Ольга Савинова - фото
Приятного аппетита!
Для приготовления салата потребуется: большая горка салата листового или кочанного (только не пекинская капуста, пожалуйста!!!)Отварная куриная грудка. Сухарики, я их делаю сама, магазинным не доверяю. Сыр Пармезан (дорого, но мне его хватает 200 грамм на 3 таких блюда). Томаты (желательно черри, они более эстетичны в блюдах, но у меня были только бакинские)
Приготовление начинаем с отваривания куриной грудки. Варим так, как обычно варим курочку для бульона - то есть добавляем луковицу, душистый перец, лаврушку. Когда грудка будет готова, ее надо остудить, подсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.
Сухарики я делаю так. Беру горбушки от белого хлеба, режу кубиками, размещаю на противне и, слегка сбрызнув оливковым маслом, отправляю в предварительно разогретую до 140 градусов духовку. Не забываем помешивать!!! В идеале сухарики должны быть более светлыми. Просто меня преследует рок подгорелых сухариков )))), так как я про них люблю забывать))
Про соус. Конечно, в идеале соус для этого салата совсем не майонез. Он очень сложный и готовится не один день. Но так как в современном мире хозяйка не имеет столько времени, то можно использовать майонез любимой марки. Я для равномерного и легкого распределения соуса использую насадку от кулинарного шприца. Тогда майонез ложится не толстыми безобразными слоями, а именно покрывает легкой сеточкой воздушную зелень)
Сразу начинаем украшать блюдо. Отрываем края листьев салата и обрамляем ими тарелочку.
Серединку блюда укрываем слоем салата. Салат не надо резать тонко. Лучший способ - просто его порвать))
На подложку из салатных листьев укладываем резаную грудку.
Это был первый слой салата. И мы его "оплетаем" тонкой сеточкой майонеза.
Поверх майонезной сеточки насыпаем аккуратно слой тертого Пармезана.
Делаем множество слоев - столько, сколько позволяет количество продуктов.
В завершение покрываем салатик еще одним слоем Пармезана.
... и приступаем к украшению томатами. Там фантазия может найти свое применение. Можно из центрального томата сделать божью коровку, или жука непонятной породы, как у меня)))
А вот сухарики посыпаем сверху всего этого великолепия. Только так они сохранят свою хрумкость до конца ужина! Можно даже поставить отдельную посуду с сухариками. Гости и домочадцы сами себе добавят столько, сколько их душе угодно!
Закат 29 января сего 2017 года
Следы невиданных зверей есть, избушки есть, только на курьих ножках не встречались)
Дорога к роднику. Сама чистота. И ведь на машинах ездят!
Родник. Надо предложить местным властям обустроить купель. Видела у Наташи Юдиной из Усть-Кишерти. Впечатлило!
Нашу елочку не обижают. В этом году не нарядили, но она не обиделась) Ее снегом нарядило)))
Еще немного нашего Родника.
А осенью мы собираем шиповник в поле)
В процессе участвуют все трудоспособные! От каждого по способности - каждому по потребности!
Кудрявые свиньи. Не практично. Мой или не мой - все равно испачкаются))
Счастливая семейная пара)) Грязь месят)
.. утка яйца несет. Ей удобнее не в ящике, а где ни попадя))
Овен Вася со своими дамами))
Малолетняя банда!)) Сделали подкоп и своровали яйца у утки на прошлой неделе.
Черныши.
Еще одна банда - уже в открытом вольере живут.
Нюша скоро снова станет мамочкой
520 рублей
610 рублей
520 рублей
520 рублей
520 рублей
520 рублей
520 рублей
520 рублей
Есть 2 штуки
520 рублей
520 рублей
520 рублей
520 рублей
450 рублей
450 рублей
450 рублей - есть 3 штуки
Интересы
Дом, семья
Любимая музыка
Ой, много. Думаю, что вся будет на моей странице
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.