Карьера
ДОМАШНЯЯ КОНДИТЕРСКАЯ "IONA", Россия, Новокузнецк
КОНДИТЕР - ДИЗАЙНЕР – с
Образование
СибГИУ (СМИ, СибГГМА)
Очное отделение, Выпускница (специалист)
Факультет: Электротермических технологий
Кафедра: Металлургии технологии сварочного производства
Школа № 4
Новокузнецк
(г)
Елена Ионова - фото
Для любителей ягодного и фруктового зефира радостное известие????. В наличие "Зефирное ассорти" из 5 вкусов.
Зефирное ассорти
К Новогоднему столу я создала несколько новых вкусов зефира.:-)
Зефир абрикосовый и микс банан-клубника-ананас. Зефир в наличии, можно приобрести хоть по 100 гр.)))
Елена Ионова (Ярошенко) ЕВРОТОРТЫ
Серия "Экзотика".
Зефир из серии "Экзотика"))) Зефир с миксами экзотических фруктов. Для нас это уже не экзотика, мы можем эти ягоды и фрукты употреблять круглый год, но пусть будет так.:-D ;-)
Просто, Зефирная композиция)))
Ванильный зефир по ГОСТу
Натуральный продукт из яблочного пюре, яичного белка, сиропа глюкозы и сахара, с добавлением ванили и лимонного сока.
Зефир малиновый на агар-агаре, почти по ГОСТу.
Все знакомые кондитеры, уже давненько освоили этот замечательный десерт, вот и у меня дошли руки до него.)))
Зефир Ежевичный. Название говорит само за себя, зефир из пюре ежевики и на этот раз он по ГОСТу, а не почти по ГОСТу,...)))
Зефир клюквенный.
И вот обещанный Банановый зефир.)))
Зефир «Бананово-клубничный». Недавно узнала ребёнка, вернее её маму, который очень избирательно относится к ягодам и фруктам, их просто несколько штук ...
Зефир Вишнёво-абрикосовый и Клюква-апельсин.
Зефиры получились одной расцветки, да и понятно,...
Зефир вишнёвый "Сакура". У зефира получился такой нежный розовый цвет, как у цветков Сакуры.
Macarons "Пастель"
Выкладываю это фото для того, чтобы вы знали какие вкусы можно заказывать. В наличии нет, был индивидуальный заказ????
И так, в набор вошли 4 вкуса:
1. Апельсин-фисташка (НОВИНКА)????
2. Клюква-банан-апельсин (НОВИНКА)????
3. Шоколад-кофе
4. Смородина-розмарин-белый шоколад.
Коллаж из фотографий моих десертов, сделанных Ольгой. Мой любимы, постоянный и ответственный клиент, и ценителей моих десертов. Ольга, одна из немногих, которая выручает меня своими фотосессиями. Порой просто не хватает часов в сутках, чтобы сделать фотографии моих сладостей и познакомить вас с ними.
Это всё отступление, но приятное…
А самое главное, что в наличие «Зефирное ассорти» и «Ассорти macarons».
Зефирное:
1. Банан-смородина
2. Вишня-яблоко-корица
3. Красные ягоды (малина, клубника, смородина)
Всем привет, и доброго часа суток!????
В этот раз хочу вам предложить новые вкусы, может кто-то уже такое и пробовал????, но я делаю впервые.
А началось с того, что мне вечерком, ну сова я ( такой родилась) и " пегас" с идеями у меня ночной, захотелось macarons малина-фистанка, а малины не оказалось и магазины закрыты. Но у меня же свербит...???? Сочетание малина-фисташуа, никто и не спорит - французская классика, но нам же никто по рукам не будет бить, если мы поэсперементируем со вкусами. Малиновую сладо
Всем, добрый час суток! ???? Очень соскучилась по работе и творчеству…
Город оживает, улицы заполняются гуляющими или спешащими по своим делам людьми. Вчера были в парк Гагарина, весёлые детские визги и смех, так греют душу и на лице непроизвольно появляется улыбка. ???? Потихоньку, всё возвращается в привычное русло. И вот на этой волне, спешу вам сообщить, что в наличии наборы macarons ассорти из 4 вкусов:????
