжариваем еще 5 минут.Добавляем

Инна Варанкина

Инна Варанкина

Инна Варанкина - фото