Наталия Королева (55 лет), Подольск, Россия

9. ПОДЛИВА ИЗ ГОВЯДИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400 граммов говядины, ● две-три луковицы, ● две моркови, ● мука, ● мясной бульон или вода, ● чашка сливок, ● соль, ● перец, ● чеснок, ● зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуется коричневая корочка. После этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до мягкости мяса на медленном огне. Параллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого

7. ПОДЛИВА ИЗ ШПИНАТА ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Свежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка), ● оливковое масло, ● базилик, ● соль, ● сливки (сметана), ● 50 г сливочного масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. Добавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий. Нежное и полезное блюдо готовится в течение 10 минут

5. ПОДЛИВА ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● куриная грудка (филе), ● две луковицы, ● 300 граммов шампиньонов, ● сметана, ● соль, ● перец, ● зелень, ● две ложки сливочного масла, ● растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковор

3.СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН ИНГРЕДИЕНТЫ: ● две ложки муки, стакан молока, ● 50 г сливочного масла, ● растительное масло, ● соль, ● перец, ● 200 граммов натертого сыра (можно два вида), ● тмин, ● базилик. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр, перемешать, помешивая. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильн

2 апр 2018 в 18:29 ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ: ТОП-10 КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ К ужину, то что нужно ???? 1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● несколько зубчиков чеснока, ● пара луковиц, ● стакан жирных сливок или сметаны, ● полкило помидоров, ● базилик, ● оливковое масло, ● ложка сливочного масла, ● соль, ● перец, ● немного сушеной мелиссы, ● ложка сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положи

2 апр 2018 в 12:10 Куриный суп "Греческий" Количество порций: 4-5 шт. Ингредиенты: Лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Морковь — 1 шт. Кабачок — 300 г Масло оливковое — 2 ст. л. Курица — 400 г (отварная) Бульон — 700–800 мл Желток — 2 шт. Лист лавровый — 1 шт. Лимон — 1 шт. Укроп — 1 пучок Маслины — 10 шт (по вкусу) Манка — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте кусочками. Овощи помойте, очистите. 2. Лук и кабачок нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной те

27 мар 2018 в 12:10 Запеканка с грибами и картофелем На 100грамм - 95.58 ккал Б/Ж/У - 4.98/4.42/9.45 Ингредиенты: - 350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.) - 600 г картофеля - 150 г лука - 150 г сыра твердого - сметана (10%) - оливковое масло - соль - перец Приготовление: Грибы отварить до готовности. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на оливковом масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. Сыр натереть на средней

6) РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г крабовых палочек; ● 4 куриных яйца; ● 4 огурца; ● 100 г твердого сыра; ● 3 ст.л. майонеза; ● 3 листа лаваша; ● 0,5 ч.л. соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Самим выпекать лаваш нет смысла, если вы только не отличный кулинар, прекрасно разбирающийся в выпечке, так как так тонко раскатать слой теста способна лишь кухонная техника. Именно поэтому воспользуйтесь магазинным вариантом и приобретите 3 листа лаваша, благо они все завернуты в одном пакете.Заранее ра

5) Рулет из лаваша ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Тонкий лаваш - 1 шт (150-180г) ● Огурец маринованный - 2 шт ● Крабовые палочки - 100г ● Яйца- 2 шт + белок от 2 яиц ● Творог мягкий (обезжиренный) - 1 пачка (170-200г) ● Чеснок - 3 зубчика ● Горчица - 2 ч. ложки ● Йогурт натуральный - 3 ст. ложки ● Зелень (укроп/петрушка)- по вкусу ● Листья салата - 1/2 пучка ● Имбирь маринованный (по желанию) - 30-40г ● Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Яйца отварить, остудить и очистить. 2) Натереть на крупной терке (либо мелко на

