Вероника Филатова Milongera - фото
Свиная шейка, 3 кг.
Лучше брать не в магазине, а из фермерского хозяйства.
Помыть, обсушить бумажной салфеткой.
Начинить зубчиками чеснока, вставляем ножик в мясо, вынимаем, туда вставляем чесночок.
Потом длинным, узким ножом делаем движение,
Заворачиваем нашу свининку в рукав для запекания.
Рукав отрезайте, оставляя по 15 см с краю, чтобы завязать.
Сверху в рукаве сделайте пару небольших проколов ножом, чтобы мясо при запекании дышало.
Но жидкость в процессе приготовления в духовке в
При темературе 180 г это мясо готовилось 3 часа.
Вынимаем осторожно, горячее.
Кладём на край раковины, один хвостик рукава снимаем, сливаем жир. Кладём буженину на тарелку или разделочную доску, накрываем полотенцем, даём отдохнуть. На ночь убираем
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.