1. Шоколад-карамель-кофе
2. Абрикос-корица
3. Смородина-розмарин-белый шоколад
4. Крыжовн
Рабочие моменты ????. Вот так кофейные
половинки приобретают вкус кофе-карамель-молочный шоколад. Одна из моих любимых
начинок ???? А первоисточником этих сочетаний для меня
стал Пьер Эрме - французского кондитера с мировым именем. У него не бывает
невкусно ????, каждое изделие вышедшее из его лаборатории,
это гармония вкусов, блаженство... , а когда и взрыв, ????
Кондитер сочетает несочетаемые вкусы (фуа-гра и шоколад, вассаби и грейпфрут) и
несочетаемые понятия (десерт и осетровая икра, пирожное и кетчуп
С Наступающими праздниками мои дорогие подписчики и ценители моих десертов. Спешу вас порадовать сообщением!????
В наличии Ассорти macarons из 6 вкусов - чудесный, сладкий подарок для любимых и друзей.
Теперь, пробежимся по наличию вкусов:????
1. Шоколад-кофе
2. Смородина-розмарин-белый шоколад
3. Красная смородина -банан
4. Апельсин-ананас
5. Сливочный лайм
6. Сливочная карамель-молочный шоколад.
Минимальная норма заказа 6 шт. Стоимость одного пирожного 60 руб.
Звоните, пишите сообщения СМС, заказывайте
Добрый день мои единомышленники и ценители моих десертов, а кто наконец то добрался до компьютера в конце рабочего дня, то добрый вечер!????
Спешу информировать вас, что в наличие "Macarons ассорти" из 4 вкусов.
Может кому то нужен небольшой презентик, можно сформировать коробочку из 5 шт. или подарочек из легендарных французских пирожных для друзей или близких, сформируем коробочку побольше.???? Да просто выпить чай или кофе с чудесным десертом, да что там кофе, можно и бокал вина, macarons и тут кст
Кто ещё раздумывает чем удивить нашу прекрасную половину человечества, я подскажу????
В наличие наборы Ассорти macarons и зефира из 6 вкусов
.
Многие будут такие десерты пробовать впервые,я им просто завидую, ???? а кто уже знаком с французским миндальным пирожным и зефиром из натуральных ягод и фруктов приятно будет удивлён новым вкусам и сочетаниям.
Эти десерты хороши как с горячими,так и с горячительными напитками????
И так, какие вкусы в наборах:
Ассорти macarons:
1. Красные ягоды - роза
2. Смород
А вот, что у нас внутри у этих чудесных пирожных macarons, практически легендарных. Бисквитная текстура, с равномерно, пористым мякишем, без полостей и пустот под корочкой. Они идеальны!!!????
Не стала все резать. Выбор пал на macarons : Французский сливочный крем, земляничный ганаш и перечная мята.
Наборы "Macarons ассорти" из 6 вкусов в наличие. Порадуйте себя и своих близких этим нежным, миндальным пирожным. Они хороши как к вечернему чаю, так и к утреннему кофе. Да что так к чаю и кофе, они прям рожд
" Macarons - витаминка радости" -как написала Ольга Эту фотографию я взяла со странички заказчицы, Оленька, я думаю, ты не против.)))
Предыдущие наборчики разлетелись, ну прямо как «горячие
пирожки», и не всем желающим хватило. И вот на этой волне решила сделать ещё наборы «Ассорти macarons»,
здесь и новые вкусы и уже полюбившиеся и классика. В наборе 10 штук макаронс и 5 вкусов, этого замечательного десерта.
А Вам интересно, что внутри у пирожных macarons? Какая текстура? Мне так всегда интересно...???? В каждой партии несколько половинок надламываю и любуюсь. Она такая бисквитно - вязкая на вкус и хлебно-пористая на вид. И это идеальные macarons!!????