4) Рулет из лаваша с сыром и зеленью ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Лаваш - 1 шт ● сыр российский - 200 г ● крабовые палочки - 200 г ● яйца куриные - 3 шт ● зелень укропа - 200 г ● йогурт ● горчица (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца отварить, вместе с сыром и крабовыми палочками натереть на крупной терке. Лаваш развернуть, посыпать сыром, затем крабовыми палочками, яйцами. Промазать йогуртом с горчицей . Засыпать все рубленой зеленью укропа и свернуть рулет. Положить его в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол остр

3) Рулет из лаваша с творогом ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог 2.0% жирности (220.0 грамм) ● Петрушка (5.0 грамм) ● Сельдерей (корень) (20.0 грамм) ● Перец желтый (20.0 грамм) ● Салат зеленый листовой (30.0 грамм) ● Лаваш армянский (100.0 грамм) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "склеит" его. смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл. Вообще я сначала дел

2) Ролл с курицей, ветчиной и сливочным сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 лаваш ● 1 столовая ложка легкого сливочного сыра или творога мягкого ● 1 лист салата, порванный ● четверть стакана тертой капусты ● четверть стакана тертой моркови ● 2 ломтика помидора ● 2 ломтика натур.ветчины или куриного филе ● 2 ломтика куриной грудки (вареной, обжаренной или куриного рулета, что вы любите) ● молотый черный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На лаваш равномерно намазать сыр, затем выложить салат, капусту, морковь, помидоры, ве

1 апр 2018 в 20:36 РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ Родные оценили именно 4 рецепт 1) Рулет из лаваша по-гречески ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Лаваш большой – 6 шт ● Куриное филе (отваренное) – 400 г ● Томаты – 2 шт ● Зеленый салат – 2-3 горсти ● Сыр фета – 100 г ● Лук репчатый – 1 шт (небольшой) ● Лимонный сок – 2 ст.л. ● Йогурт без добавок (примерно 10%) – 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Томаты порежьте на ломтики, лук измельчите. 2. Хорошо перемешайте вместе йогурт, фету, лук и лимонный сок. 3. Лаваш подогрейте в микрово

Мне нравится106Показать список оценивших ????Куриное филе с грибами в кефире ???? ???? На 100 гр - 113.68 ккал ???? белки - 17.22 ???? жиры - 4.38 ???? углеводы - 0.62 ???? 1) Куриное филе 1000 гр. 2) Шампиньоны 500 гр. 3) Кефир 0% 50 мл. 4) Чеснок 10 гр. 5) Сыр 17% 200 гр. Приготовление: Филе курицы нарезать крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы положить в сковороду, смазанную каплей масла, и обжарить. Пока жарится курица и грибы готовим заправку: в глубокой тарелке подавить ч

Фриттата с курицей и овощами ????на 100грамм - 85.32 ккал????Б/Ж/У - 12.39/2.35/2.86???? Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Шампиньоны - 50 г Молоко 1% - 80 мл Яйцо - 2 шт Мука овсяная - 1 ч. л Болгарский перец - 150 г Петрушка - 50 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: Грудку отварите до готовности и остудите. Яйца разбейте в глубокую емкость, взбейте. В другой посуде смешайте молоко с мукой, добавьте эту смесь к яйцам. Перец и грибы промойте, нарежьте дольками. Курицу накрошите в жаропроч

Гречаники Ингредиенты: - 500 гр мяса (я использовала филе индейки) - 150 гр гречневой крупы - 2 яйца - 2 луковицы - 200 гр томатного соуса - соль, перец - по вкусу - мука для панировки - растительное масло для обжаривания Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с

9. Чай с облепихой и айвовым вареньем Ингредиенты: 120 г замороженной облепихи 30 г варенья из айвы 20 мл грушевого сиропа 30 мл пюре из маракуйи (можно не добавлять) 6 г цейлонского чая 350 мл кипятка Приготовление: Приготовить пюре из облепихи: проварить замороженную облепиху с сахаром и протереть через сито (нам понадобится 70 мл пюре). Добавить в сотейник пюре из облепихи, варенье из айвы, сироп груши, пюре маракуйи, цейлонский чай и кипяток, довести до кипения и процедить в чайник. 10.

