Elena Yu - фото
Зефир домашний.
9 гр агар-агара развести в 400 гр сладкого яблочного пюре, оставить
на пол часа или час. В это время приготовить кулинарный мешок с насадкой, противень застеленный тефлоновым ковриком.
2 белка взбить с щепоткой соли, потом с 100 гр сахара в крепкую пену. Поставить вариться пюре вместе с агаром на среднем огне, помешивать, чтобы не подгорало. Варится примерно минут 5-7 до температуры 97*.
В то время как мешаете, температура падает. В результате должно получиться как кисель, можно пальцами п
Творожная запеканка с фруктами
Ингредиенты:
Творог - 500 г
на самом деле я купила для запеканки творожную массу очень хорошего качества в давно знакомом мне фермерском магазине. То есть это творог сразу с сахаром, да еще и с кусочками груши. Но если вы не уверены в качестве товара, то лучше возьмите обычный творог и добавьте в него 3 ст.л сахара.
Сметана - 5 ст.л.
Манка - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Фрукты для украшения
Немного яблочного сока
Желатин - использовать по рекомендации на пачке
А также масло для см
Красивый и вкусный Тирольский пирог.
Ингредиенты:
Для теста:
● 1 стакан сахара,
● 1 стакан муки,
● 4 яица
● пакетик ванилина.
● 2ст.ложки какао
● Разрыхлитель
Для крема:
● 4 желтка
● 400 мл.молока
● 4 ч.ложки муки
● 4ч. Ложки сах.пудры
● 4 ст.ложки сахара
● Желе в пакетике
● Замороженные вишни или другие ягоды
Приготовление:
Выкладываем ягоды в миску и размораживаем их. Делаем бисквит: Отделяем белки от желтков. Взбивать белки с сахаром миксером не меньше 5 минут. Они должны стать плотными и при наклоне
Медовик “Ателье”
Ингредиенты на торт диаметром 21 см и весом около 2 кг:
Для коржей:
420 г меда
80 г сахара
100 г сливочного масла
150 г сметаны
1 ч.л. с горкой соды
4 яйца
400 г муки
Для крема:
800 г сметаны (26-30%, желательно погуще консистенцией)
250 г сахара
480 мл жирных сливок (33% и выше)
Приготовление:
Смешиваем сметану с содой, отставляем в сторону.
Соединяем мед, сахар и масло, ставим на водяную баню и греем, помешивая, пока сахар не растворится.
Добавляем сметану с содой и размешиваем, пок
Замечательный яблочный пирог с нежным заварным кремом.
Ингредиенты:
Тесто:
— мука – 350 гр.
— сметана – 2 ст.л.
— сливочное масло – 180 гр.
— яйцо – 1 шт.
— сахар – 150 гр.
— разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Крем:
— молоко – 350 мл.
— яблоко – 2 шт.
— крахмал – 2 ст.л.
— ванилин – 1/3 ч.л.
— сахар – 4 ст.л.
— сахарная пудра используется для присыпки
Приготовление:
Для теста, в глубокую миску, просевается мука, добавляется разрыхлитель и соль. Масло холодное, но не из морозилки, нарезается кубиками и перетирается
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.