Наталья заказала макаронсы в подарок своим родственникам.))) А подробности смотрите в комментариях. Да, Натуль, огромное спасибо за фото. оно очень милоею)))
А вы уже подготовились к празднику «Дню влюблённых»?:-)
14 Февраля — тот удивительный день, когда можно и нужно смело признаваться в любви. Более того — сообщить о переполняющих чувствах виновнику пожара в своем сердце можно без единого слова! Достаточно подарить маленькое бумажное сердечко, например, с моими macarons. ;-)
День святого Валентина — любимый праздник людей всех возрастов. Его обожают те, кто уже встретил свою половинку, и ждут, чтобы попросить о любви люди,
которым еще не улыбнулось сердечн
В наличие ассорти из macarons: шоколадная коллекция и ягодно-фруктовая.
Каждый набор состоит из 8 пирожных и 4 вкусов.
В наличие наборы из миндального французского пирожного macarons. Набор состоит из восьми macarons и четырёх вкуса, соответственно каждого вкуса по 2 пирожных
Наборы macarons «Шоколадное ассорти». Минимальная норма
заказа 6 штук, и соответственно в наборе будет 3 вкуса.
Набор «Macarons ассорти» из 6 вкусов, и соответственно в коробочке 6 пирожных. Это минимальная норма приобретения. А так, берите сколько душе угодно…;-)
В предыдущею акцию не всем желающим хватило наборов из macarons «Ассорти», и вот я подсуетилась …
В этот раз, я представляю вашему вниманию, и надеюсь на дегустацию и отзывы, восемь разнообразных вкусов...)))
В этот раз сделала упор на начинки со специями. Уж очень мне
нравится пряные кондитерские изделия, и я не одна с этой влюблённостью…;-)
Ассорти из макаронс для подарков и презентов)))
Заказ был на макарнсы для подарков, и вот как они прекрасно вписались в цветочную композицию. )))
За весь период моей кондитерской деятельности, самый большой аказ на макаронсы – 100 шт.:-) ;-)
Заготовки для миндальных французских пирожных Macarons. Сейчас буду начинять.)))
Macarons с яблоком и манго. Начинка из белого шоколада с крем - фреш, с добавлением пюре из яблока и манго, очень интересный, неожиданный вкус. Получились необычайно легкие, воздушные macarons, пирожное пропиталось настолько, что просто тает во рту...
Макаронсы с солёной карамелью от Пьера Эрме.
Французское пирожное macarons "Тирамису".
Малиновые макаронс с творожным сыром.
Макаронс «Смородина с розмарином».
Я уже писала в предыдущем комментарии, что этот вкус был придуман по заказу Светланы. )))
Макаронс "Бирюза"
Макаронсы с начинками: тыква и апельсин, яблоко и имбирь, а ещё в этом заказе были макаронсы "Пряная груша", они уже есть у меня в альбоме, но в эти я добавила новые специи.)))...
Макаронс «Клубничное мохито». Ну, и как всегда пред история зарождения нового вкуса. Заказ был на макаронсы со вкусом мяты и розмарина.
Французское пирожное Macarons "Лимон". Начинка лимонный курд.
Французское пирожное macarons "Пряная груша"
Я давно делаю макарон, но первый раз решила их показать вам. В этот раз макарон по рецепту Пьера Эрме. Цвет макарон – нежная лаванды, а начинка на основе малинового пюре с белым шоколадом и сыром маскарпоне. Внутри каждого пирожного свежая ягодка малины.
Интересы
ЛЕГЧЕ СКАЗАТЬ, ЧЕМ НЕ ИНТЕРЕСУЮСЬ
Любимая музыка
ПОП, классика.
Данная страница сгенерирована в реальном времени на лету с помощью запроса к API от соцсети ВКонтакте. На странице содержатся только открытые данные пользователей ВК, которые НЕ скрыты настройками приватности. Наш ресурс Findlik.pro НЕ собирает и НЕ осуществляет хранение персональных данных пользователей ВКонтакте.