7. Согревающий чай Ингредиенты: 60 г корня имбиря (или 30 мл сока из имбиря) по 1 дольке лимона и апельсина 40 мл меда 400 мл кипятка Приготовление: Имбирь нарезать тонкими дольками. Соединить все ингредиенты, довести до кипения в кастрюле. Перелить в чайник. Настаивать 2 минуты. 8. Безалкогольный глинтвейн Ингредиенты: 300 мл вишневого сока 40 мл смородинового сиропа 40 мл меда корица, гвоздика, бадьян – по вкусу по 4 дольки яблока, апельсина, лайма и лимона Приготовление: В сотей

5. Яблочно-ванильный чай Ингредиенты: 100 г яблока 100 г груши 60 г апельсина 50 г лимона 1 палочка корицы 50 мл ванильного сиропа (можно заменить ванильным сахаром, по вкусу) 400 мл кипятка Приготовление: Фрукты нарезать кубиками и поместить в чайник. Добавить ванильный сироп и палочку корицы, залить все кипятком и дать настояться 15 минут. 6. Чай «Ягодный микс» Ингредиенты: по 10 г клубники, малины, ежевики и голубики (если нет свежих ягод, можете смело заменять их замороженным ягодны

3. Чай «Транссибирский экспресс» Транссибирский экспресс – легендарный поезд, связывающий Европу и Азию по длиннейшей железной дороге. В честь него и назван чай, который объединяет ароматы азиатского имбиря и распространенной в России облепихи. Помимо бесценных лечебных свойств, имбирь эффективно борется с переутомлением, усталостью и напряжением, а облепиха – это незаменимый природный поливитамин. Ингредиенты: 100 г замороженной облепихи 200 мл апельсинового сока 40 мл сока имбиря 40 мл лимонного

1. Клюквенный чай Ингредиенты: 60 г апельсина 50 г лимона 40 мл апельсинового сока 50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара) 50 г клюквы (можно использовать замороженную) 1 палочка корицы 400 мл кипятка Приготовление: Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут. 2. Чай «Горячий цитрус» Ингредиенты: 6

Быстрые маринованные шампиньоны ???? на 100грамм - 28 ккал ???? Б/Ж/У - 4,3/1/0,1 ???? По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы! Ингредиенты: -500 гр. свежих шампиньонов. -3 зубчика чеснока. -1 репчатый лук среднего размера. -1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками Для маринада: -1 л.воды -Лавровый лист -1шт, -черный перец горошком - 5 зерен, -сушеный майоран. -Столовый уксус 9% - 80 мл. -Соль - 1,5 ч

4 мар 2018 в 20:10 Куриная запеканка Ингредиенты: - куриная грудка (филе) - 4 шт. - баклажаны - 2-3 шт. - помидоры - 3-4 шт. - сыр - 150 гр. - чеснок - 1 зубчик, - зелень укропа - растительное масло для жарки - соль, красный и чёрный перец по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, срезать хвостики и обсушить. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, посолить и оставить на 20-30 минут. С баклажан слить образовавшийся сок.Куриную грудку вымыть, хорошо обсушить и разрезать каждую н

Аппетитные ленивые вареники. ✨500 г творога ✨4-5 ст ложек муки, ✨1 яйцо, ✨3 ст. ложки сахара, ✨щепотка соли Замешиваем крутое, хорошо вымешанное тесто (не должно приставать к рукам) Раскатываем колбаску Нарезаем ее на кусочки и бросаем их в подсоленную кипящую воду Варим 1-2 минуты без крышки Подаем со сметаной или растопленным маслом

Мне нравится647Показать список оценивших Десерт творожный Ингредиенты: - творог — 300 г - сметана — 150 г - сахар — 2 ст. ложка - желатин — 1 ст. ложка - апельсин — 1 шт. - банан — 1 шт. - киви — 1 шт. Приготовление: Для приготовления десерта творожного к творогу добавить сметану и сахар. Творожную массу взбить блендером. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части. Закипятить 100 мл воды и немного остудить. Постепенно всыпать желатин, постоянно помешивая, размешать до

23 янв 2018 в 4:06 Желейный торт "Фруктовый Новый год" Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо — 3 шт. Сахар — 0, 5 стакана Сода — 1 ч.л. Мука — 1 стакан Для начинки: Апельсин — 3 шт. Мандарин — 3 шт. Ананас 150 г Банан — 150 г Для крема: Желатин — 50 г Ванилин — 1 пакетик Сметана — 900 г Сахар — 1 стакан Приготовление: 1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить, до полного растворения. Остудить. 2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого

САЛАТ "ВИОЛЕТТА" Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут Ингредиенты: 3 шт. вареных свеклы 3 маринованных огурчика 3 ст.л. зелёного горошка 1 плавленный сырок 1 зубочек чеснока майонез Приготовление: Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.

9) Слоеный салат "Ананас" Ингредиенты: ● картофель - 3 средних ● куриное мясо - 1 грудка ● яйца - 3 шт ● сыр типа "Российский" - 100 г ● маринованные огурцы - 4-6 шт ● красный лук - 1 средняя луковица ● сок половины лимона ● шампиньоны маринованные ● перья зеленого лука для украшения ● майонез ● соль ● черный молотый перец Приготовление: Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Курино

7) Салат "Нежность" Ингредиенты: ● чернослив ● курица, предварительно отварить ● пекинская капуста ● шампиньоны, порезать и обжарить ● лук ● яйца, отварить ● твердый сыр ● грецкие орехи ● майонез Приготовление: Салат делать слоями: 1-й слой: чернослив мелко порезать, 2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез, 3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез, 4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком, 5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез, 6-й слой: сыр натереть на терке, 7-й сло

5) Салат "Женский каприз" Приготовление: Салат слоями, каждый слой под майонезом,соль по вкусу. 1 слой-отварной картофель натереть на терке 2 слой-жареные опята с луком 3 слой-отварная морковь 4 слой-тертый желток 5 слой- тертый сыр 6 слой-белок. Украсить розами из отварной моркови. 6) Салат «Куриный торт» Ингредиенты: ● 2 куриные грудки ● 6 яиц ● 250 г твердого сыра ● 1 зубчик чеснока ● 1 стакан грецких орехов ● 250 г шампиньонов ● 2 луковицы ● майонез ● растительное масло Для украшения: ● зелень и

3) Слоеный салат Ингредиенты: ● 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец) ● 6 шт. крабовых палочек ● пол баночки кукурузы ● 1 плавленый сырок ● 4 шт. отварных яиц ● половина луковицы или немного зелёного лука ● 1 пачка майонеза (200 граммов) Приготовление: Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить на белки и желтки, размять и то и то вилкой. Укладываем салат слоями: 1-й консервы 2-й лук 3-й майонез 4-й сыр 5-й кукуруза 6

14 дек 2017 в 16:49 ОБАЛДЕННЫЕ СЛОЕНЫЕ САЛАТЫ: ТОП-9 РЕЦЕПТИКОВ Целая коллекция сытных вариантов ???? 1) Салат "Красная шапочка" Ингредиенты: ● Репчатый лук, ● куриная грудка (копченая или гриль), ● отварной картофель, ● грецкие орехи, ● отварная морковь, ● вареные яйца, ● твёрдый сыр, ● зерна граната для украшения Приготовление: Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом: 1 слой - лук, порезать кубиками или п/кольцами, обдать кипятком для удаления горечи; 2 слой - картофель, порезать к

1. Спасение для любителей сладкого: шоколадный чизкейк (без выпечки) на 100 г БЖУ 16г/1.5г/7г и ккал 106 Ингредиенты: ● Творог обезжиренный 400 г ● Молоко обезжиренное100 г ● Мед 20 г ● Желатин пищевой 15 г ● Какао-порошок 50 г Приготовление: 1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 минут. 2. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). 3. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. 4. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холо

Наталия Королева

Наталия Королева

Наталия Королева - фото